Картофель колобок: описание сорта, фото, отзывы

Картофель «Колобок»: описание сорта, характеристики и фото

Название сорта	Колобок
Общая характеристика	Среднеспелый столовый сорт с хорошим вкусом
Период созревания	90-115 дней
Содержание крахмала	11-13%
Масса товарных клубней	120-140 гр
Количество клубней в кусте	15-18
Урожайность	130-250 ц/га
Потребительские качества	хороший вкус, подходит для чипсов и фри
Лежкость	98%
Цвет кожуры	желтый
Цвет мякоти	желтый
Предпочтительные регионы выращивания	Центральный
Устойчивость к заболеваниям	не устойчив к нематодам
Особенности выращивания	рекомендовано рыхление и дополнительный полив
Оригинатор	ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха

Основные характеристики сорта картофеля «Колобок»:

• клубни среднего размера, весом до 93 до 140 г;
• форма округлая или овально-округлая;
• клубни ровные, аккуратные, без неровностей и бугров;
• кожура желтая, равномерно окрашенная, плотная, слегка шероховатая;
• глазки некрупные, средне-глубокие, немногочисленные, малозаметные;
• мякоть на срезе светло-желтая;
• содержание крахмала колеблется от 13 до 15 %;
• клубни содержат много белка, аминокислот и каротина.

В таблице ниже вы можете видеть сколько процентов крахмала содержится в других сортах картофеля и сравнить их с данным:

Название сорта	Содержание крахмала
Колобок	11-13%
Гренада	10-17%
Шери	11-15%
Наташа	11-14%
Зекура	13-18%
Снегирь	15-16%
Тимо	13-14%
Весна	11-15%
Молли	13-22%
Великан	16-19%
Сантана	13-17%

Сорт картофеля Колобок относится к среднеспелым столовым. От посадки клубней до созревания урожай проходит 80 дней. Колобок идеален для производства картофелепродуктов: сублимированного пюре, чипсов, овощных смесей, замороженного картофеля-фри. Урожайность высокая, при хранении клубни не портятся.

Семенной материал не подвержен вырождению, клубни для последующих посадок можно собирать самостоятельно. Плотная, слегка шершавая кожура хорошо защищает корнеплоды при копке.

Куст среднего размера или высокий, полупрямостоячий, промежуточного типа. Ветки умеренно раскидистые, облиственность средняя. Листья простые, светло-зеленые, средние или крупные, промежуточного типа. Края листьев слабо волнистые, жилки четко выражены.

Венчики крупные, собраны из белых или кремовых цветов. Корневая система мощная, под каждым кустом образуется 10-15 клубней. Корнеплоды выровнены по весу и размеру, количество нетоварной мелочи минимально.

Колобок – достаточно урожайный сорт, отзывчивый на подкормки. При хороших климатических условиях с 1 гектара можно получить от 130 до 220 центнеров отборных клубней. Максимальная урожайность доходит до 256 центнеров с гектара. Собранный картофель хорошо хранится, не теряя товарных качеств. Возможна транспортировка.

Читайте подробнее про сроки и температуру хранения картофеля, про возможные проблемы. А также о хранении зимой, на балконе, в ящиках, в холодильнике, очищенным.

Урожайность других сортов для сравнения представлена в таблице ниже:

Название сорта	Урожайность
Колобок	130-250 ц/га
Лорх	250-350 ц/га
Хозяюшка	180-380 ц/га
Лига	210-350 ц/га
Красавчик	170-280 ц/га
Свитанок Киевский	до 460 ц/га
Боровичок	200-250 ц/га
Лапоть	400-500 ц/га
Американка	250-420 ц/га
Коломбо	220-420 ц/га
Ред Фэнтези	260-380 ц/га

Сорт обладает высокой устойчивостью к картофельному раку, обыкновенной парше, черной ножке, разнообразным вирусам: альтернариозу, фузариозу, вертициллезу. Возможно заражение фитофторозом листьев или золотистой цистообразующей нематодой.

