Как приготовить настойку на перегородках грецкого ореха на самогоне в домашних условиях

Настойка орехов и чая

Если попробовать — настойка очень мягка. Но её оценят даже любители крепких напитков.

Для приготовления данной настойки потребуется:

• Самогон — литра три.
• Перегородок грецких орехов — один стакан.
• Гвоздика — пять штук.
• Чай — одна ложка столовая.
• Сахар ванильный — одна ложка чайная.
• Тмин — одна ложка столовая.

Добавления небольшого количество лимонной кислоты к смеси данных ингридиентов, поможет смягчить вкус приготовленного напитка.

Насыпаем в подходящую ёмкость с крышкой смесь пряностей. Очищенный самогон заливаем туда и оставляем на неделю, который будет находиться в состоянии покоя при домашней температуре. Затем процеживаем через марлю, переливаем в стеклянную тару и отправляем в холодильник, где — то на одни сутки. Охлаждаем льдом или разводим охлаждённой водой и принимаем внутрь в настоящем виде.

Рецепты настоев из перегородок грецкого ореха на основе водки

Как упоминалось выше, именно спиртовые растворы я валяются самыми эффективными в процессе излечения многих патологических состояний. Следовательно, далее стоит рассмотреть самые широко применяемые из них:

Излечение кашля, бронхита, воспаления легких и туберкулеза

Данное средство в большинстве случаев может использоваться как вспомогательное при основном лечении респираторной и легочной систем.

Для того, чтобы приготовить настой, нужно отделить сухие перегородки от кожуры ореха. Затем поместить их в стеклянную тару и залить их водкой или спиртом, пока жидкость не подымиться над уровнем сухой смеси. Настой стоит поместить в темное сухое место и настоять в течении того времени, пока настой не станет характерного коньячного цвета.

Прием данного препарата стоит производить три раза в день в течении двух недель. Что касается дозировки, то она в большинстве приписанный составляет от десертной до столовой ложки за один прием. Этот показатель зависит от массы тела пациента.

Устранение проблем со щитовидной железой

Для того, чтобы приготовить настой из перепонок грецкого ореха, можно воспользоваться следующим не сложным рецептом, который основывается на использовании магазинной водки или самогона.

Стоит взять пятьсот миллилитров водки и залить ней триста грамм перепонок. Затем стоит настоять данную смесь в течении полумесяца. Принимать настой следует по тридцать капель три раза в день. Полный курс лечения в большинстве случаев составляет две – три недели.

Облегчение заболеваний опорно-двигательного аппарата (радикулиты и прочие недуги суставов)

Для приготовления данного настоя нам понадобится пятьдесят грамм перепонок и сто пятьдесят грамм водки, которой стоит залить сухое ореховое сырье. После этого стоит поместить настой в темное сухое место примерно на три недели.

По прошествии указанного времени втирать в пораженное место на протяжении пятнадцати дней. Данная настойка обеспечивает отличный противовоспалительный и обезболивающий эффект.

Как видно спиртовая настойка перепонок из грецкого ореха используется для устранения очень широкого списка разнообразных заболеваний. Следовательно, если вы чувствуете какое-либо недомогание стоит обязательно посоветоваться со специалистом и решить вопрос целесообразности применения данной настойки.

Польза самогона на перегородках грецкого ореха

Настойка самогона на перегородках грецкого ореха при правильном применении способна излечить многие заболевания.

