Matteuccia struthiopteris (l.) tod.описание таксона

Страусник обыкновенный, фото.

Страусник обыкновенный

(Мatteuccia struthiopteris) — папоротник высотой до 1,5 м. Вайи перисто-рассеченные, при распускании салатовые, позже свеже-зеленые.

В августе в середине растения появляются светло-зеленые спороносные листья, очень быстро приобретающие коричневую окраску.

Местоположение:

Страусник обыкновенный

хорошо растет как в тенистых местах, так и на солнце. При посадке на солнечных местах высота растения уменьшается.

Почва любая, но обязательно влажная.

Уход:

Страусник

очень неприхотливое растение, идеальное для сада без хлопот.

Летом в засушливую погоду нуждается в поливе.

Осенью вайи обрезают по уровень земли.

Зимостоек без укрытия.

Страусник – разновидность папоротника, которую можно часто встретить на садовых участках. Растение размножается вегетативным способом за счет чешуйчатых ползучих побегов.

Папоротник имеет два вида листьев:

• стерильные: достигают в длину полутора-двух метров, образуют перистую воронку;
• спороносные: два-три небольших листика внутри воронки.

Название растения обязано сходству листьев со страусиными перьями. На самом деле, названий у растения масса, среди прочих — Страусопер Германский.

Крупная листва осенью отпадает, на зимовку остаются только спороносные побеги. По весне их края раскрываются, попавшие в почву споры начинают прорастать.

Первые листики появляются в мае, как только наступает устойчивая теплая погода. Сначала они свернуты внутрь. Летние заморозки могут погубить побеги, но растение быстро восстанавливается.

По мере роста молодая листва расправляется и в середине лета образует большую воронку. Листья-спороносы появляются в августе. Эти бурые побеги смотрятся очень необычно и часто используются в качестве сухоцвета для оформления цветочных композиций.

Страусник: сочетание с другими растениями

Групповое насаждение страусника — уже само по себе красивое сочетание. При выборе других компаньонов учитывайте, что вегетация папоротника начинается поздно. В дизайне участков используют маскирующие свойства страусника, чтобы скрыть рано увядающие культуры: крокусы, пролески и т.п.

Папоротник в компании со мхом, корягами и пнями создаст лесную композицию на участке. Эту атмосферную для фото инсталляцию дополнят камнеломка, примула, вербейник монетчатый или живучка ползучая. Интересно выглядит сочетание страусника с купальницей, лилейниками, декоративными сортами злаков и ирисами.

Использование в ландшафтном дизайне

Как уже было подмечено, папоротник нередко применяется в ландшафтном дизайне. Растение оригинально смотрится в одиночной и групповой высадке, у подножия ограды из камня, среди валунов. Страусник размещают в затенённых уголках участка, на северных склонах. Кустами с перьевидными листьями декорируют садовые дорожки, подъездные пути и цветочные клумбы.

Чаще всего папоротник используют при оформлении берегов искусственного водоёма, садового фонтана и других водных объектов.

Находится место Страуснику и на клумбах среди цветов следующих видов:

На затенённых местах папоротник гармонично смотрится в сочетании с лилейниками, хостами. Компоновать его с другими культурами стоит аккуратно, ведь растение способно подавлять соседние высадки.

В некоторых случаях папоротник используется в качестве объекта маскировки для сокрытия рано отцветающих весенних культур: нарциссов, тюльпанов, рябчиков и др. луковичных. Густая зелень раскидистых листьев закрывает обзор отцветающих растений, которые к этому моменту желтеют и увядают.

Сохраняют на протяжении длительного времени эстетический вид спороносные листья. Их используют флористы в качестве сухоцвета для составления оригинальных букетов, цветочных композиций.

Видео о выращивании страусника на садовом участке:

Растение в домашнем хозяйстве

Папоротник не только украшает палисадники, но и является достаточно ценным растением в домашнем хозяйстве. Как не удивительно для многих, но страусник можно употреблять в пищу. В некоторых окрестностях Америки, именно страусник является главным блюдом индийцев. В пищу используются только молодые вегетативные побеги (рахисы), дли которых до 20 сантиметров. Обязать сразу все не рекомендуется, иначе папоротник сильно ослабнет, и может пропасть, особенно молодое растение. Лучше осуществлять сбор со старого растения, с молодого брать не больше половины, тогда папоротник восстановится.

