Картофель ильинский: описание сорта, фото, отзывы

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая проводят через 70 – 90 дней после посадки. К этому времени ботва чернеет и отсыхает, а клубни легко от нее отделяются. Выкапывают картофель при помощи лопаты. Собранный урожай переносят в темное проветриваемое место. Клубни распределяют ровным слоем на стеллажах и постилках на полу. Оставляют подсохнуть на 1 – 2 недели. Готовые корнеплоды расфасовывают по тряпичным мешкам или дышащим ящикам.

Хранят урожай в темном прохладном месте. Картофель Ильинский сохраняет свой вид до начала следующего сезона.

Важно! Самые крепкие и крупные клубни оставляют для семенного материла на будущий год. Поскольку сорт раннеспелый, урожай собирают уже через три месяца после посадки

Поскольку сорт раннеспелый, урожай собирают уже через три месяца после посадки.

За две недели перед копкой всю ботву выкашивают. Собирать картофель желательно вручную, чтобы не повредить плоды. Те растения, на кустиках которых меньше заполненных «гнезд» для высевания на следующий год не годятся, даже если на них обнаружены крупные по размеру картофелины.

Клубни могут лежать всю зиму и сохраняются на 93% в отличие от некоторых других среднеранних сортов, которые после сбора урожая сразу употребляют в пищу и долго не хранят.

Для более долгого хранения сорта овоща придерживайтесь таких правил:

• клубни после выкапывания можно подсушить прямо на грядке. При этом держать их на открытом солнце не более нескольких;
• после просушивания поместите Ильинский не менее чем на две недели в сухое место с температурой 12–16 °С;
• желательно каждый просушенный клубень осмотреть, чтобы отсортировать зараженные и мелкие картофелины. Семенной картофель рекомендуется положить в отдельную от «пищевой» картошки емкость.

Характеристика картофеля сорта Ильинский

Сорта картофеля с отличным вкусом и броским товарным видом быстро находят своих поклонников. Очень популярным вскоре после включения в Госреестр в 1999 году стал картофель Ильинский. Среднеранний высокоурожайный сорт выведен в Подмосковье, предназначен для выращивания в климатических условиях средней полосы страны.

Характеристика

Огородники высоко оценивают этот сорт. В описаниях указывается, что он надежный, удовлетворяет запросы владельцев фермерских хозяйств и приусадебных участков. Для него характерны неприхотливость к грунту и засухоустойчивость, что обеспечивает стабильный урожай. По сравнению с новыми высокоурожайными сортами, картофель Ильинский дает немного меньше клубней: 5 кг с 1 м 2 . Но его товарность поднимается до 87-99%, а вкус белой разваристой мякоти превосходный.

Как отмечают овощеводы в своих отзывах, Ильинский копают с 70-го дня роста. Картофель через три месяца вегетации наращивает 10-15 полновесных клубней в одной лунке. Фермеры в своих описаниях отмечают, что средняя урожайность картофеля Ильинский с 1 га составляет 210-290 ц, при соблюдении агротехники и подходящей для культуры погоде – 350-355 ц. Клубни лежкие, этот показатель равняется 93%. Для характеристики Ильинского, как культуры летнего срока потребления, эта высокая цифра значима в сравнении с другими ранними сортами, что не могут долго храниться при высокой температуре.

В описании сорта и в отзывах указывается на устойчивость картофеля к возбудителям таких заболеваний:

Восприимчив к поражению нематодой на грунтах с высокой кислотностью, а также поддается заболеванию фитофторозом. Поражение захватывает только куст, клубни более устойчивы к этому грибку.

Описание

Сорт картофеля Ильинский отличается прямостоячими густо облиственными кустами среднего размера со светло-зелеными листьями. Стебли по мере развития распадаются, поэтому куст необходимо окучивать. Соцветия небольшие, насыщенного красно-фиолетового оттенка.