Напиток рекомендуют к употреблению при следующих проблемах:

1. Йододефицит. Недостаток этого микроэлемента может стать причиной сбоев в работе щитовидной и предстательной желез. Перегородки богаты йодом, поэтому их часто используют для приготовления отваров и настоев.
2. Используют в качестве антисептика для обработки ссадин и порезов. Благодаря высокому содержанию йода, настойка не только обеззараживает, но и прекрасно заживляет.
3. Устраняет диарею, повышенное газообразование и нормализует работу кишечника. В ореховых перегородках содержится много танина.
4. При лечении сахарного диабета.
5. Снижает артериальное давление.
6. Устраняет гормональный дисбаланс и повышает иммунитет. Настой рекомендуют употреблять женщинам, страдающим мастопатией. Незаменим как профилактическое средство от простудных заболеваний в период вирусных эпидемий.
7. Отличная профилактика развития злокачественных новообразований, особенно – груди у женщин и предстательной железы у мужчин.
8. Усиливает потенцию у мужчин. Особенно это актуально для представителей сильного пола в возрасте после 50-ти лет.
9. Рекомендуют употреблять в качестве профилактики при заболеваниях сердца и сосудов. Этому способствует редкий подвид витамина Е – гамма-токоферола, который содержится в перепонках ореха. Магний и калий способствует восстановлению работы сердечной мышцы, усилят циркуляцию крови. Сосудорасширяющее свойство позволит предотвратить развитие атеросклероза и варикоза.
10. Прекрасное средство для лечения заболеваний суставов, а также при радикулите. Настойку втирают в больное место либо используют в качестве примочек.
11. Средство рекомендуют употреблять при нарушениях сна, головных болях, а также для улучшения памяти. Особенно это актуально для людей, которые испытывают постоянные умственные перегрузки.

Важно! За счет дополнительной стимуляции нейронов, головной мозг будет защищен от перегрузок

Облагораживание самогона грецкими орехами

В отличие от тинктуры, обычная настойка для пития также приносит определенную пользу, но не столь выраженную, и пить ее можно в количествах, ограниченных лишь собственными рамками благоразумия.

Рецепты подобных настоек (на самогоне) могут слегка отличаться, исходя как из собственных предпочтений, так и из тех ингредиентов, которые оказались под рукой. Наши рецепты предполагают известную свободу выбора, однако попробуйте придерживаться базового рецепта, тогда гарантирован лучший результат.

Простой базовый рецепт

Берем 2 литра крепкого самогона (45 – 50°) и 1/3 стакана перепонок ореха. Пусть постоит неделю в темноте. Получится коричневый цвет, но вкус останется не выраженным, поэтому можно использовать дополнительно вкусовые добавки: шиповник, веточки вишни, пряности и т.п.

Пряная настойка

Красивый вид и аромат могут сделать пряную настойку одной из ваших любимых. Понадобится:

• 1 литр самогона;
• 50 г перепонок;
• гвоздика – 1 бутончик;
• корица – 1 крупная или 2 небольшие палочки;
• мед – 2 ст. ложки.

Все положить в банку, залить самогоном крепости не менее 45°, перемешать.

Дней 14 настаивать в темноте, не забывая ежедневно встряхивать. Слить, профильтровать, используя вату либо фильтровальную бумагу.

Перед тем как употреблять, оставить отдохнуть на недельку. Подают к столу, как и другие виды крепкого алкоголя, в охлажденном виде.

Если вас мучает кашель, попробуйте до 5 раз в день принимать по чайной ложке настойки, запивая теплой водой. Подходит она и для растираний от радикулита, при болях в суставах.

Домашний «коньяк» на скорлупе

Сделанный по этому рецепту домашний коньяк получается ароматным, приятным для употребления, но требует времени и терпения. Ингредиенты:

• 3 литра крепкого самогона;
• треть стакана ореховых перегородок;
• столовая ложка качественного чая;
• 3-4 бутона гвоздики;
• большая ложка тмина;
• чайная ложка предварительно обработанной кипятком дубовой коры или щепы;
• 10-граммовый пакетик ванильного сахара;
• большая ложка сахара-песка;
• на кончике ложечки – лимонная кислота.

Чай, ореховые перепонки, тмин, гвоздику, лимонную кислоту и сахар ванильный кладем в банку, заливаем самогоном, перемешиваем, накрываем крышкой и убираем на 7 дней в темноту.