Вкусовые качества картофеля хорошие. Благодаря невысокому содержанию крахмала клубни не развариваются и не темнеют, сохраняя аккуратную форму и приятный кремовый цвет. Корнеплоды подходят для жарки во фритюре, заправки супов, фарширования, запекания.

Картофель активно используют для промышленной переработки: приготовления чипсов, замороженных долек, овощных смесей. Готовые продукты получаются не только полноценными по вкусу, но и очень красивыми.

Вашему вниманию несколько фотографий сорта картофеля «Колобок»:

Особенности выращивания

Сорт картофеля Колобок сохраняет свои свойства на протяжении многих поколений выращивания из клубней. Для предотвращения вырождения рекомендуется 1 раз в 3-4 года выращивать его из семян. Это необходимо для поддержания сортовых признаков. Выращивание из семян позволяет избавиться от заболеваний, передающихся с посадочным материалом.

В условиях умеренного климата семена картофеля нужно проращивать в помещении. Картофельная рассада выращивается в те же сроки, что и помидорная. Картофельные ростки мелкие, нежные и нуждаются в длительном и ярком освещении. Высаживать их в грунт нужно в середине или в конце мая, когда почва хорошо прогреется и снизится риск появления поздних заморозков.

Высаживать рассаду в грунт нужно на таком же расстоянии друг от друга, как и при посадке клубней. Заглублять проростки целесообразно на максимально допустимую глубину. До первых настоящих листочков. В первые 2 недели высаженную рассаду рекомендуется закрывать пленкой. Периодически пленка убирается для привыкания растений к ультрафиолету.

В первый год урожай будет небольшим. На каждом кусте формируются маленькие клубни весом примерно в 30 г. Клубни весом до 70-100 г вырастают на второй год после начала выращивания Колобка из семян.

При выращивании картофеля из клубней посадку осуществляют после прогрева почвы до температуры +8°С. Глубина посадки зависит от климата. В черноземной зоне копать яму или траншею можно на глубину около 30 см. Из такой ямы ростки появятся в то время, когда погода установится стабильная и теплая.

При суровых условиях

В более суровых условиях закапывать клубни необходимо на глубину не более 5-10 см. В таком положении картофель сможет прорасти в теплом слое земли и созреть к августу. Земля в таких регионах прогревается медленно, то посаженные на большую глубину клубни не успеют за вегетационный сезон вырастить большой куст, отцвести и сформировать достаточное количество клубней стандартной величины. Повышение урожайности в таких условиях достигается с помощью окучивания и подкормки, производимой в конце июня или в начале июля.

Ряды кустов размещаются на расстоянии 50-60 см. Между кустами в ряду формируется интервал не менее, чем в 30 см.

Окучивание производится в 2 этапа. Первый раз окучивают при побегах в 25 см. Второй раз сгребать землю вокруг кустов необходимо через 20 дней после первого раза.

Перед посадкой в лунки или траншеи помещаются комплексные минеральные удобрения с равным количеством азота, калия, фосфора. Комплексные удобрения вносятся из расчета 25 г-на лунку. Вместо удобрений можно вносить перегной и древесную золу (1 горсть на лунку).

При плодородной земле необходимость в подкормке отпадает. Достаточно следить за правильным режимом влажности. Этот сорт не терпит засухи. При переувлажнении клубни могут начать гнить. После зацветания картофеля интенсивность полива снижают. Высокая влажность способствует развитию фитофторы.

Высокие стебли кустов нуждаются в постоянном хорошем освещении, поэтому размещать их нужно в направлении север-юг. В противном случае побеги начнут вытягиваться из-за бокового затенения.

Агротехника

Подготовка и перенос в грунт

Картофель данного сорта хорошо приспосабливается к самым различным почвам, но лучше всего адаптируется на легких грунтах. Перед посадкой потребуется отобрать неповрежденные клубни среднего размера.