Как видно на фото, клубни картофеля Ильинский овальные. Гладкая кожура розово-красных тонов, на поверхности заметны мелкие, средне углубленные глазки красного цвета. Мякоть белая, с содержанием крахмала до 18%. Клубни весят от 55 до 160 г. Отзывы дегустаторов говорят о высоких вкусовых качествах сорта Ильинский. При кулинарной обработке клубни развариваются, но сохраняют форму и естественный кремово-белый оттенок, из них получаются отличные хрустящие чипсы.

Выращивание

В характеристике и отзывах о сорте Ильинский отмечается, что лучшей почвой для посадки культуры будет участок с росшими ранее кормовыми травами, посевами озимых и зернобобовых.

• Обычно клубни высаживают в мае.
• Между рядами расстояние не меньше 60 см, между гнездами – 30-35 см.
• Согласно с описанием, сорт Ильинский надо окучивать. Окучивание проводят 2-3 раза, когда стебли поднимаются до 25-30 см, обязательно эти процедуры заканчивают до цветения.
• Поскольку, как подчеркивается в характеристике, картофель ранний, в случае июньской жары его нужно поливать. Воду пускают в бороздки по междурядьям.
• Если поливают участок, на следующий день землю аккуратно рыхлят.

Защита растений от вредителей и заболеваний

Глядя на фото и читая характеристику картофеля Ильинский, поневоле залюбуешься внушительными ровными клубнями. Чтобы вырастить такой урожай, нужно проводить профилактические опрыскивания от фитофтороза медным купоросом, марганцем или препаратом «Оксихом». Если на листьях появились темные очаги заболевания, продолжают опрыскивание средствами «Оксихом» и «Ридомил», чтобы спасти клубни от поражения.

Клубни, в корневой системе которых паразитирует золотистая нематода, мелкие растения желтеют и засыхают. Против вредителя используют «Громобой», «Медведтокс».

Стоит приобрести клубни этого сорта для посадки, чтобы получить ранний урожай.

Посадка

От соблюдения правил посадки картофеля Ильинского зависит его дальнейшая продуктивность.

Выбор и подготовка грядки

Участок должен быть солнечным, с легким рыхлым грунтом. Не годятся другие пасленовые в роли предшественников. После картофеля, томатов, баклажанов и перца можно высаживать сорт на том же месте только через 3-4 года.

Если грунт тяжелый, его разрыхляют и вносят под перекопку песок и торф. Удобряют грядку с осени навозом или компостом, глубоко вскапывают. Весной повторяют процедуру и добавляют минеральные удобрения.

Подготовка клубней

Семенные клубни должны быть качественными, не подгнившими, не поврежденными паразитами. Их перебирают, раскладывают в хорошо освещенном помещении тонким слоем и оставляют на 2-3 недели. За это время должны появиться ростки по 2-4 см.

Раз в 5 лет требуется обновление сорта, чтобы он не вырождался. Для этого покупают суперэлитные семенные клубни у проверенных производителей или приобретают семена и выращивают суперэлиту самостоятельно через рассаду.

Правила посадки

Схема размещения — 30 на 60 или 30 на 70 см. Глубина лунок – около 10 см, причем в легких грунтах можно делать и глубже, а в тяжелых – мельче.

К высадке приступают, когда почва стабильно прогреется до +12 градусов.

Характеристика растения

Сорт картофеля Ильинский способен дать продукцию, в стадии технической спелости, более 350ц/га при хорошем уходе. При уборке молодой картошки для реализации, урожай несколько уменьшится.

Товарность клубней составляет около 99%. Это немного выше средних показателей других видов, что делает его выращивание рентабельным.

Описание куста

Кусты растения чаще всего прямостоящие, высотой до 60см, состоят из 4 — 6 стеблей. Стебли хорошо облиственны в верхней части, а снизу могут быть оголенными.

Листья картофельного типа, но без волнистости по краю, вырастают до 12см. Цвет имеют зеленый, насыщенный. Прожилки слабо выражены.

Верхушечные соцветия состоят из простых цветков. Цветки маленькие красно-фиолетового цвета. Лепестки могут срастаться у основания.