Внимание. Нежелательно настаивать самогон дольше, поскольку появляется переизбыток дубильных веществ, что портит его вкус

После настаивания процеживаем и фильтруем. Добавляем сахарный сироп (ложка воды-ложка сахара), кору, предварительно залитую кипятком или щепу.

На этом этапе банку можно закатать и выдерживать в темноте, сколько хватит терпения, но не меньше месяца.

Затем процедить, отфильтровать и оставить еще на недельку-другую отдохнуть в стекле.

Настойка на спирте

Ещё применяются настойки из перегородок грецких орешков на спирте. Общая рецептура приготовления их проста и не трудоёмка. 30 перепонок заливают стопкой 70% этилового спирта или крепкого самогона. Выдерживают 10 дней, пьют в 3-4 приёма по 20 капель.

• Экзема: горсть перегородок покрывают стаканом спирта. Ждут не меньше недели и пьют по ст. л. в один приём за день.
• Фибромиома матки: доброкачественное новообразование со сбоями менструального цикла, длительными кровотечениями, бесплодием и болевыми синдромами внизу живота излечивают так: перепонки из взятых 25-30 плодов заливают двумя стопками спирта и выдерживают 14 дней. Пьют 2 мес. по 15- 20 капель по три приёма.
• Мастопатия: доброкачественное новообразование молочных желёз, с признаками уплотнённости и болевых ощущений лечится водочным экстрактом. Готовят его обычным способом, но выжидают 10 дней. Пьют 2,5 мес. по 20 капель. Затем прерываются и повторяют фитокурс.
• Ореховые перепонки имеют противораковое действие, но применять настойку необходимо как дополнительное лечение к основной терапии при разрешении доктора. Перегородки 25 плодов помещают в стакан спирта и после выдержки пьют в трижды по 20 капель в сутки.

Важно! Любая фитотерапия предполагает лечение курсами. Будь то самые безопасные травки – ромашка, календула или чай с мятой, не говоря об отварах и настойках

Минимальный разрыв между курсами должен составлять 7 дней.

Перепонки грецкого ореха: настойка на самогоне от А до Я

Настойка, приготовленная по традиционному рецепту, получается красивого коричневого цвета, но со слабо выраженным привкусом. Можно использовать дополнительные добавки:

• пряности;
• ветки вишни;
• листья смородины;
• плоды шиповника.

Потребуются:

• перегородки грецкого ореха – 1/3 кружки;
• самогон 50% – 2 л.

Пошаговый процесс:

1. Перегородки тщательно промыть. Выложить на бумажное полотенце и просушить.
2. Отправить в бутыль. Залить самогон. Закупорить.
3. Оставить на неделю в темном месте. Процедить. Перелить в бутылки и плотно закрыть крышкой.

Для приготовления напитка можно использовать алкоголь крепостью 50%

Потребуются:

• самогон 45% – 1 л;
• зверобой – 3 г;
• перегородки грецких орехов – 20 г;
• сухая мелиса – 3 г;
• кедровые орехи – 10 г;
• гвоздика – 2 бутона;
• черный чай – 10 г;
• апельсиновая цедра – 10 г;
• черный перец – 2 горошины;
• мед – 20 г.

Пошаговый процесс:

1. Перегородки залить кипятком и оставить на 1 минут. Жидкость слить.
2. Соединить все перечисленные в рецепте компоненты. Тщательно перемешать.
3. Плотно закрыть крышкой. Оставить в темном помещении на две недели.
4. Пропустить через фильтр. Разлить в бутылки.
5. Настоять еще 14 дней.

Лед улучшит вкус настойки

Грецкие орехи – настоящий кладезь витаминов, минералов и других микроэлементов, получить которые человеческий организм может далеко не из всякого продукта. В отличие от лесного, растение имеет форму дерева, а не куста. Причем практически каждая его часть сегодня используется в народной медицине и даже традиционные врачи признают его несомненную пользу.