Заранее отсортированные клубневые заготовки перед высадкой проращиваются на свету до состояния, пока не появятся отростки длиной порядка 2-3 см.

Участок, на котором высаживается данный вид картошки, следует подготовить заранее: еще с осени тщательно перекопав и удобрив его. С приходом весны достаточно вновь перекопать грядки и очистить их от сорняков, затем добавить в рыхлую почву фосфора и калийных удобрений.

С чем носить красную юбку: советы для уверенных в себе женщин (48 фото)

Для ускорения процесса созревания достаточно выполнения следующих простых правил:

• Перед тем, как сажать подготовленный материал, необходимо дождаться, чтобы почва на глубине высадки (10-12 см) прогрелась хотя бы до +8-ми градусов.
• По времени эти процедуры должны привязываться к первой половине мая, когда глазки заготовок чуть-чуть начинают прорастать.
• Подготавливаемая под посадку почва должна быть в меру влажной.
• Сама высадка осуществляется рядками, располагающимися по линейной оси север-юг, что обеспечит будущим растениям приемлемое солнечное освещение.
• При близком нахождении грунтовых вод высадку следует производить в грядки, несколько приподнятые над уровнем земли.
• Оставляемый между рядками промежуток должен позволять с легкостью ухаживать за подрастающими кустиками (для этого он берется равным не менее 60-ти см).
• Шаг высадки картофельных гнезд обычно составляет порядка 30-35 см.

Высаживать картофель лучше всего в первой половине мая При проведении посадочных работ в каждую ямку следует подсыпать небольшую горсть золы и примерно столько же компоста или перегноя. Некоторые картофелеводы заменяют их смесью из органических удобрений, вносимых из расчета около 20-ти граммов на гнездо.

Особенности ухода и сбора

Уход за картошкой этого сорта сводится к ее окучиванию, подкормке и обильному поливу, организуемому в период формирования завязей. Рыхление грунта должно производиться трижды за период вегетации, а именно:

• Сначала, когда высота кустов достигает 25-ти см.
• Второй раз окучиваются примерно через 2-3 недели.
• Еще одно рыхление организуется примерно за 24 дня до уборки урожая.

По завершении периода цветения полив картофеля нежелателен, поскольку обилие влаги может угрожать заболеванием фитофторозом. В течение всего сезона вегетации также проводятся 2-3 подкормки гнезд подрастающего растения с использованием калиевых добавок в смеси с пометом или коровяком. Во избежание пересыхания почвы в этот период организуется еще одно окучивание с одновременным мульчированием.

Признаком созревания клубней растения является полное усыхание его стеблей, которые для удобства сбора урожая чаще всего срезаются в виде ботвы. После этого картофель выкапывается и укладывается в один ряд под навесом на просушку.

Усыхание ботвы — признак созревания картофеля

Нюансы выращивания

Посадку проводят обычно в мае месяце. Оптимальная температура для посадки картофеля не менее +9 С. Лунки роют глубиной 10 см. Расстояние между лунками – 30-35 см, между рядами – 60-70 см.

При посадке можно удобрять каждую лунку, внося в нее древесную золу или перегной.

Специалисты отмечают, что картофель можно выращивать в любом типе грунта, но больше всего подходит хорошо удобренная, легкая почва.

Перед посадкой клубни проращивают до появления ростков, которые не превышают в длину 3 см. Затем, если вы желаете получить хороший урожай, клубни протравливаются и обрабатываются специальными стимуляторами роста (хотя можно обойтись и без них).

После посадки картофеля и до сбора урожая проходит приблизительно 3 месяца. В некоторых регионах, которые не отличаются благоприятными климатическими условиями, период созревания может растянуться на 3.5 месяцев.

Во время вегетации проводят два окучивания. Первое тогда, когда ботва выросла на 25 см, второй раз – через 2-3 недели.