В плодовом гнезде созревает до 12 плодов. Их вес бывает от 55г до 160г. Клубни овальные, покрыты тонкой кожурой, красноватого цвета. На ней расположены красные глазки небольшого размера. Они находятся в мало заметных углублениях. Белая мякоть содержит до 18% сухого вещества.

Описание клубней

Плоды отличаются хорошим вкусом. Крахмала в них около 17%, а сахара 0,12%. При нарезке срезы не темнеют, что дает возможность готовить драники и оладьи, которые остаются светлыми. При варке и жарении мякоть не рассыпается, а сохраняет форму. Пюре получается пышным и ароматным.

Зрелые плоды картошки, отправленные на хранение, не теряют видовых особенностей длительное время. Клубни остаются плотными, не вянут и не теряют вкуса. Более 93% урожая хорошо сохраняется до уборки новых клубней, в следующем году.

Статья по теме: Сорт картофеля «Бриз» – описание и фото

Особенно вкусным, можно приготовить хрустящий картофель. Поэтому в промышленных масштабах этот вид клубневых рекомендуется для изготовления чипсов.

Достоинства

Картофель Ильинский получил широкое распространение на полях благодаря своим особенностям.

1. Он имеет высокую урожайность.
2. Товарный вид продукции отличного качества.
3. Клубни отличаются высокой лежкостью.
4. Плоды подходят для различной тепловой обработки.

Также к плюсам, которыми обладает Ильинская картошка, можно отнести её устойчивость к вирусам таким, как:

• рак;
• фитофтороз по клубням;
• парша обыкновенная.

Характеристика рака включает в себя образование белых наростов на клубнях и зеленого цвета — на стеблях, которые со временем начинают гнить. Такая неприятность не грозит нашей картошке, как и наличие на плодах очагов парши обыкновенной.

Недостатки

Растения подвержены заболеваниям

Картофель Ильинский поражается фитофторозом стеблей. Из вредителей, которые могут нанести существенный ущерб, можно назвать золотистую цистообразующую нематоду и колорадских жуков.

Проволочник и медведка тоже иногда могут полакомиться плодами и оставить следы своего посещения. От проволочника остаются мелкие сквозные отверстия, а медведка портит внешний вид, оставляя иногда только кожуру.

Особенности агротехники сорта

Важная составляющая полноценного выращивания клубнеплода Ильинский – правильная посадка и полноценный уход, только при соблюдении комплексной заботы о растительной культуре к концу лета можно получить достойный крупный и здоровый урожай, который будет пригоден как для продажи, так и для личного употребления.

Выбор и подготовка почвы

Для высадки клубнеплодов рекомендована не кислая, рыхлая, суглинистая и плодородная земля, поблизости которой отсутствуют грунтовые воды, повышающие ее влажность. Удобрите ее перед посадкой, выложите на поверхность почвы земли перепревший навоз тонким слоем, затем перемешайте. На 1 сотку земельного участка достаточно 200-250 кг удобрения. Дополнительно внесите минеральные удобрения, необходимые для хорошего роста и созревания растительной культуры в соответствии со следующим расчетом на 1 сотку:

• нитроаммофоска – 1,5 кг;
• калийная соль – 1-1,5 кг;
• аммиачная селитра – 2 кг.

Исключение – если до этого в почве прорастала пышная растительность. Из-за хорошего содержания азота, количество минеральных удобрений рекомендовано уменьшить на 0,5 кг. После внесения удобрения перекопайте гряду ручным или автоматизированным способом, после чего прорыхлите землю.

Посадка

Посадочный материал за 2-3 недели до высадки переместите в хорошо освещаемое месте, где присутствует температура не менее 16 градусов, для прорастания. Продезинфицируйте его, опустив в раствор медного купороса или марганца. Это мера необходимо для профилактики болезней и вредителей. Для посадки урожая сделайте следующее:

1. Разровняйте землю и выкопайте борозды на расстоянии не менее 60 см руг от друга.
2. Углубляйте посадочный материал так, чтобы расстояние между ним или лунками составлял не менее 30 см. Глубина высадки – не более 12 см.
3. Разровняйте почву.