В начале прошлого века ученые выяснили, что в перегородках грецких орешков скрыта буквально ударная доза йода и йодистых соединений, что так важны для щитовидной железы. В них полно аминокислот, витаминов разнообразных групп (А, Е, В, С, D, РР), калия, магния, натрия, дубильных веществ и остального, что благотворно сказывается на всем организме.

На страже здоровья

Ввиду своего уникального состава, перепонки грецкого ореха, из которых делаются разнообразные настойки, можно поставить в один ряд с настоящими медицинскими препаратами. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы тех, кто уже испробовал их действие на себе. Однако следует быть предельно осторожными, чтобы не наделать беды.

• При повышенном давлении (гипертония), а также вегетососудистой дистонии зачастую рекомендуется прием настойки на перепонках.
• Принимать настои можно при психозах, неврозах, истериях, и других проблемах с психикой, но только по рекомендации медика.
• При дисфункции щитовидной железы и эндокринной системы в целом, либо частично.
• Для укрепления мужского здоровья и повышения потенции и либидо.
• Настойка на перепонках поможет справиться с первыми признаками онкологических проблем, подавить симптоматику при лечении химией и радиацией.

При постоянных простудах, что может свидетельствовать о пониженном иммунитете, тоже рекомендуется воспользоваться подобным лекарством. Советуют пить настой при сахарном диабете любого типа, но тоже исключительно после консультации с доктором. Более того, даже для похудения такое средство окажется кстати, ведь «умеет» правильно нормализовать обменные процессы в организме.

Прежде, чем предоставить рецепт настойки на самогоне и на грецких перегородках, давайте разберемся, что же следует знать назубок. Есть несколько рекомендаций, которые помогут справиться с любой неожиданностью и выполнить все манипуляции по подготовке и настаиванию правильно и грамотно.

• Сырье для настойки лучше всего заготовить самостоятельно. Для этого нужно брать только самые спелые орехи, которые уже сами упали на землю. Их следует расколоть, достать ядро, после чего вынуть перепонку.
• Хранить готовый продукт стоит в холщовых мешочках, так как в полиэтилены они, скорее всего, покроются плесенью.
• Не помешает предварительно просушить перегородки под навесом или на чердаке, где на них не будут попадать прямые солнечные лучи. Отличным вариантом станет также легкое «прожаривание» в духовке при открытой дверке.
• Самогон для настойки выбирают только самый крепкий, качественный, двойной или даже тройной перегонки. Он должен быть чистым, а также не иметь сильного запаха, а содержание спирта в нем должно быть не менее 50-55%.
• Основная масса рецептов содержат одни и те же компоненты (самогон и перегородки), но бывает, к ним прилагаются и дополнительные (мед, душица, зверобой, мята, бадьян, сахар).
• Измельчать растительное сырье перед применением лучше всего при помощи обычных ножниц.

Рецепты для удовольствия

Самогон, настоявшийся на перепонках, отлично подходит к праздничному столу. Домашний напиток хорошо переносится, сочетается с любыми закусками. Алкоголь всасывает все целебные компоненты из перегородок. Терпкая настойка приобретает коричневый цвет. В разумном количестве она не только поднимает настроение, но и приносит пользу.

Во время настаивания лёгкие перегородки удобнее всего измерять ложками или стаканами. Оптимальным соотношением считается 1 ст. л. сырья на 1 литр самогона.

Классический народный рецепт

Это наиболее распространённая настойка из перегородок, получаемая любителями. Способ изготовления простой. Сначала перепонки перебираем, удаляем мусор, промываем горячей водой. Затем переходим к пошаговому изготовлению напитка:

• 1 ст. л. перегородок помещаем в банку из тёмного стекла.
• Заливаем 1 литром самогона 45 °.
• Настаиваем 2 недели под крышкой в темноте.
• Фильтруем готовый настой.
• После процеживания добавляем для улучшения вкуса по 2 ст. л. вишнёвого варенья и мёда.
• Настойка из перегородок темнеет через 4–5 дней, а концу 2-й недели становится почти чёрной.
• Напиток получается вкусный с приятным ароматом, к тому же богат витаминами и минералами.