Стоит также отметить, что Колобок очень чувствителен к удобрениям. Переизбыток подкормок приводит к тому, что он начинает скапливать в корнеплодах нитраты. Больше всего влияют на культуру азотистые подкормки, поэтому с ними нужно быть осторожными.

Сорт нуждается в поливе. Однако его нельзя проводить после цветения, так как возникает большой риск заражения клубней фитофторозом.

Копать картофель на пробу можно уже в середине лета. Но вот пиковый урожай будет готов лишь в середине сентября.

Алексей.

Мы сажаем три сорта Ред Скарлет, Колобок и Удача. В этом году решили от Удачи отказаться. Что-то мелкая расти начала. Теперь оставим два сорта. По вкусу, конечно, Колобку далеко до Ред Скарлет, но в плане урожая он получше.

Ирина.

Людмила Федоровна.

Сажаем всего три сорта картофеля: Ред Скарлет, Колобок и Удача. Так вот, в этом году решили отказаться от Удачи. Очень мелкий урожай. Остальные два сорта вполне прилично себя показали. По вкусу, если сравнивать Колобок и Ред Скарлет, то первый проигрывает. Но опять же, у каждого свои вкусовые рецепторы. Я говорю за себя.

Егор.

Сажаю Ред Скарлет и Колобок. На рынке более ходовой Колобок. Лично у нас. По выбраковке, то Колобок тоже более качественный.

Сравнение сорта картофеля Колобок с другими сортами в таблице

Сорт	Срок созревания (кол-во дней до созревания)	Крахмал (%)	Урожайность (ц/га)	Вес клубней (г) Кол-во клубней в кусте	Лежкость (%)
Колобок	Среднеспелый***	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Адретта	Среднеспелый	15-18	450	100-150 10-25	95
Горняк	Среднеранний**	14-19	600	90-140 12-18	97
Гулливер	Раннеспелый*	14-20	650-700	100-150 5-11	95
Ирбитский	Среднеранний	12-17	250-400	100-185 6-8	97
Кумач	Среднеспелый	12-18	241-719	98-260 12-25	98
Лапоть	Среднеранний	12-14	450-500	100-160 6-10	94
Любава	Раннеспелый	11-17	288-400	110-210 до 20	98
Родриго	Среднеранний	12,5-15,4	450	700-800 7-9	95
Чародей	Среднеранний	2,4-15	174-352	73-116 до 15	96

*Раннеспелый – 50-65 дней.

**Среднеранний – 65-80 дней.

***Среднеспелый – 80-95 дней.

Посадка

Чтобы рано получить урожай свежей, вкусной картошки, нужно позаботиться о подготовке почвы и клубней перед посадкой.

Подготовка почвы

Жуковская картошка нетребовательная к структуре грунта. Это могут быть любые плодородные грунты, как суглинки, так и супеси. Не рекомендовано выращивать ее только в тяжелых глинах и бедных песках. Их предварительно улучшают.

Не подходят для Жуковского болотистые почвы. Клубни при вызревании имеют склонность к гниению, поэтому лучше выращивать их в высоких грядах.

Сажают картофель после сидератов, огурцов и капусты, бобовых культур.

Чтобы ранней весной можно было приступить к посадке, почву для картошки готовят с осени.

Порядок подготовки:

1. Перекопка или глубокое рыхление грунта с удалением сорной растительности.
2. Внесение органики и минеральных удобрений – суперфосфат, нитроаммофоска или другие, специальные осенние удобрения. В грунт добавляют компост и перепревший навоз.
3. Удобрения заделывают в почву.
4. С приходом весны почву разрыхляют повторно.

Подготовленная земля к моменту высадки должна основательно прогреться хотя бы до +10 градусов. Сажать клубни в холодную землю не рекомендуется, это затормозит их рост и развитие.

Обработка клубней

Картофель перед подготовкой калибруют и отбраковывают. Не следует выбирать клубни механическими повреждениями, с признаками болезней или повреждением вредителями.

