Польза и вред авокадо, как его есть, рецепты

Применение плода при различных патологиях

Растение используется для лечения соматических заболеваний. Употреблять плоды необходимо в сыром виде с тостами, в составе салатов, смузи и других блюд.

Польза фрукта для здоровья

Для сердца и сосудов

В плодах авокадо содержится большое количество калия, который восстанавливает работу сердца. Все витамины, а в особенности группы В, железо и магний повышают тонус сосудов и препятствуют развитию анемии.

При регулярном употреблении можно нормализовать уровень артериального давления, именно поэтому его необходимо употреблять людям с гипертонией.

Высокое содержание жирных кислот восстанавливает баланс липидов в крови и предотвращает развитие атеросклероза и формирование склеротических бляшек в сосудах.

При отеках

Развитие отеков в организме связано с тем, что количество натрия значительно превышает количество калия. Высокое содержание в плодах калия способствует восстановлению баланса ионов и устранению отечностей.

Укрепление иммунитета

Стимуляция иммунной системы обеспечивается за счет наличия большого количества витамина группы Е. В связи с этим происходит снижение риска вирусных заболеваний. Также организм становится более устойчивым к последствиям стрессов.

Для ускорения пищеварения предлагаем сделать такой чай

Для кишечника

Благодаря своему составу авокадо не только улучшает пищеварение, лечит запоры, но и снижает риск развития язв желудка и кишечника.

Плоды помогают устранить неприятный запах изо рта, который связан с расстройством желудочно-кишечного тракта.

Наличие клетчатки в составе способствует ускорению метаболических реакций. В одном плоде содержится около 16-17 г клетчатки. Также фрукт используют для лечения диареи и нормализации микрофлоры кишечника.

Улучшение зрения

Авокадо полезно для зрения, так как оно содержит антиоксиданты и лютеин, который предотвращает патологические изменения желтого пятна. Витамины Е и К устраняют темные круги под глазами и отеки, а также снижают риск развития катаракты.

Как узнать о степени спелости фрукта

Вред

Хоть авокадо считают одним из самых полезных фруктов, вред он тоже может нанести, но только при неправильном употреблении или переедании. Это проявляется в возникновении:

• запоров;
• диареи;
• спазмов в области живота;
• газообразования;
• других проблем, связанных с работой пищеварительных органов.

Вышеизложенные проблемы появляются, только если съедать по несколько плодов каждые день в течение длительного промежутка времени. Пищеварительная система дает сбой и как следствие возникают неприятности. Чтобы избежать проблем, диетологи рекомендуют не увлекаться поеданием зеленой мякоти и ограничить употребление фрукта до 1-2 штук в день.

Интересно!Взрослый плод, достигший зрелости, весит примерно 180-250 г.

Состав и количество калорий

Стоит отметить, что в данном продукте содержится достаточно большое количество полезных веществ. И использовать его можно не только для приготовления диетических блюд

Перед тем перечислить все вещества, находящиеся в авокадо, стоит сделать одно важное уточнение: представленная далее информация основана на усредненных данных, расчет был произведен исходя из среднего веса одного плода (150-250 г) любого сорта. Итак, в 100 г мякоти авокадо содержится:

• 160 ккал. Это составляет 8 % от суточной нормы питания, рассчитанной на 2000 ккал.
• Объем углеводов равен 8,53 г. Это составляет 3 % от дневной нормы.
• Пищевых волокон: 6,7 г — 27 % нормы.
• 2 г белков составляющих 4 % от необходимого количества.
• 14,7 г жиров. Из них 2,1 г являются ненасыщенными, 9,8 г — мононенасыщенные и 1,8 г — полиненасыщенные. В целом, это 23 % от суточной нормы организма.

Исходя из этой информации, можно сделать вывод, что авокадо при правильном питании не только можно, но и нужно использовать.

Овсяная крупа, овсяные отруби и продукты, богатые клетчаткой

 Овсянка содержит растворимые волокна, которые снижают уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) – так называемого “плохого” холестерина. Растворимые волокна также содержатся в фасоли, яблоках, грушах, ячмене и черносливе. 