А-ля коньяк на перепонках

Среди домашних спиртных напитков особое место занимает коньяк. В промышленных условиях спирт настаивается в дубовых бочках. Любители используют классический метод приготовления домашнего коньяка из перепонок грецких орехов. Для этого понадобятся ингредиенты:

• 3 литра самогона двойной или тройной перегонки;
• 2-3 ст. л. перегородок;
• 3 бутончиков гвоздики;
• 1/3 ч. л. молотого мускатного ореха (с ним осторожнее);
• 1 ст. л. чёрного чая (можно с бергамотом);
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• половина цедры лимона.

Рецепт изготовления коньяка очень простой. Справиться с ним может даже новичок. Способ настаивания:

1. В стеклянную банку с 3 литрами самогона положите перепонки.
2. Добавьте мускат, чай, ванильный сахар, гвоздику.
3. Перемешайте, затем бросьте лимонную цедру.
4. Поместите ёмкость для настаивания в тёмное место на 5 дней.
5. Отфильтруйте состав через тройной слой марли.

Полученная настойка обладает характерным коньячным цветом, неповторимым вкусом и ароматом. Судя по положительным отзывам ценителей домашнего алкоголя, этот рецепт наиболее популярен и часто применяется любителями. Настойка на самогоне в разумном количестве приносит пользу кишечнику, избавляя от диареи. При наружном применении снимает боли в суставах.

Настойка из сухофруктов на самогоне

Для получения ароматного напитка приготовьте ингредиенты:

• 1 литр самогона 45°;
• 1 ст. л. перегородок;
• 3 штуки чернослива;
• 1 ст. л. зверобоя;
• 1 ст. л. мелиссы.

Перед тем, как настоять тинктуру, промойте и вымочите перепонки в кипячёной воде 1 минуту. Затем слейте воду, а сухофрукты разрежьте. Далее выполняйте пошаговые действия:

1. Сложите ингредиенты в стеклянную тару.
2. Закройте плотно крышкой и оставьте на 2 недели в тёмном шкафу.
3. Процедите через ватно-марлевую салфетку.
4. Перелейте в тёмную бутылку.

Специи в настойках придают снадобью специфичный интересный вкус и аромат. Напиток используется для лечения воспаления кишечника, а также болезней сердца. Его ставят на стол в качестве домашнего алкоголя.

Пряная настойка

Для получения ароматного напитка вы можете добавлять различные специи – имбирь, гвоздику. Для приготовления настойки я лично использую компоненты:

• 1 литр самогона;
• 1 ст. л. перепонок грецких орехов;
• 50 граммов мёда;
• 1 ст. л. изюма;
• 2 палочки корицы;
• 2 бутончика гвоздики.

Сначала я смешиваю сухие пряные ингредиенты в стеклянной банке. Затем добавляю самогон и мёд. Закрываю крышкой и ставлю в тёмное помещение на 2 недели. В течение всего срока, кроме двух последних дней, состав взбалтываю. Затем процеживаю и переливаю в бутылку из тёмного стекла.

Предостережения и противопоказания

Как и любой алкогольный напиток, эта лечебная настойка может нанести и вред здоровью человеку.

Среди возможных побочных эффектов могут проявиться:

• головная боль;
• головокружение;
• помутнения сознания;
• изжога, рвота;
• спазмы в желудке;
• приступ удушья, отек Квинке.

Ореховую настойку нельзя употреблять:

• перед тем как сесть за руль;
• при занятиях трудовой либо другой деятельностью, при которой нужна внимательность и быстрое реагирование;
• при беременности
• до 18 лет.