Если рахис ломается без хруста, рвется, то употреблять его в пищу уже нельзя, он перезрел. С того момента, как рахис был сорван, должно пройти не более 4 часов. После, он станет грубым, и не пригодным к употреблению.

Сырой рахис кушать нельзя, он очень горький. Его можно отварить, или засолить. На вкус растение напоминает капусту цветную, немного сладковатое.

Когда рахис был отварен, ему дают немного остыть, и чтоб стекла ненужная жидкость. Далее, его можно обжарить на сковородке как обычные грибы.

Также, страусник можно засолить, или закатать в банки как огурцы, в рассоле.

В нынешнее время мало кто употребляет папоротник в пищу, он чаще служит украшением участка. Его шикарный вид позволяет сделать любой интерьер неповторимым. При этом, растение не требует особого ухода.

Страусник имеет тенденцию быстро разрастаться, и поэтому образуются заросли. Очень часто именно страусники высаживают около водоемов. К тому же, растение очень дружелюбное, и любые цветы по соседству с ним будут прекрасно расти и формировать уникальный вид вашего двора.

Уход и размножение

Страусник обыкновенный характеризуется очень быстрым ростом и легкостью в выращивании. Одним из важных моментов культивирования является состав почвы. Культура нуждается в плодородном, влажном, но хорошо дренированном и слегка кислом субстрате. Место для посадки выбирайте тенистое, защищенное от ветра. Культура хорошо переносит и легкую полутень при условии хорошей влажности почвы. Особенно важен регулярный полив сразу после посадки и в период вегетации для развития обширной корневой системы. Высыхание почвы может привести к гибели растения.

Для поддержания адекватной влажности и профилактики перегрева корней грунт вокруг насаждений мульчируют опавшей листвой, перегноем или хвоей. Страусник, посаженный в обогащенную гумусом почву, обычно не нуждается подкормках. Культура зимоустойчива.

Взрослое растение легко размножается делением корневища в конце лета или посевом спор в ёмкости с влажным торфом. Прорастание спор занимает около 3-4 недель.

После посадки деленок и молодых сеянцев молодые папоротники очень быстро разрастаются, образуя целые заросли из перистой листвы и заглушая посаженные рядом растения, поэтому требуется раз в 2-3 года прореживать насаждения.

В ландшафтном дизайне страусник является идеальным кандидатом для украшения тенистых зон участка, сада в натуралистическом лесном стиле или рутария. Хорошо растет папоротник страусник рядом с водоемами. Прекрасно выглядит в композиции с декоративным ревенем, роджерсией, хостой, живучкой, аронником.

Обыкновенный

Папоротник Страусник обыкновенный считается наиболее популярным. Растет он быстро, не боится морозов и не требует особого ухода. Листья широкие, вайи светло-зеленые широкие и перистые.

Обыкновенный Страусник называют еще и разнолистником или черным папоротником за счет диморфизма листьев и характерного черного цвета стволика.

Один из экземпляров данного подвида на фото ниже:

Восточный Страусник имеет крупные вайи, которые собираются в пучки. Высота папоротника может достигать 1,5 метра. Листья — перистые, сами перья — узкие и свернутые. Черешки листьев покрыты бурыми пленками.

В отличие от обыкновенного — восточный Страусник имеет более крупные перышки первого порядка. Но их количество несколько меньше.Восточный папоротник более привередлив и требует регулярного увлажнения и защиты от ветров.

Как выглядит подвид Восточный смотрите на фото ниже:

Еще больше фотографий папоротника Страусник смотрите далее:

Особенности ухода после покупки

Страусник устойчив к низким температурам и не требователен к составу почвы. Но при покупке стоит учитывать, что он будет требовать сильного увлажнения. Место может быть как затененным, так и открытым.

Растение не прихотливо к солнечному свету. Папоротник хорошо растет как в тени, так и при ярком освещении. Но учитывайте, что растение, произрастающее на солнце, даже при достаточном увлажнении будет иметь небольшие размеры.

Температура

Страусник не боится понижения температуры и поэтому часто используется для декорирования садов в умеренных широтах.

Страусник может переносить температуры до — 10 градусов.