Растворимые волокна могут понизить поступление холестерина в кровь. 5-10 г и более растворимых волокон в день снижают уровень общего холестерина и ЛПНП. В полутора чашках овсяной каши содержится 6 г волокон. Если вы добавите в кашу какой-нибудь фрукт, например, банан, вы получите еще около 4 г волокон. Для разнообразия попробуйте необработанную овсяную крупу или овсяные хлопья, содержащие овсяную крупу или овсяные отруби. 

Как найти по настоящему вкусный плод?

Даже при современном изобилии найти вкусный авокадо в обычном супермаркете непросто. И если вы не знаток этого овоща, вам может попадаться то слишком твердый, зеленый плод. То перезревший – слишком мягкий, неприятно коричневого цвета. Как же выбрать идеальный спелый фрукт? Дальше – главные правила:

1. Крайне важен цвет фрукта (его шкурки), ведь именно он – знак его зрелости. Самым распространенным в наших широтах является сорт Хасс (Hass), о нем и поговорим. Ярко-зеленый цвет плода говорит о его крайней незрелости. А вот темный, почти пурпурный – о том, что фрукт дошел до кондиции. Почти черный цвет – показатель испорченности. Мякоть у хорошего плода обязана быть ярко зеленой и достаточно мягкой.
2. Второй важный показатель – мягкость. Вы можете слегка надавить на плод, выбирая его. Он должен продавливаться лишь слегка, при этом быть достаточно упругим. При этом очагов воздуха между кожицей и мякотью быть не должно. Воздушные «карманы» — это признак перезрелости плода.

Видео о том, как выбирать и чистить авокадо

На этом все! Надеюсь, что тему «Польза авокадо для женщин» мне в этом материале вполне удалось раскрыть. Если читать статью вам было интересно, а вы получили для себя новые, важные знания, к вам просьба — «лайкните» материал.

Описание, состав и калорийность авокадо

Родиной авокадо считаются Мексика и Центральная Америка. Сегодня его культивируют в странах с тропическим и субтропическим климатом — Америке, Бразилии, Африке, Израиле и других регионах.

Это вечнозелёное и крайне теплолюбивое дерево ежегодно даёт урожай в 150-250 килограмм плодов. Плоды обычно вытянуты в длину и покрыты насыщенно-зелёной пупырчатой кожицей. Отсюда пошло народное название экзотического фрукта — аллигаторова груша.

В центре авокадо находится крупная тяжёлая косточка. Семя и кожура содержат опасные для здоровья вещества и поэтому не используются в пищу.

По текстуре жёлтая мякоть напоминает полутвёрдое сливочное масло. Вкус довольно нейтральный, его оттенки зависят от сорта и степени зрелости фрукта.

Чтобы оценить пользу авокадо для организма женщины, важно изучить его химическую композицию:

• макроэлементы — калий, хлор, фосфор, сера, кальций, магний;
• витамины — А, РР, В1, В2, В6, В9 (фолиевая кислота), С;
• микроэлементы — железо, цинк, марганец, алюминий, медь, бор, йод, фтор, кобальт.

БЖУ и калорийность на 100 грамм:

• калории — 150-160 Ккал;
• жиры — 15-20 грамм;
• протеины — 2 грамма;
• углеводы — 6-7 грамм.

Жиры в мякоти имеют правильный состав и не откладываются в жировые депо. Но чтобы поддерживать вес на прежнем уровне, женщине в день нужно съедать не более одного среднего авокадо. Конечно, при условии если она не сидит на авокадной диете.

Авокадо — полезные свойства для похудения

Как уже отмечалось, большая питательная ценность авокадо не мешает ему помогать нам в похудении и быть хорошим жиросжигателем.

Многие из веществ, которые содержатся в этом удивительном фрукте, благотворно влияют на процесс метаболизма и гормональный фон, а от этого, как известно, зависит наш вес.

Гуакамоле

Среди находящихся в плоде аминокислот есть левокарнитин, расщепляющий жиры. Это полезное свойство авокадо особенно ценно для похудения, как для женщин, так и для мужчин.

Существует даже специальная диета, которая помогает избавиться от лишних сантиметров в области пресса.

На протяжении трёх дней завтрак, обед и ужин состоят из груши аллигатора с различными добавками, за это время можно потерять до двух килограммов своей массы:

• Завтрак состоит из половинки авокадо и нежирного творога плюс зелёный чай. Можно добавить немного орехов и фиников.
• На обед готовится салат из целого плода с яйцом, зеленью и огурчиком или же с помидорчиком и твёрдым сыром. Для разнообразия один день можно пообедать овощным омлетом, салатом из половинки фрукта, зелёного лука, яйца и огурца. Плюс кефир.
• Ужинать обезжиренным творогом, соком и половиной авокадо.