В аптеке матушки-природы множество средств, не менее эффективных, чем химические лекарства

Но важно не забывать о том, что любое лекарственное средство, будь то фармакологический препарат либо народное средства, проверенное временем, может иметь как показания к применению, так и ряд противопоказаний:

• исключить из рациона питания людям, склонным к аллергии или индивидуальной непереносимостью отдельных компонентов напитка;
• отказаться от приема пациентам, страдающим такими болезнями кожи как экзема, нейродермит, псориаз;
• запрещено использовать пациентам, у которых диагностирован хронический либо острый гастрит;
• не рекомендуется людям, имеющим спастические запоры.

Чтобы получить максимальную пользу от использования целебного снадобья, нужно с особой осторожностью употреблять настойку на ореховых перегородках, не нарушая технологию приготовления, не превышая дозу и соблюдая время приема, заранее получив квалифицированную консультацию врача о возможном развитии осложнений и нежелательных побочных реакций. Главное знать, как сделать настойку, которая передаст организму человека целый набор вкусовых оттенков наряду с полезными веществами

Главное знать, как сделать настойку, которая передаст организму человека целый набор вкусовых оттенков наряду с полезными веществами.

Польза ореховых перегородок для человеческого здоровья

Из перегородок готовят тинктуру – средство, которое принимается в определенных дозах для лечения и оздоровления. Это не банальный алкогольный напиток, которым упиваются на праздниках во время застолий, а благородное лекарство, предназначенное для терапии и употребления в небольшом количестве. По словам самогонщиков, лекарство помогает, если основа – настоянный высококачественный раствор.

Тинктура показана в таких случаях:

1. Недостаточное содержание йода в организме. Дефицит этого компонента негативно сказывается на состоянии здоровья в целом: на работе нервной, сердечно-сосудистой системы, интеллектуальной деятельности. При недостатке йода происходит разлад в работе эндокринной системы.
2. Диарея или метеоризм. В продукте содержится танин, который устраняет перечисленные проблемы и нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта.
3. Гипертензия. Препарат понижает повышенное кровяное давление, приводя его в норму на длительное время.
4. Профилактика онкологии. Перегородки ореха выступают протектором против развития рака груди у женщин и предстательной железы у мужчин.
5. Заболевания сердца. В перегородках ореха содержится витамин Е, который предотвращает развитие проблем со стороны сердца и сосудов.
6. Снижение эректильной функции. Препарат помогает вернуть мужскую силу при переутомлении.
7. Сахарный диабет. Нормализует показатели сахара в крови.
8. Частые простудные заболевания. Средство повышает иммунитет, восстанавливает гормональное равновесие.
9. Раны, порезы. Обладает регенерирующим свойством, ускоряет заживление ран и ссадин.

Простуда

Полезные видео от опытных самогонщиков

Роман Романов

Автор тактично называет перегородки перепонками, хотя правильнее всё-таки первый вариант. Видео Романа считается одним из самых популярных на Youtube среди всех подобных рецептов, поэтому мы и рекомендуем вам его к просмотру.

Alkofan1984

Достойный рецепт от одного из самых интересных (по моему субъективному мнению) самогонщиков на Youtube. Алкофан1984 предлагает дополнить вкус вишнёвым вареньем и мёдом. Уверен, что женская часть коллектива вкус обязательно оценит.

Пал Палыч

Ещё одна вариация с использованием мёда. На этот раз в качестве эксперта выступил Пал Палыч, который с этим видео набрал более 264 тысяч просмотров на Youtube.

Вячеслав Сибирский

Коньячный рецепт наглядно показал Вячеслав Сибирский. По его мнению, вкус готового дистиллята чем-то напоминает известный коньяк Белый Аист. Чем не повод найти нужные ингредиенты и сделать что-то реально вкусное из своего самогона?