Но для него недопустимы высокие температуры от 25 градусов. Их растение плохо переносит.

Влажность воздуха

Как и большинство видов папоротников, растение плохо переносит засушливый воздух. В сухую погоду необходимо обрызгивать папоротник.

Страусник — растение неприхотливое, но нуждается во влажной среде. В засушливые периоды, необходимо обеспечить ему достаточный полив.

Удобрения (подкормка)

В качестве удобрения можно использовать как минеральные составы, так и органику. Использовать их можно по желанию, поскольку папоротник не привередлив.

Пересаживать папоротник стоит в весенний период. Для этого выкапывается молодое растение.

При необходимости, можно пересадить папоротник в конце лета, используя отрезок материнского корневища с почкой.

Использование страусника в хозяйстве:

Молодые вегетативные побеги страусника используются в пищу. Как пищевое растение страусник известен гораздо меньше, чем орляк. Но в Канаде и некоторых штатах Америки этот папоротник является традиционной едой индейцев. В пищу пригодны молодые рахисы длиной до 20 см. После сбора стволик страусника дает новые вайи, но растение сильно ослабевает, поэтому срезать сразу все «улитки» можно только со старых кустов, а с молодых кустов рекомендуется собирать не более половины рахисов. В этом случае куст полностью восстанавливается и даже не теряет своей формы.

При заготовке рахис должен ломаться с хрустом. Если он не ломается, а рвется, значит, перезрел и в пищу непригоден. От момента сбора до переработки папоротника должно пройти не более 4 ч, иначе рахисы быстро загрубеют и станут несъедобными. В пищу свежие рахисы непригодны, они содержат горечь, поэтому перед употреблением их либо отваривают, либо засаливают. По вкусу страусник и орляк заметно различаются. Орляк больше похож на грибы, а страусник – на цветную капусту, чуть сладковатую и очень сытную

Распустившиеся рахисы обычно нарезают поперек, опускают в кипящую воду и варят очень осторожно: как и капуста, они легко развариваются и расползаются. При варке можно добавить соль: 1 ст. л

на 2–3 л воды. После повторного закипания рахисы перемешивают и ждут еще одного закипания

л. на 2–3 л воды. После повторного закипания рахисы перемешивают и ждут еще одного закипания.

Правильно сваренный рахис при сгибании образует плотное кольцо, сыроватый – ломается, а переваренный – провисает. Готовые рахисы вынимают, дают воде стечь и выпаривают на сковороде. После этого их жарят в масле или тушат как грибы.

Для сушки впрок рахисы также сначала отваривают, а затем не реже одного раза в день разминают в руках. Чем больше мять, тем лучше. Перед употреблением в пищу высушенные рахисы вымачивают в течение 2–3 дней. Страусник солят так же, как орляк, но пресс берут меньше. Можно стерилизовать его в банках, как помидоры, используя для заливки 6%-ный рассол с добавлением на 1 л рассола 0,5 г аскорбиновой кислоты.

Страусник – один из наиболее красивых и часто культивируемых в открытом грунте видов папоротников.

Страусник очень популярен в культуре, крупный, в подходящих условиях вырастает до 2 м высоты (диаметр куста до 1 м), а в Подмосковье – от 40 до 120 см, зимостойкий, быстро разрастается. Папоротник имеет роскошные, нежные, светло-изумрудные вайи, собранные в бокаловидную чашу-воронку. Из центра куста в августе отрастают плотные, кожистые, бурые, перистые спорофиллы, до 60 см длиной и до 5 см шириной, являются хорошим материалом для зимних букетов. Споры созревают во второй половине лета. Вайи погибают с первыми заморозками. Растение холодостойкое, нетребовательное, хорошо растет в разных условиях – на затененных и солнечных участках, на бедных и богатых почвах. Есть лишь одно условие – почва должна быть сырой и влажной. На открытых участках под воздействием солнечного света страусник становится более низким (60–80 см), а сочная зелень тускнеет, приобретая бледно-зеленую окраску. Часто образует заросли, так как быстро распространяется за счет подземных побегов.

Страусник – декоративен, пригодный для групповых и одиночных посадок. Хорошо сочетается с другими растениями. Незаменим при оформлении берега водоема. Предпочитает как солнечные, так и затененные места с умеренно влажной почвой. На освещенных участках нуждается в частом и обильном поливе. Часто образует заросли, так как быстро распространяется за счет подземных побегов.