Овощной омлет с авокадо

Чтобы быть всегда стройной и здоровой, надо есть авокадо, полезные свойства которого хорошо раскрываются в рецептах разных салатов.

С чем же смешивают фрукт в холодных закусках?

Да с чем угодно. Попробуйте разные сочетания с сыром, помидорами, огурцами, бобовыми.

А можно приготовить гуакомоле, перемолов в блендере мякоть аллигаторовой груши, стручок чили и лайм, посолить и поперчить. Этот соус очень популярен в странах Латинской Америки.

Или делайте смузи, добавляя к ценному плоду другие фрукты и овощи — апельсин, ананас, лимон, банан, малину, клубнику, свеклу, морковь.

Не ищите готовых рецептов — творите сами, экспериментируйте с пропорциями.

Трудно представить более правильный завтрак, чек сэндвич с авокадо и сыром

У нас продают несколько видов авокадо, которые отличаются размерами и цветом, но их полезные свойства от этого не меняются.

Выбирайте упругий, но не твёрдый плод без пятен и вмятин.

Немного недозревший всегда можно завернуть в бумагу и отложить на пару дней или уложить его к яблокам или бананам, что ускорит дозревание.

Если вы ещё не пристрастились к нему, то обязательно попробуйте экзотический фрукт и сделайте его частым гостем на своём столе.

Согласитесь, что есть натуральные продукты, богатые настоящими витаминами, лучше, чем принимать синтетические комплексы.

Примерное меню

Диета предполагает включение в рацион продуктов с достаточным для нормальной деятельности организма количеством полезных веществ.

Однодневная диета

Завтрак: Половина авокадо, творог, зелень. Зеленый чай или кофе без сахара и сливок.

2-ой завтрак: 2 кусочка авокадо, 1,5 стакана простой воды, пол помидора, кусочек черного хлеба.

Обед: Салат из половинки плода, одного яйца, помидора, огурца, зеленого лука. Зеленый чай.

Полдник: 1,5 стакана обычной воды, полчашки нежирного творога, 200 г любых ягод.

Ужин: Половина авокадо, помидор, 150 г отварного нежирного мяса.

3-х – дневная диета

Принимать пищу нужно 3 раза в день через каждые 5 часов. В рацион нельзя добавлять другие продукты.

Завтрак: Половинка авокадо, наполненная творогом. Вместо чая – вода.

Обед: Из второй половинки плода готовим салат, добавляем огурец, вареное яйцо, зеленый лук. Зеленый чай без сахара.

Ужин: Половинка авокадо с нежирным творогом, 100 г говядины: жареной, отварной или приготовленной на пару. Мятный чай или вода.

Улучшить результат помогут физические нагрузки. На такой диете сидеть можно 3 раза в месяц. Но, прежде чем садиться на диету, необходимо проконсультироваться со специалистом.

7 – дневная диета

1-ый день

Завтрак: Половинка авокадо, фаршированнае обезжиренным творогом с зеленью. Чай без сахара.

2-ой завтрак: Сухарики из багета, намазанные авокадной пастой.

Обед: Запеченное в духовке мясо. Овощной салат, заправленный лимонным соком.

Полдник: Половинка авокадо, фаршированная обезжиренным творогом.

Ужин: Стакан нежирного кефира.

2-ой день

Завтрак: Начиненная йогуртом и кусочком любого фрукта половинка авокадо.

2-ой завтрак: 4 канапе из авокадо, черных оливок, сыра с низким % жирности. 

Обед: Салат с авокадо и овощами: огурцом, помидором, луком, зеленью и специями.

Полдник: Яблоко.

Ужин: Огурец, зеленый болгарский перец.

3-ий день

Завтрак: Тосты с авокадной пастой.

2-ой завтрак: Стакан обезжиренного йогурта.

Обед: Салат из авокадо, помидоров и огурцов.

Полдник: Половинка авокадо, фаршированная обезжиренным творогом и кусочком любого овоща.

Ужин: 100 г запеченной в духовке нежирной говядины. Половинка зеленого фрукта.