Для посадки выбирают картошку размером с куриное яйцо. Ее масса должна оставлять 70-100 г. Слишком мелкие клубни дадут малое количество ростков, они будут слабыми. Крупный картофель даст хороший урожай, однако потребуется его на посадку значительно больше. Можно разрезать такие клубни на части, обязательно подсушить и обеззаразить места среза.

Порядок обработки:

Обработка клубней включает предварительное обеззараживание, которое проводят до проращивания. Картошку замачивают или опрыскивают в растворах фунгицидов, чтобы предотвратить распространение болезней с поверхности картофеля на нежные ростки.
Вторая обработка проводится непосредственно перед посадкой. Клубни обрабатывают стимуляторами роста, чтобы ускорить их вегетацию. Кроме того, их обрабатывают специальными протравителями. Эти составы защищают посадочный картофель в течение долгого времени (от 20 до 60 дней) от почвенных, сосущих и листогрызущих насекомых, от грибков и бактерий

Важно подбирать составы так, чтобы период их защитного действия окончился раньше, чем наступило время сбора урожая.

Использование фунгицидно-инсектицидных средств предотвратит повреждение картофеля Жуковский вредителями и болезнями, а стимуляторы роста ускорят рост кустов и увеличат лежкость картошки.

Проращивание

Для получения раннего урожая картофеля можно пробудить и прорастить клубни заранее. Начинают подготовительные работы за 30-40 дней до высадки.

Существует несколько способов проращивания Жуковской картошки:

В темноте. При повышении температуры даже в темном помещении ростки трогаются в рост

Важно не передержать их, чтобы не повредить длинные побеги при посадке.
На свету. Под воздействием солнечного света активируются обменные процессы в клубнях. Они быстрее прорастают, дают множественные, плотные, короткие ростки.
Во влажном субстрате

Клубни выкладывают в ящики и засыпают влажным грунтом. Так картошка оказывается в условиях, приближенных к естественным. Пробуждаются не только ростки, но и корневая система.
Комбинированный способ. Картошку сначала проращивают до образования ростков в темноте или на свету, далее присыпают субстратом, чтобы нарастить корни.

Они быстрее прорастают, дают множественные, плотные, короткие ростки.
Во влажном субстрате. Клубни выкладывают в ящики и засыпают влажным грунтом. Так картошка оказывается в условиях, приближенных к естественным. Пробуждаются не только ростки, но и корневая система.
Комбинированный способ. Картошку сначала проращивают до образования ростков в темноте или на свету, далее присыпают субстратом, чтобы нарастить корни.

Такие способы позволят приблизить сбор урожая на 2-3 недели.

Инструкция по посадке

Обработанные клубни высаживают в прогретую и подготовленную почву. Схема посадки зависит от выбранного метода выращивания. При гребневой или траншейной посадке между растениями оставляют около 0,3 м, а между рядами – не менее 70 см. Так кусты освещаются со всех сторон, за ними удобно ухаживать.

В каждую лунку добавляют комплексный минеральный состав, а также органику: яичную скорлупу, золу, перегной.

Клубни можно присыпать землей или закрыть толстым слоем мульчи.

Сбор и хранение урожая

Корнеплоды созревают в течение 80–85 суток. Сбор приходится на начало-середину сентября. Чтобы ускорить созревание, следует проращивать клубни перед посадкой.

Подходящими местами для хранения урожая являются погреб, чулан, подполье или другое темное и неотапливаемое помещение. Лучше, если картофель будет храниться в деревянной таре, которая предварительно прошла обработку марганцовистым раствором, а затем хорошо просушилась на воздухе.

В помещении, где хранится урожай, следует предусмотреть отдушины или вытяжки. Это предотвратит сырость и, соответственно, появление плесени. Чтобы корнеплоды не переохладились в зимний период, они должны находиться в помещении с хорошей теплоизоляцией. Лучшим материалом для этой цели выступает пенопласт. Для гидроизоляции можно использовать рубероид или битум.