Обратите внимание и на место для высадки. Каждая растительная культура хорошо растет только при достаточном количестве света. Отдайте предпочтения для выращивания картошки максимально солнечные участки

Если посадить ее в тени, то урожай получится маленьким и скудным. Оптимальное время для посадки – конец мая-начало июня, когда почва прогреется до 10-12 градусов тепла

Отдайте предпочтения для выращивания картошки максимально солнечные участки. Если посадить ее в тени, то урожай получится маленьким и скудным. Оптимальное время для посадки – конец мая-начало июня, когда почва прогреется до 10-12 градусов тепла.

Внимание!Если клубень большой, то перед углублением в землю можно разделить его на несколько частей, чтобы каждый из них имел отросток. Но, частички не должны быть очень маленькими, иначе, они плохо прорастут

Уход

Чтобы получить хороший урожай, правильно ухаживайте за посаженной картошкой. После ее углубления регулярно рыхлите верхний грунт граблями. Это мера необходима для хорошего снабжения кислорода для посадочного материала. Первый полив осуществите только после появления всходов, если лето засушливое. Следующее орошение земли – в период созревания бутонов и опадения соцветий.

Окучьте картошку дважды, после появления всходов и перед цветением. Этот вид ухода необходим для лучшего фиксирования куста. Помимо этого, регулярно осматривайте растительную культуру на предмет появления вредителей и заболевания. При их выявлении сделайте своевременно обработку, чтобы спасти урожай.

Пропалывайте картофель Ильинский от сорняков. Во-первых, трава мешает полноценному развитию корневой системы, для этого ей в грунте будет недостаточно места. Во-вторых, на рост сорняков из почвы выходит энергия и часть полезных минералов. Все это негативно сказывается на количестве, размерах и качестве клубней.

Подготовка к зиме и хранение

Оптимальное время для сбора клубнеплодов – вторая половина августа или начало сентября. Первый урожай для пробы можете собрать уже в конце июля. Сначала скосите ботву и уберите ее с участка. Затем, приступайте к выкопке картофеля лопатой или вилами. Урожай разложите на плотном материале или деревянных поддонах в хорошо проветриваемом месте под навесом. Когда картошка высохнет, переложите по ящикам. Храните ее только в прохладном помещении с умеренным уровнем влажности, например, подвале, погребе, подполье или кессоне. Регулярно перемешивайте урожая, сортируя здоровые клубни от больных, чтобы не допустить заражение всего урожая.

Описание сорта картофеля Ильинский

Этот вид отличается средними кустами, высота которых достигает 60 см. Полупрямостоячие побеги у картофеля «Ильинский» толщиной 0,5-1,2 см. По мере разрастания кустов, стебли, расположенные в центральной части, склоняются в разные стороны.

Важно! Для картофеля «Ильинский» обязательно рекомендовано окучивание, что позволяет увеличить объем урожая за счет нарастания клубней в дополнительном слое земли. В каждом кусте у этого сорта нарастает по 4-6 стеблей. В верхней части они хорошо облиственные, а внизу зачастую оголенные

Пластины крупные, картофельного типа длиной до 12 см. По краю у них может быть небольшая волнистость, но зачастую она отсутствует. Оттенок листьев насыщенно-зеленый

В верхней части они хорошо облиственные, а внизу зачастую оголенные. Пластины крупные, картофельного типа длиной до 12 см. По краю у них может быть небольшая волнистость, но зачастую она отсутствует. Оттенок листьев насыщенно-зеленый

В каждом кусте у этого сорта нарастает по 4-6 стеблей. В верхней части они хорошо облиственные, а внизу зачастую оголенные. Пластины крупные, картофельного типа длиной до 12 см. По краю у них может быть небольшая волнистость, но зачастую она отсутствует. Оттенок листьев насыщенно-зеленый.

Соцветия у «Ильинского» мелкие, каждый из них состоит из 3-4 бутонов красно-фиолетового оттенка. Их лепестки сросшиеся у основания. Диаметр венчика не превышает 1 см. Период цветения у картофеля «Ильинский» наступает в первой половине июня при посадке в мае.