4-ый день

Завтрак: Яблоко и половинка авокадо.

2-ой завтрак: 1 груша.

Обед: Салат из овощей, авокадо и запеченной курицы.

Полдник: Стакан кефира.

Ужин: Стакан нежирного йогурта.

5-ый день

Завтрак: Авокадо, наполненное нежирным йогуртом и кусочком любого фрукта.

2-ой завтрак: Тост с авокадной пастой.

Обед: Суп с авокадо, морковью и одной картофелиной.

Полдник: Запеченное яблоко.

Ужин: Овощной салат.

6-ой день

Завтрак: Ржаной хлеб с авокадной пастой.

2-ой завтрак: Половинка авокадо с нежирным творогом.

Обед: Салат из авокадо, моркови и помидора.

Полдник: Чай с имбирем.

Ужин: Авокадо с йогуртом.

7-ой день

Завтрак: Половинка авокадо, наполненная нежирным творогом.

2-ой завтрак: Яблоко.

Обед: 100 г запеченной рыбы.

Полдник: Чай с имбирем.

Ужин: Запеченная в духовке курица, овощной салат.

Как определить качество и спелость авокадо

Если на продукте имеются пятна, то его не рекомендуется покупать. Зрелый плод всегда мягкий, если его кожура почернела, то он не пригоден. В магазинах и на рынке чаще всего продают недозрелые плоды, это не так уж и страшно, ведь они могут дозревать при комнатной температуре. Хранить в холодильнике не стоит.

Авокадо принесет большую пользу для здоровья в целом, а так же для беременных женщин и вегетарианцев. Большую же пользу плод оказывает женщинам, помогает сохранять репродуктивные способности и снижает риск развития дисплазии шейки матки.

Для мужчин авокадо так же приносит много пользы, ведь является эффективным афродизиаком, который усиливает желание и повышает потенцию. Кроме того, он очень вкусный и имеет разные варианты употребления.

Маска домашнего приготовления

Простую в приготовлении и эффективную маску из авокадо для лица можно сделать в домашних условиях из доступных компонентов.

Для классического рецепта маски из авокадо для лица понадобится половина спелого фрукта авокадо, 1 ч.л. меда и 2 ст.л. горячей воды. Для приготовления маски нужно мед растворить в горячей воде, мякоть половины авокадо растолочь в пюре и смешать все вместе. Полученную смесь нанести на лицо пальцами или плоской кисточкой. Избегайте попадания смеси в глаза. Маску выдерживать на лице не более 10 минут, после чего смыть теплой водой.

Для сухой кожи в смесь можно добавить 1 ч.л. простого натурального йогурта. Добавление некоторых ингредиентов может усиливать косметический эффект маски из авокадо. Такими добавками могут быть различные не противопоказанные натуральные ингредиенты: мякоть банана, лимонный сок, оливковое масло, сок апельсина, огуречный сок или сырой яичный белок. Приготовление осуществляется простым смешением компонентов.

Дополнительные ингредиенты за счет своих целебных свойств обогатят маску авокадо и будут способствовать улучшению состояния кожи, особенно при жирной или комбинированной коже. Применение маски такого состава поможет избавиться от жирного блеска и придаст коже мягкий матовый эффект. При составлении маски можете экспериментировать, но перед включением в состав новых элементов, лучше предварительного их попробовать на коже отдельно, для исключения аллергической реакции.

Возможен ли вред для женщины?

Современные ученые длительное время изучали влияние авокадо на женский организм и пришли к однозначному выводу, что фрукт может нанести вред, но незначительный. Соответственно, в том случае, если присутствуют противопоказания. Основная побочная реакция проявляется в аллергии, поэтому возникают следующие состояния:

• зуд;
• кожные высыпания;
• жжение;
• раздражение;
• покраснение кожи;
• отёчность и отёк Квинке, приводящий к удушью.

Польза от авокадо превышает вредоносное действие. Но во избежание аллергии нельзя злоупотреблять фруктом. Помните, что лучше придерживаться золотой середины, чем потом заниматься лечением побочных реакций. Стоит ли говорить о потреблении косточки, которая имеет в составе токсические соединения?