Если условия хранения подобраны правильно, сорт пролежит всю зиму и даже дольше.

Таким образом, описание картофеля Колобок характеризует его как отличный сорт для домашнего и промышленного выращивания. Устойчивость к заболеваниям и неприхотливость в уходе, обеспечат высокую урожайность при любых климатических условиях.

Особенности выращивания

Высаживают сорт обычно в мае (в зависимости от региона с 9-10 по 25 число), когда земля достаточно хорошо прогреется (оптимальная её температура должна составлять +8 –9 градусов), с углублением примерно в 10 см. на расстояние 30-35 см. друг от друга. Одновременно с посадкой в каждую лунку можно вносить горсть древесной золы, 500 гр. качественного перегноя и 20 гр. органоминерального удобрения «Картофельное». Допустимо располагать ряды с севера на юг, чтобы улучшить освещение кустов и ускорить их всхожесть и созревание урожая. Если участок расположен в низине или же на нём близко от поверхности проходят грунтовые воды, то высадку сорта лучше всего производить на гребнях или грядах. Междурядья желательно оставлять широкими, примерно в 60-70 см., чтобы за кустами легче было ухаживать. Считается, что Колобок способен адаптироваться к любым почвам, но наиболее благоприятна для хорошего урожая лёгкая почва на основе песка, поскольку она является для него самой питательной. В других почвах урожаи, скорее всего, будут не столь впечатляющими. Перед высадкой клубни следует прорастить на свету до появления крепких ростков длиной не более 2-3 см., затем протравить и обработать стимулятором роста (впрочем, второе не является обязательным условием).

Читать так же: Комбайн для сбора черники своими руками: как сделать, чертежи

От высадки клубней до созревания урожая проходит примерно 80-85 дней (в некоторых регионах и при не очень благоприятных климатических условиях этот срок может достигать 115 дней). В это время нужно следить за чистотой участка, своевременно пропалывать и рыхлить междурядья и дважды провести окучивание: в первый раз – по достижении ботвой высоты примерно в 20-25 см., во второй – спустя пару недель. На это же время желательно устроить обильный полив по бороздам. Кроме того, во время вегетации рекомендуется профилактическая обработка ботвы «Битиплексом» или ему подобными препаратами, предохраняющими картофель от появления колорадского жука, и «Полирамом», «Курзатом» или «Орданом» для предотвращения поражения фитофторозом.

Выросшие кусты нуждаются в подкормке минеральными калийными и органическими (коровяком и птичьим помётом) удобрениями, которые желательно чередовать друг с другом. За сезон они вносятся два-три раза. При этом главное – не переборщить: как мы уже отмечали, сорт Колобок весьма чувствителен к удобрениям, и их избыток способствует накоплению в клубнях нитратов. Также не рекомендуется добавлять слишком много азотистых удобрений типа мочевины или аммиачной селитры, иначе растение начнёт излишне расти в высоту в ущерб корнеплодам.

Из-за чувствительности сорта к поливу специалисты рекомендуют организовать на участках капельный полив. Если же такой возможности нет, следует устроить дождевание. Кратковременная засуха никак не сказывается на картофеле, но продолжительная влечёт за собой потери урожая. Однако после цветения кусты лучше не поливать, иначе велик риск их заражения фитофторозом.

Первые клубни созревают уже в середине лета, однако максимальной урожайности сорт достигает в середине сентября. Выкапывать его можно как вручную, так и с помощью мотоблока. Перед копкой советуют срезать всю ботву, а выкопанный картофель рассортировать и просушить.