Польза и вред настойки перепонок грецкого ореха

Ореховая настойка приносит ощутимую пользу больному. Перепонки орехов состоят из нижеперечисленных полезных компонентов:

• дубильные вещества делают настой на водке вязким, этим раствором успешно лечат диарею, а при полосканиях рта снижают кровоточивость десен;
• антиоксиданты уменьшают вероятность образования онкологии, настойка предотвращает возникновение рака молочной железы у женщин и злокачественной опухоли предстательной железы у мужчин;
• йод убирает дефицит микроэлемента в организме, ореховые перепонки быстро избавляют человека от недугов щитовидки, а также восстанавливают память.

Настойки, которые изготавливают на водке, спирту или воде, используют во время лечения определенных болезней. Ореховые перегородки обладают следующими свойствами:

• нормализуют иммунитет больного человека;
• укрепляют нервы, восстанавливают нормальный режим сна, повышают стрессоустойчивость и успокаивают;
• помогают при возникновении сахарного диабета;
• восстанавливают нормальный обмен веществ;
• ускоряют кровоток в мозге;
• нормализуют работу ЖКТ, убирают расстройство пищеварения и снимают воспаление в кишечнике;
• помогают при болезнях суставов, поясничном радикулите и шейном или спинном остеохондрозе;
• восстанавливают работу сердечных мышц, очищают сосуды и нормализуют давление, убирают атеросклероз и ИБС;
• уничтожают различных микробов и заживляют небольшие раны;
• убирают бактериальные высыпания или грибок на коже;
• избавляют больного от пневмонии.

Помимо ощутимой пользы от применения настойки на водке перегородок из созревших грецких орехов, иногда этот раствор причиняет вред человеческому организму. Такое может произойти при неправильном или непостоянном приеме, а также во время передозировки. Если пациент внезапно увеличил концентрацию лекарства, последствия также будут негативными.

Передозировка настойки из ореховых раскрошенных перегородок на водке приводит к появлению сонливости, сильного потоотделения, тошноты, рвоты, а также к помутнению сознания и головокружению. Чтобы избавиться от перечисленных побочных эффектов, надо перестать принимать лекарство и сходить на прием к терапевту.

Водка на грецких орехах

На водке лучше готовить питьевые настойки. Они приятны на цвет. Вкус обычно мало выражен без добавления дополнительных ингредиентов. Оказывают на организм то же воздействие, что и тинктуры, но менее выраженное. В любом случае умеренное употребление самостоятельно приготовленной ореховой настойки принесет пользу.

Классический рецепт

На 0,5 литра водки возьмите 100 г зеленых мягких орехов или 200 г ядрышек. Измельчите сырье, залейте водкой, взболтайте и настаивайте месяц в комнатных условиях. Профильтруйте и добавьте меда по вкусу – от столовой ложки до половины стакана.

Поставьте в холодильник, чтобы вкус стабилизировался. Пейте умеренно под мяско, рыбку или салатик.

Зеленые орехи на водке

Для приготовления питьевой настойки возьмите:

• 1 литр водки;
• 4 молочных ореха среднего размера или 5 мелких;
• 1 стакан сахара.

Орехи мелко порежьте и залейте водкой. Оставьте в комнате на 3 недели, убрав со света. Взбалтывайте. Отцедите настойку, а орехи засыпьте сахаром.

Оставьте на пару-тройку дней, пока сахар превратится в сироп. Слейте через марлю, жмых отдавите. Смешайте с водочной основой. Дайте постоять пару дней, чтобы вкус стабилизировался.

Ядра орехов с медом

Для укрепления иммунитета и прибавки энергии, избавления от сезонной депрессии полезно сделать вкусную смесь и употреблять ее перед едой. Детям – по чайной, подросткам и взрослым – по столовой ложке.

Возьмите:

• 300 г меда по весу. Жидкий можно без взвешивания отмерить стаканом на 250 г – полный стакан.
• По одному стакану прокрученных через мясорубку грецких орехов, кураги и изюма.
• 1 лимон вместе со шкуркой пропущенный через мясорубку.