1 Состав и свойства

Целебные свойства аллигаторовой груши обусловлены высоким содержанием в ней различных минеральных элементов. В частности, к ним относятся:

• калий;
• кальций;
• магний;
• натрий;
• цинк;
• медь;
• фосфор;
• железо;
• селен;
• фтор;
• марганец и пр.

Фрукт не обделен и различными витаминами, в том числе:

• B5;
• рибофлавин;
• фолиевая кислота;
• аскорбиновая кислота;
• тиамин;
• К;
• ниацин;
• ретинол;
• В6;
• Е;
• А.

В авокадо содержится достаточное количество белков, углеводов и жиров различных типов. Жиры занимают около трети всего состава культуры. По этому показателю ее превосходят только маслины и кокосы. Липиды легко усваиваются и не оказывают негативного воздействия на состояние фигуры. Особенно богат фрукт мононенасыщенными жирами, являясь в этом отношении лидером среди остальных плодовых растений.

Авокадо содержит не только полезные элементы. Так, косточка, кожура и листва культуры наполнены персином – веществом, обладающим токсическими свойствами. При попадании внутрь оно способно вызвать аллергию и расстройства пищеварительной системы.

Употребление авокадо при беременности и грудном вскармливании

Особую пользу фрукт несёт женщинам во время беременности из-за богатого содержания витамина В9. Ведь именно он отвечает за правильное развитие малыша. Именно фолиевая кислота снижает в разы риск развития внутриутробных дефектов.

Авокадо очень полезно и для самой мамы. Он помогает снизить риск развития малокровия, предотвратить проблемы с сердцем. Витамин С, содержащийся в плодах, предотвращает простудные заболевания.

Для кормящих мам он тоже полезен. С малышом не возникнет никаких проблем, так как фрукт не вызывает никаких проблем с животиком ребёнка.

В целом этот заморский плод очень ценен для женского организма в период ожидания и вскармливания малыша. Тем более что его нейтральный вкус позволяет добавлять плод в любые блюда, даже в десерты.

Польза авокадо для женщин

Состав плода уникален, в нем есть кислоты фолиевая и олеиновая, кислоты жирные Омега-6, 3 и 9, витамины А, Е, К, С и В. А также незаменимые для представительниц прекрасного пола микроэлементы – кальций и калий, железо, магний, медь, фосфор и многие другие.

Особенно полезен фрукт женщинам беременным, ведь железо спасает их от анемии, а кислота фолиевая минимизирует риски развития пороков и нарушений у плода.

Вот основные полезные свойства авокадо для прекрасной половины человечества:

• показан гипертоникам – так как способен снижать давление естественным образом, без препаратов;
• укрепляет нервную систему, улучшает состояние при стрессах и успокаивает;
• устраняет раздражительность, отлично успокаивает;
• дарит энергию и повышает работоспособность;
• убирает сонливость;
• укрепляет иммунную систему;
• питает кожу полезностями изнутри, омолаживая и улучшая ее состояние;
• убирает воспалительные процессы ;
• приводит в норму жирную кожу;
• лечит эпидермис от дерматита;
• улучшает обменные процессы;
• содержит фитоэстрогены, поэтому особенно полезен в период климакса, и женщинам за 40 и 60 лет;
• благодаря высокому содержанию лецитина фрукт очищает стенки сосудов и укрепляет их;
• и даже повышает активность мозга.

Польза и вред

Главное достоинство похудения на арбузах – это легкая переносимость и отсутствие чувства голода, чем не могут похвастать многие другие методики. К тому же употребление полосатой ягоды, благодаря содержащемуся в ней ликопину:

• снижает уровень сахара в крови;
• выводит из организма токсины и шлаки;
• снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• препятствует ухудшению зрения;
• снижает уровень холестерина;
• минимизирует риск образования раковых клеток.

Внушительный список полезных свойств «астраханца» обусловлен его богатым составом, в нем содержатся:

• практически вся «витаминная азбука» – А, С, РР, витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В9);
• минералы – K (калий), Ca (кальций), Na (натрий), Fe (железо). Всего 250 граммов съеденной мякоти удовлетворяют суточную потребность в магнии;
• антиоксиданты – ниацин, рибофлавин, тиамин, аскорбиновая кислота, ликопин, каротин.

Полезны арбузы при повышенном артериальном давлении, гастрите, гепатите А, пороках сердца, анемии, заболеваниях желчного пузыря, артрите и многих других болезнях. А L-цитруллин в их составе помогает представителям сильной половины человечества восстановить мужскую силу.