Период вызревания овоща колеблется от 70 до 80 дней

Картофель «Ильинский» характеризуется хорошо развитой корневой системой. Под одним кустом вырастает от 8 до 12 клубней среднего размера. Мелких плодов незначительное количество. Средняя масса клубня составляет 58-120 г. Плоды у этого картофеля правильной овальной формы. Поверхность у них гладкая, оттенок кожуры красный, равномерный. Глазки небольшие, имеют среднюю глубину залегания. При разрезе клубня можно увидеть белого цвета мякоть.

Содержание крахмала у картофеля «Ильинский» достигает 16-18%. Вкусовые качества отменные, что подтверждают многочисленные отзывы. В процессе приготовления он слегка разваривается. Идеально подходит для пюре, так как крупинки не образуются.

«Ильинский» требователен к составу почвы. Для получения максимальной продуктивности этот картофель нужно выращивать в рыхлом грунте с хорошей влаго- и воздухопроницаемостью в условиях мягкого климата. Но опытные огородники утверждают, что возможно выращивание «Ильинского» и на тяжелых почвах, после внесения в грунт торфа, песка, измельченной соломы.

Картофель Ильинский

При большом разнообразии сортов картофеля очень часто выбирают те, которые продаются на ближайшем стихийном рынке или даже с машин в мешках или ведрах. Качество подобного посадочного материала может быть совершенно непредсказуемо. Обычно после нескольких попыток вырастить более-менее приличный урожай, начинающие огородники обращаются за советом к более опытным людям. И, конечно, им советуют для начала попробовать достать клубни нескольких старых проверенных сортов разных сроков созревания и по мере накопления опыта, выбирать уже самую подходящую картошку для выращивания. Картофель Ильинский вполне может послужить одним из таких сортов, с выращивания которого можно начать знакомство с картофелем начинающему огороднику. Он обладает достаточно средними характеристиками, но вкус его до сих пор нравится многим. Поэтому его с удовольствием выращивают во многих регионах России.

Описание сорта

Описание сорта картофеля Ильинский традиционно начинают с его истории возникновения. Этот картофель был выведен в России еще в конце прошлого века группой селекционеров Московской области с помощью нескольких хозяйств, в которых проводились дополнительные испытания сорта. Оригинатором является ФГБНУ ВНИИ Картофельного хозяйства им А.Г. Лорха. Сорт был зарегистрирован в Госреестре России в 1999 году с рекомендациями по использованию в Средне – Волжском и Центрально-Черноземном регионах России.

Кусты картофеля Ильинский средней высоты, отличаются хорошей облиственностью. Стебли имеют тенденцию распадаться от центра, как у большинства сортов картофеля, поэтому процедура окучивания является необходимой и позволяет увеличить урожайность за счет образования дополнительных клубней в зоне окучивания. Листья средних размеров, волнистость по краю практически отсутствует. Соцветия очень небольшие, с венчиком фиолетово-красного цвета.

Характеристики сорта

Сорт Картофеля Ильинский характеризуется раннеспелостью. Это означает, что у него относительно небольшой срок вегетации, и урожай картошки можно собирать уже спустя 70-90 дней после посадки.

Урожайность сорта достаточно средняя, варьируется от 200 до 300 центнеров с гектара. Максимальная урожайность в благоприятных условиях может достигать 360 центнеров с гектара. В пересчете на обычные приусадебные сотки, можно сказать, что с одного квадратного метра посадок можно получить до 5 кг картофеля.

Сохранность у сорта Ильинский достаточно хорошая, особенно для среднеранних сортов, которые обычно предназначены для текущего летнего употребления в пищу и не хранятся особенно долго. Тем не менее такая характеристика, как товарная лежкость, составляет у него 93 %.

Сорт обладает хорошей устойчивостью к раку картофеля, к парше и некоторым вирусным заболеваниям. Но достаточно восприимчив к картофельной нематоде и фитофторозу по надземной части куста. Клубни при этом обладают гораздо большей устойчивостью к фитофторе.

Картофель Ильинский вполне неплохо переносит жаркие погодные условия, он сравнительно засухоустойчив.