Лимон вначале обдайте кипятком, чтобы не было излишней горечи. Затем порежьте и измельчите. Для того, чтобы получить по стакану орехов и кураги, возьмите их в исходном (целом) виде примерно по полстакана.

После измельчения все ингредиенты перемешайте до однородности. Получится густая паста. Храните ее в закрытой банке в холодильнике. Употребляйте ежедневно. Особенно полезно – в холода.

Классическая настойка на грецких орехах на водке

Ингредиенты:

• неочищенные грецкие орехи (в скорлупе) – 1 кг;
• водка (самогон, разбавленный 40% спирт) – 1 литр;
• сахар (мед) – по вкусу.

В этом рецепте нужны только перегородки между грецкими орехами, разделяющие две половинки плода (см. рисунок). Зернышка можно использовать для других целей, например, сделать ореховый ликер. Получится два вкусных напитка.

Перегородки для настойки

Рецепт

1. Грецкие орехи аккуратно расколоть, перегородки сложить в миску.

2. Ошпарить кипятком и откинуть на дуршлаг.

3. Засыпать в стеклянную бутылку или банку, залить водкой (самогоном).

4. Емкость плотно закрыть пробкой, настаивать в темном, теплом (20-25°C) месте 3-4 дня. Раз в сутки встряхивать.

5. Процедить настойку грецких орехов на водке через несколько слоев марли, добавить сахар (мед) по вкусу, перемешивать до полного растворения подсластителя. Герметично закрыть и поставить в холодильник.

Первоначально этот рецепт использовался для улучшения свойств самогона, но таким же способом можно облагородить водку или разбавленный спирт. Неофициальное название напитка – «Кедровка».

Ингредиенты:

• водка (самогон) – 3 литра;
• кедровые орешки – 0,5 кг.
• сахар (мед) – по вкусу.

Рецепт

1. Помытые орешки сложить в кастрюлю, залить водой и прокипятить два раза по 5 минут. После первого кипячения слить воду и добавить новую. Кипячение удаляет смолу из кедровых орехов, делая настойку вкуснее.

2. Откинуть сваренные орешки на дуршлаге и засыпать в банку.

3. Добавить водку, плотно закрыть пробкой.

4. Настаивать 30 дней в темном месте при комнатной температуре.

5. Профильтровать готовую домашнюю водку на кедровых орехах через марлю и слой ваты. Добавить сахар или мед по вкусу, перемешать. Настойка готова. В герметично закрытой емкости в холодильнике или подвале срок годности до 3-х лет. Крепость – 33-35%.

Интересно, что «Кедровку» с удовольствием пьют не только мужчины, но и женщины.

Для приготовления классической ореховой настойки нам понадобятся:

• пол килограмма грецких орехов
• 30 г. меда
• пол литра водки или самогона

Грецкие орехи необходимо измельчить, засыпать их в чистую емкость и залить самогоном. Закрыть крышкой и поставить в темное место комнатной температуры на 2 недели. Спустя 14 дней процеживаем полученную настойку, добавляем немного меда и хорошо перемешиваем.

В лечебных целях используется при дисфункции ЖКТ в дозировке 20 капель по нескольку раз в день.

Чтобы приготовить домашнюю настойку из перегородок грецких орехов нам понадобится:

• грецкие орехи — 1 кг.
• водка или самогон — 0.5 л.

Следует отметить, что текущее соотношение ингредиентов уместно именно полных грецких орехов, вес самой скорлупы будет значительно меньше. Несмотря на то, что называют настойку «из перегородок грецкого ореха» в действие идут и перегородки и сама скорлупа, которые очень мелко разбивают. Скорлупу вместе с перегородками заливают самогоном или водкой и настаивают 2 недели.

В лечебных целях используют при заболеваниях суставов, щитовидной железы, при фиброме матки и мастопатии. Пьют 1 столовой ложке после приема пищи на протяжении месяца.