Злоупотреблять арбузами при заболеваниях почек запрещено, поэтому при пиелонефрите, гидронефрозе, гломерулонефрите, почечной недостаточности, а также желчекаменной болезни и цистите следует искать другие способы сбросить лишний вес. Ни в коем случае нельзя сочетать их с алкоголем, такой «коктейль» может спровоцировать сильнейшее расстройство желудка. И даже если очевидных запретов для арбузного меню нет, обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом. Если вы сели на диету и через пару дней почувствовали болезненные ощущения, немедленно прекратите подобное питание.

Сколько можно сидеть?

Классическая арбузная система похудения признана одной из строжайших. Несмотря на богатый витаминный состав «полосатика», питаться исключительно им дольше 5 дней подряд опасно для здоровья. Если эффект вдохновит вас продолжить похудение, необходимо выбрать более сбалансированную вариацию, например, белково-арбузную, арбузно-кефирную и т. п., все возможные варианты будут предложены ниже.

На сколько можно похудеть?

Результат арбузной методики зависит от ее продолжительности, выбранного меню и индивидуальных особенностей организма. В среднем, за 5 дней можно потерять до 4 кг, за 7 дней нередко становятся легче на 6-8 кг, но и результат минус 10 кг за неделю вполне реален.

Особенности хранения авокадо

Авокадо всегда нужно есть спелым, и чтобы сохранить его качество, следует ответственно отнестись к правильному хранению аллигаторовой груши.

• Если в магазине остались только неспелые плоды, не бойтесь брать их домой, ведь они могут доспеть и у вас. Для этого поместите авокадо в темное место комнатной температуры примерно на 6-7 дней, постоянно проверяя его состояние. Если у вас нет столько времени, то ускорить процесс поможет бумажный пакет, в котором плод дозреет примерно за 5 дней, а если к нему положить яблоко или банан, время ещё больше сократится.
• Если вам удалось найти в магазине спелый фрукт, то и здесь нужно быть осторожным. Хранить его также лучше в бумажном пакете в холодильнике в отсеке для фруктов и овощей. Ещё лучше поместить авокадо в зип-пакет, который защищает плод от лишнего кислорода. Время хранения может варьироваться, здесь нужно ориентироваться по внешнему виду аллигаторовой груши.
• Если вы воспользовались одной половинкой авокадо, а вторую хотите приберечь на потом, следует позаботиться о том, чтобы мякоть не стала портиться. Для этого необходимо сбрызнуть половинку лимонным соком и завернуть её в пищевую плёнку, чтобы кислород из воздуха не смог туда попасть. Хранить нужно в холодильнике примерно 4-5 дней. Если мякоть начинает покрываться коричневыми полосами, следует как можно быстрее употребить авокадо в пищу, пока он окончательно не испортился.

Авокадо – это поистине необычный фрукт, который обладает неимоверным количеством полезных веществ

Но также не стоит забывать, что аллигаторова груша может подойти не каждому человеку, обращайте внимание на реакцию вашего организма на столь загадочное блюдо

Состав авокадо

Польза авокадо заключается в его составе. Он содержит следующие элементы в процентном соотношении от суточной нормы на 100гр авокадо.

• Витамин В5 — 28% от суточной нормы
• Фолиевая кислота(В9) — 20%
• Калий — 19%
• Медь — 19%
• Витамин К — 18%
• Токоферол (вит. Е) — 14%
• Витамин В6- 13%
• Витамин С — 11%
• РР — 8,7%
• В2 — 7%
• Магний — 7,2%
• Марганец — 7,1%
• Фосфор — 6,5%
• Цинк — 5,3%
• В1 — 4,5%
• Железо — 3,1%
• Холин — 2,8%

Также авокадо содержит в менее значительных количествах такие необходимые элементы как кальций, натрий, селен, фтор.

Такое содержание цинка, селена, токоферола (Вит Е), железа — укрепляет ногти, волосы и забоится о коже. Натрий, магний, калий — о сердечно-сосудистой системе.

В состав авокадо входят жирные кислоты также в значительном количестве. Около 60% из них мононенасыщенные. Именно такие укрепляют стенки сосудов, выводят токсины, требуются для построения клеток всех органов.