Характеристики клубней

Клубни картофеля Ильинский имеют следующие характеристики:

• Форма скорее округлая, но иногда округло-продолговатая, неровная.
• Масса клубней небольшая, в среднем от 60 до 150 грамм.
• Цвет кожицы красно-розовый, довольно выделяющийся.
• Мякоть белого цвета.
• Глазки красные, небольшого размера, средней глубины.
• Содержание крахмала среднее, от 15, 8 до 18%. Достаточно, чтобы она слегка разваривалась, но в целом сохраняла форму после тепловой обработки.
• Вкус у картофеля Ильинский отличный. Этот сорт используется для изготовления хрустящего картофеля.

Высокая товарность картофеля – это самая выдающаяся его особенность по сравнению с другими сортами. Она варьируется в пределах от 88 до 99%. Этот показатель означает количество пригодных для продажи или в пищу клубней по отношению ко всему выкопанному урожаю.

Подготовка к посадке

Выращивание картофеля сорта Ильинский – несложный процесс, если первоначально подобрать правильное место для посадки, подготовить посевной материал, запастись силами и терпением, чтобы дождаться получения хорошего урожая.

Почва

Почву для посадки картофеля начинают заготавливать еще с осени. Для этого следует выбрать участок, где пасленовые культуры не культивировались в течение не менее 3 лет. На поверхность грунта внести перепревший навоз – 250 кг на 1 сотку. Рекомендуется совместно с этим рассыпать комплексное минеральное удобрение, состоящее из 1,5 кг нитроаммофоска, 1,5 кг калийной соли и 2 кг аммиачной селитры.

Если до этого на участке росла пышная растительность, то в почве достаточно азота и процент аммиачной селитры в удобрении уменьшают. После внесения подкормок, глубоко перекапывают грунт или вспахивают малой механической техникой. Весной почву разравнивают и готовят грядки.

На суглинистых почвах допустимо выращивание овощей на высоких грядках, а в других грунтах простыми рядами. Между рядами следует оставлять расстояние около 60 см и располагать их перпендикулярно друг другу. Расстояние между лунками не должно быть менее 30 см. Такое расположение рядов способствует лучшему освещению растений солнечными лучами.

Подготовка семенного материала

Перед посадкой клубни предварительно озеленяют и проращивают при температуре не менее +16 градусов, выставляя на свет. Время проращивания – до 30 дней.

Высаживают картофель только после того, как грунт прогреется до +10 градусов, а ростки картофеля будут около 4 см в высоту. Клубни обрабатывают препаратом Престиж – он защищает растения почти до самого их цветения. В лунки глубиной до 12 см выкладывают семенной материал.

Описание сорта

Сорт Ильинский относится к среднеранним сортам картофеля с высокими товарными качествами. Период созревания составляет 75 дней с момента появления всходов. Клубни содержат до 18% крахмала. Масса одного из них достигает 160 граммов. Один куст дает до 13 полноценных клубней. В стадии технической спелости кожица приобретает розовый окрас, мякоть белая. Урожайность Ильинского картофеля с одного гектара составляет от 180 до 350 центнеров. Корнеплоды овальной формы.

Клубни универсального назначения, подходят для приготовления всех кулинарных блюд. Лежкость сорта до 93%, что для ранних сортов является едва ли не рекордом. Ильинский рекомендован для выращивания на частных огородах и фермерских полях в Центрально-Черноземном и Средневолжском регионах выращивания.

Данный сорт устойчив к засухе и повышенной температуре воздуха. Пригоден для выращивания исключительно в открытом грунте. Отлично подходят для выращивания картофеля почвы, где ранее были посажены многолетние либо однолетние травянистые растения. Ильинский проявляет хорошую устойчивость к картофельному раку, но поражается фитофторозом и нематодой.

Кусты картофеля прямостоячие, средней высоты. Листья насыщенного зеленого цвета с ровными краями, среднего размера. Соцветия маленькие, венчики имеют красно-фиолетовый окрас. Глазки на образовавшихся корнеплодах средней глубины.