К особенностям выращивания сорта относится также необходимость время от времени менять поля и участки для его высадки, засевая их в период покоя капустой, редькой или фацелией. В числе прочего это является хорошей профилактикой парши

И хотя отмечается устойчивость Колобка к этой болезни, лишняя предосторожность вовсе не помешает, да и земля будет благодарна такой заботе

Описание сорта картофеля Великан + характеристики в таблице

Параметр	Описание
Время, за которое созревает картофель	Сорт среднеспелый, урожай можно собирать через 80-95 дней.
Содержание крахмала в мякоти	15,9-18,9%
Средний вес клубня	104-1403 г
Примерное количество клубней в одном кусте	8-13 шт.
Урожайность	С одного гектара точно можно собрать 290 ц, средний показатель — 420 ц, максимальный — 613 ц.
Вкусовые качества	Картофель обладает отличным вкусом. Его используют для получения крахмала и приготовления чипсов.
Способность к хранению, лежкость	97 %
Цвет кожуры	Светло-бежевый
Цвет мякоти	Кремовый
Регионы выращивания	Центральный, Центрально-Черноземный, Волго-Вятский.
Устойчивость к болезням	Устойчив к раку картофеля. Средне устойчив к морщинистой и полосчатой мозаике, скручиванию листьев, черной парше, фузариозу листьев и клубней, проволочнику. Неустойчив к нематоде. Часто подвергается нападкам колорадского жука, медведке.
Особенности выращивания	Для получения хорошего урожая необходимо подготовить почву перед посадкой (см. раздел Требования к месту посадки и ее подготовка).
Организация, которая вывела сорт	ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха

Великан относится к среднеспелым сортам. Это означает, что между появлением всходов и сбором урожая проходит около 3 месяцев. Данный картофель достаточно требователен к почве. От ее качества зависит урожайность.

Чипсы из картофеля Великан

Сорт полюбился огородникам благодаря отличным вкусовым характеристикам. После термической обработки он не разваривается, но становится нежным и рассыпчатым. Подходит для различных способов приготовления. Также клубни используют в промышленном производстве. Например, для получения крахмала и приготовления чипсов.

Рассмотрим некоторые характеристики сорта подробнее.

Кусты

Культура формирует прямостоячие кусты с хорошо развитой корневой системой и средней облиственностью. Листья крупные, матовые, темно-изумрудного оттенка. Имеют слабую волнистость по краям.

Во время непродолжительного цветения формируются маленькие и средние соцветия красновато-фиолетового окраса.

Клубни

Клубни крупные, овально-округлой формы. На одном кусте они примерно равные по величине. Кожица светло-бежевая, гладкая, глянцевая, умеренной плотности.

Глазков мало, они мелких или средних размеров, красноватого оттенка, расположены неглубоко. Мякоть кремовая, обладает приятным вкусом. Содержание крахмала среднее.

Полезные вещества и пищевая ценность

Картофель содержит много полезных веществ:

• витамины A, B, C, E, K, PP, бетаин, бета-каротин, лютеин;
• макро- и микроэлементы — калий, кальций, цинк, селен, марганец, фосфор, натрий, магний, железо;
• жирные кислоты Омега-3, Омега-6;
• заменимые и незаменимые аминокислоты.

Урожайность, сроки созревания

Сорт обладает высокой урожайностью. С 1 га земли в среднем можно собрать 290-424 ц картошки. Бывали случаи, когда с такой же площади собирали 912 ц урожая.

Техническая спелость наступает уже спустя 80 суток после появления ростков. Картофель созревает полностью через 100 дней после проклевывания всходов.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт проявляет хорошую устойчивость к раку картофеля. Также он имеет относительную стойкость к морщинистой и полосчатой мозаике, скручиванию листьев, черной парше, проволочнику.

Нематода

При этом Великан умеренно восприимчив к фитофторозу клубней и корней. Часто поражается нематодой, колорадским жуком. Если на участке большая численность медведки, то она может нанести ущерб и картошке.

Для каких регионов подходит

Сорт картофеля Великан рекомендован для посадки в Центральном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском регионах. Предназначается для выращивания как на промышленных полях, так и на частных подсобных и фермерских хозяйствах.