В состав авокадо входит такой элемент как глутатион в значимом количестве. Он отвечает за молодость и защиту клеток. Действует как антиоксидант.

По содержанию витамина Д авокадо опережает многие другие продукты, сливочное масло и яйца. Он необходим для правильного протекания обменных процессов, здоровья нервной системы и опорно-двигательного аппарата.

Полезные свойства авокадо

Многие думают, что употребление авокадо приводит к полноте из-за его высокой калорийности. Однако фрукт состоит только из полезных жиров. Он предлагает организму достаточное количество мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК) и содержит около 20 витаминов и минералов. Его добавление в рацион будет очень полезным. Чтобы лучше понять ценность этого удивительного фрукта, давайте рассмотрим, какими необычными свойствами он обладает.

Способствует похудению

Авокадо богат клетчаткой и низким содержанием углеводов, поэтому способствует снижению веса. Кроме того, исследование показывает, что люди, которые ели его после еды, чувствовали себя на 23% более сытыми и довольными. У них также отмечалось на 28% меньшее желание есть как минимум в течение 5 часов, по сравнению с теми людьми, которые не ели этот фрукт. Следовательно, человек потребляет меньше калорий, если авокадо входит в его ежедневный рацион.

Защита зрения

Фрукт богат мощными антиоксидантами, а также способствует усвоению антиоксидантов из других продуктов. Существует два антиоксиданта, которые имеют решающее значение для поддержания здоровья глаз – это лютеин и зеаксантин. Они оба присутствуют в авокадо. Следовательно, употребление этого фрукта может снизить риск развития катаракты и дегенерации желтого пятна у взрослых.

Снижает холестерин и риск сердечных заболеваний 

При сегодняшнем напряженном образе жизни все чаще встречаются болезни, связанные с сердцем. Известно, что высокий уровень холестерина, артериального давления, инсульты, недостаточный уровень триглицеридов и т. д. вызывают множество преждевременных смертей. Регулярное употребление авокадо снижает риск сердечных заболеваний.

Этот фрукт способен значительно снизить общий холестерин и уровень триглицеридов в крови до 20%, повысить уровень липопротеинов высокой плотности до 11% и снизить уровень липопротеидов высокой плотности до 22%. 

Клетчатка и калий

Клетчатка – это в основном неперевариваемое растительное вещество, которое способствует улучшению пищеварения, снижению скачков сахара в крови и снижению веса. Авокадо содержит как растворимые (25%), так и нерастворимые волокна (75%). Первые притягивают воду и превращают ее в гель, тогда как вторые улучшают пищеварение. Тем, кто страдает от плохого пищеварения или запоров, полезно есть этот экзотический фрукт.

Всем известно, что бананы богаты калием, но авокадо содержат еще больше калия. Достаточное потребление калия также снижает риск сердечных приступов и возникновения почечной недостаточности.

Витамины и минералы

Для людей, заботящихся о своем здоровье, употребление авокадо стало невероятно популярным.

Это суперпродукты, которые содержат витамин К, фолиевую кислоту, витамин С, витамин В5, калий, витамин Е, витамин В6, магний, медь, жирорастворимые вещества, железо, витамин А, витамин В2, витамин В3, цинк, марганец и фосфор. В них также есть мононенасыщенные жиры, 2 грамма белка, олеиновая кислота и только 2 «чистых» углевода.

Кроме того, в нем нет следов натрия. Все эти питательные вещества содержатся в одной 100-граммовой порции этого экзотического фрукта. Включите его в свой рацион и получите все эти питательные вещества сразу!

Предотвращает остеопороз

Важным питательным веществом для здоровья костей является витамин К. Четверть суточной нормы этого витамина можно получить только из половины авокадо. Соблюдение диеты, богатой витамином D, кальцием и витамином К способствует поддерживанию здоровья костей.

Способствует благополучной беременности

Фолиевая кислота, которая содержится в авокадо, необходима для здоровой беременности. Регулярное и предписанное потребление этого фрукта может снизить риски, связанные с выкидышем. Кроме того, присутствие витамина B6 также помогает преодолеть утреннее недомогание, тошноту и рвоту.

Здоровье кожи

В авокадо содержатся каротиноиды, которые уменьшают воспаление кожи, вызванное ультрафиолетом. Его масло также способствует заживлению ранок. В фрукте содержится много бета-каротина, который помогает защитить кожу от вредного воздействия солнечных лучей.