Папоротник страусник уже давно стал любимцем многих садоводов и дачников благодаря своей нетребовательности в уходе и морозоустойчивости.

Папоротник – это многолетнее растение, которое может вырастать до двух метров в длину. Его корни быстро разрастаются.

Страусник обыкновенный: посадка и уход

В домашних условиях чаще всего используют папоротник Страусник обыкновенный, поскольку он более морозостойкий и хорошо растет и на бедных и богатых почвах.

Особенности ухода после покупки

Страусник устойчив к низким температурам и не требователен к составу почвы. Но при покупке стоит учитывать, что он будет требовать сильного увлажнения. Место может быть как затененным, так и открытым.

Для посадки используются вайи. Их необходимо высаживать, присыпая землей и обильно поливая.

Освещение

Растение не прихотливо к солнечному свету. Папоротник хорошо растет как в тени, так и при ярком освещении. Но учитывайте, что растение, произрастающее на солнце, даже при достаточном увлажнении будет иметь небольшие размеры.

Температура

Страусник не боится понижения температуры и поэтому часто используется для декорирования садов в умеренных широтах.

Страусник может переносить температуры до — 10 градусов.

Но для него недопустимы высокие температуры от 25 градусов. Их растение плохо переносит.

К другим зимостойким папоротникам, подходящим для разведения в саду или на приусадебном участке относятся: Орляк, Кочедыжник, Осмунда, Пузырник, Адиантум, Многорядник, Щитовник

Влажность воздуха

Как и большинство видов папоротников, растение плохо переносит засушливый воздух. В сухую погоду необходимо обрызгивать папоротник.

Полив

Страусник — растение неприхотливое, но нуждается во влажной среде. В засушливые периоды, необходимо обеспечить ему достаточный полив.

Удобрения (подкормка)

В качестве удобрения можно использовать как минеральные составы, так и органику. Использовать их можно по желанию, поскольку папоротник не привередлив.

Пересадка

Пересаживать папоротник стоит в весенний период. Для этого выкапывается молодое растение.

При необходимости, можно пересадить папоротник в конце лета, используя отрезок материнского корневища с почкой.

Обрезка и рассадка

Обрезка не применяется.

Но раз в три года Страусник необходимо прореживать, поскольку это многолетнее растение довольно сильно разрастается

Его нужно осторожно использовать в групповых посадках

Особенности ухода за взрослыми растениями

Даже новички справятся с этой несложной задачей. Тем не менее, изучить основные правила посадки и ухода в открытом грунте все же придется.

Полив, рыхление. Главным условием стабильного роста и густоты куста является своевременный полив

Крайне важно, чтобы корневая система получала достаточно воды и кислорода. В первые дни роста землю увлажняют ежедневно, в дальнейшем поливают только в засушливый период.
Периодически пополняют слой мульчи из торфа и опилок, шелухи подсолнечника

А если насыпать под каждый куст немного еловых иголочек, сад наполнится приятной, почти сказочной атмосферой.

Подкормка и обновление. Внесение удобрений является важнейшей частью ухода за папоротником в саду. Во время активного роста растения опрыскивают комплексными удобрениями с усилителем роста, в конце осени проводят обработку медным купоросом. А приствольное пространство засыпают золой. Так что ответ, чем подкормить папоротник, очевиден.
Двухлетнему папоротнику пересадка пока не нужна, если растение здоровое, и место выбрано правильно. Зато можно убрать все старые пластины листьев, поврежденные или слабые участки. С помощью обрезки в саду растение омолаживается, заготавливается материал для дальнейшей посадки и ухода.

Правила ухода

Страусник – растение, не требующее значительного ухода. Если участок в целом соответствует потребностям растения, то при минимальной заботе оно будет радовать глаз пышными зелеными кустами.

Полив

Достаточная влажность – это, пожалуй, единственное обязательное требование при выращивании страусиного пера. Растению нужен регулярный умеренный полив. Если же почва очень сухая или стоит жаркая погода, то папоротник необходимо поливать обильно, а также опрыскивать надземную часть дождевым методом.

Подкормка

Страусопер не испытывает потребности во внесении дополнительных удобрений. Однако некоторые садоводы отмечают хороший отклик на периодическое использование органических и минеральных подкормок.