Полезные свойства авокадо

Авокадо в целом благотворно воздействует на весь организм. Укрепляет иммунную систему, выводит токсины.

За счёт наличия калия, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и способствует снижению давления.

Олеиновая кислота помогает вывести холестерин и предотвратить процесс накопления нового.

Плоды очень полезны для решения проблем с ЖКТ. Его используют для лечения гастрита, язвы, устранения запоров. Авокадо налаживает работу кишечника. Выводит лишнюю воду из организма.

Для печени фрукт полезен витамином В6, который способствует нормализации работы этого органа.

Плоды помогают улучшить остроту зрения, предотвратить развитие катаракты.

Содержащийся в фрукте витамин Е улучшает состояние кожного покрова, способствует разглаживанию мелких морщинок.

Однако всегда следует помнить, что термически обработанные фрукт уже не принесёт столько пользы организму.

Состав и калорийность

Питательный состав дает авокадо неоспоримое место в ТОП-5 максимально полезных продуктов для молодости и здоровья. Судите сами:

Пищевая ценность авокадо и калорийность на 100 г

Для примера опишем усредненные данные по самым распространенным сортам в США, которые выращивают в Калифорнии и Флориде. Средний вес плодов колеблется от 150 до 250 грамм.

Вот, что содержится в 100 граммах мякоти по оценке Национального Департамента Сельского Хозяйства США, из расчета меню в 2000 ккал, где ДН — средняя дневная норма элемента питания:

1. Калорийность — 160 ккал — 8%
2. Углеводы — 8,53 г — 3%
3. Из них пищевые волокна — 6,7 г — 27%
4. Белки — 2 г — 4 %
5. Жиры — 14,7 г — 23%

• Насыщенные — 2,1 г
• Мононенасыщенные — 9,8 г
• Полиненасыщенные — 1,8 г

Гликемический индекс авокадо — всего 10 единиц. Фрукт без вреда для рациона разрешено добавлять в салаты даже в строгих фазах белковых диет (Монтиньяк, Кремлевская, Аткинса, Дюкана).

Витамины

По убыванию:

• Пантотеновая кислота (В₅) — 1,39 мг — 28%
• Витамин К — 21 мкг — 26%
• Витамин B₆ — 0,257 мг — 20 %
• Фолиевая кислота (В₉) — 81 мкг — 20%
• Витамин Е — 2,07 мг — 14%
• Ниацин (B₃) — 1,738 мг — 12%
• Витамин С — 10 мг — 12%
• Рибофлавин (В₂) — 0,13 мг — 11 %
• Тиамин (B₁) — 0,067 мг — 6%
• Витамин А — эквивалентно 146 МЕ — 3%

Из каротиноидов: бета-каротин, лютеин, зеаксантин.

Минералы

По убыванию:

• Калий — 485 мг — 10%
• Магний — 29 мг — 8%
• Марганец — 0,142 мг — 7%
• Фосфор — 52 мг — 7%
• Цинк — 0,64 мг — 5%
• Железо — 0,55 мг — 4%
• Кальций — 12 мг — 1%

Другие компоненты:

• Вода — 73,23 г
• Фтор — 7 мкг
• Бета-ситостерол — 76 мг

Разные сорта авокадо неодинаковы по своим полезным свойствам. Витаминно-минеральный состав и калорийность плодов колеблются в зависимости от веса и жирности. Например, маложирный сорт — Ettinger, а предельно жирный — Rayan.

В Америке популярная порция за один прием — это половина среднего фрукта  сортов Fuerte и Bacon. Вес — около 70 граммов.

Что содержится в такой половинке?

113 килокалорий, 6 г углеводов (0,2 г — на сахар, и целых 4,6 г — на пищевые волокна, 10 г жира. А также (в скобках — процент от ДН):

• Витамин К — 14 мг (19%)
• Витамин В₉ — 60 мг (15%)
• Витамин С — 6 мг (12%)
• Калий — 343 мг (10%)
• Витамин В₅ — 2 мг (10%)
• Витамин В₆ — 0,4 мг (9%)
• Витамин Е — 1,3 мг (7%)
• Магний — 19,5 мг (6%)

Что содержит половинка авокадо в среднем — польза организму в каждом грамме!