Обрезка, укрытие на зиму

Обрезка растению не нужна. Вместо этого раз в 3-4 года страусник нужно прореживать, так как он довольно быстро разрастается. Чтобы не допустить появления зарослей папоротника, необходимо удалять лишние побеги.

Совет! Опытные садоводы рекомендуют заранее позаботиться об ограничении роста страусника. Для этого используют механические преграды, огораживающие место посадки как наверху, так и под землей.

Страусиное перо хорошо переносит низкие температуры, поэтому обычно не требует никакой подготовки к зиме. Если же зима ожидается очень холодной, то можно использовать укрывные материалы.

Какие виды папоротника подойдут для выращивания в саду

Сегодня папоротник весьма популярен у многих садоводов, которые хорошо изучили его посадку и уход в открытом грунте. Им украшают сады, водоемы, создают замечательные ландшафтные композиции.

Перечислим несколько видов зимостойкого папоротника, которые будут хорошо себя чувствовать в саду в нашем климате и отлично подходят для выращивания:

• Орляк обыкновенный. Красивейший вид. Его корни используют в народной медицине. Высота этого папоротника – 80 см.
• Кочедыжник женский. Достигает метра в высоту. На одном месте живет до 10 лет.
• Щитовник мужской. Очень высокий папоротник, который может выгнать ввысь до 1,5 м, но растет медленно. Размножается отрезками корневищ. Отличный папоротник садовый, выращивание и уход за этим растением не представляют сложности.
• Щитовник Буша. Вечнозеленый крупный папоротник.
• Страусник обыкновенный. Этот вид папоротника очень быстро создает эффектные пышные заросли. Замечательно себя чувствует как в тени, так и на солнце.
• Асплениум. В народе его называют костенец. Многие асплениумы любят тепло, но некоторые – морозоустойчивы и могут пережить холода до -18 °С. Выращивание этого вида папоротника в саду сегодня очень популярно.
• Гнездовидный асплениум растет даже без грунта, поскольку в природе привык укореняться на кучах листвы, корягах и стволах. Вырастает до 1 м в длину. В специализированных магазинах можно приобрести карликовые сорта этого папоротника.
• Луковиценосный асплениум – листопадный папоротник. Его историческая родина – Новая Зеландия. Этот вид можно выращивать в саду, если корни укрыть слоем сухих листьев на зиму или выкопать и хранить их в погребе до весны вместе с комом земли. Длина растения – примерно 60 см.
• Живородящий асплениум. На верхней стороне изогнутых рассеченных листьев вырастают почки и падают на землю, превращаясь в новые экземпляры.

Указания в Красных книгах (46)

Брянская область (2004)

Волгоградская область (1992)

Волгоградская область (2006)

Волгоградская область (2017)

Воронежская область (2011)

Воронежская область (2018)

Забайкальский край (2014)

Забайкальский край (2016)

Курская область (2002)

Курская область (2013)

Курская область (2017)

Магаданская область (2008)

Магаданская область (2019)

Город Москва (2001)

Город Москва (2011)

Город Москва (2019)

Мурманская область (2003)

Оренбургская область (2014)

Оренбургская область (2019)

Ростовская область (2014)

Самарская область (2007)

Самарская область (2017)

Саратовская область (1996)

Саратовская область (2006)

Саратовская область (2021)

Республика Саха (Якутия) (2000)

Республика Саха (Якутия) (2017)

Смоленская область (1997)

Ставропольский край (2013)

Тамбовская область (2002)

Украина, Днепропетровская область (2010)

Украина, Днепропетровская область (2011)

Украина, Житомирская область (2010)

Украина, Киев (2000)

Украина, Киевская область (2012)

Украина, Луганская область (2009)

Украина, Львовская область (2003)

Украина, Львовская область (2015)

Украина, Полтавская область (2005)

Украина, Ровенская область (2009)

Украина, Сумская область (2001)

Украина, Сумская область (2011)

Украина, Харьковская область (2001)

Украина, Хмельницкая область (2012)

Украина, Черниговская область (2000)

Сорта папоротников

Существует множество разновидностей этого удивительного растения, но все они требуют схожих условий содержания: влажное и затененное место, простор. Садовый папоротник — выращивание не потребует особых знаний, кроме того, при благоприятных условиях он перейдет в дикую форму и будет прекрасно расти без вмешательства человека. Садовые магазины сегодня предлагают неплохой выбор папоротников, однако не каждый вид этого растения способен выжить в любом климатическом поясе. Для холодных и умеренных регионов предпочтительны следующие сорта:

Папоротник адиантум

Наиболее подходящими для климатических зон России считается папоротник Адиантум Стоповидный и Венерин волос. Первый подвид особенно хорошо приживается на Дальнем Востоке, в лесах Приамурья и Приморья. Что касается Венериного волоса, то он благоприятно себя чувствует в Крыму и Прикавказье вблизи горных рек и водоемов.
Венерин волос считается одним из распространенных видов, который хорошо произрастает на территории частного хозяйства, а также в естественных условиях. Отличают его ажурные рассеченные листья, которые произрастают на черешках, похожих на тонкую проволоку. Листья, как пучки, растут из мощного корневого стебля. Высота его не превышает 0,5-0,7 м. Снизу на листьях находятся споровые мешочки, выглядят они как темные пятна.

Папоротник щитовник мужской

Имеет большое разнообразие подвидов, может произрастать на любой территории России. Более подходящими для него будут условия увлажненности. Хорошо, если вблизи будет находиться водоем.
Многолетнее растение в зрелом возрасте достигает не более 0,5 м. Оно имеет короткое, но утолщенное корневище, сверху покрытое чешуйками. Цвет листьев приближен к темно-зеленому. На обратной их стороне находятся черные споры, расположенные в ряд. У листьев вытянутая форма. Они крепятся к прямостоячим черешкам.

Папоротник орляк

Является необычайно полезным растением. Оно всегда пригодится в домашнем хозяйстве. Многие владельцы приусадебных участков отдают предпочтение именно этому папоротнику. Он обладает привлекательным ароматом, из-за высокого содержания в нем дубильных веществ. Благодаря такому свойству, листья папоротника используют для хранения садовых культур. Овощи, фрукты и ягоды выкладывают на листья Орляка, затем накрывают ими культуры.
Форма ветвей у папоротника Орляк пышная и раскидистая. Листья жесткие, триждыперистые. По высоте он не более 0,5 — 0,6 м. Корень разветвленный, горизонтальный. Растение по природе неприхотливое и может произрастать даже на самых истощенных участках. Внизу, если присмотреться к нижним парам листьев, можно заметить нектарник. Он привлекает муравьев. Споры находятся на нижней части листа, для дополнительной защиты его края закручены

Папоротник страусник

Для этого вида характерны вертикальные прямостоячие листья. Они довольно плотные и могут достигать высоты 2 м. По кругу листья растут рядами. В центре находятся меньшие по размеру — спороносные. На их задней части прикреплены темные споровые точки. Корневая система подземная, быстро развивающаяся. Папоротник Страусник бывает нескольких видов: Восточный и Обыкновенный. Обыкновенный Страусник не боится заморозков, что нельзя сказать о Восточном. Хрупкое растение не переносит ветров и нуждается в постоянном увлажнении. По форме папоротник напоминает букет из страусиных перьев, отсюда и получил свое название. Садовники часто выращивают этот вид за его декоративность. Листья отлично смотрятся в цветочных композициях.

Папоротник кочедыжник

Бывает нескольких видов: Женский, Китайский, Ниппонский, Бургунди Лейз. Все папоротники из этого подвида тенелюбивы и могут произрастать до 10-15 лет на одном месте. Почва заранее должна быть ухоженной и удобренной. Кочедыжник не боится морозов. Женский Кочедыжник имеет зеленые побеги. Они очень нежные на ощупь и имеют перистую сложную форму. В длину черешки произрастают до 1 м. Корень растения короткий и утолщенный. Китайский Кочедыжник, как и женский, достигает в высоту 1 м, однако цвет его листьев имеет необычный красноватый оттенок. Ниппонский сорт растения также является обладателем экзотической фиолетовой окраски. Бургунди Лейз тенелюбив. Чем темнее его место обитание, тем насыщеннее винный цвет листьев. Для него характерен не только красноватый цвет листвы, но и бордовый цвет черешка.

Существует множество других разновидностей папоротника.