Вишня волочаевка: описание, руководство по выращиванию

Характеристики

Характеристика сорта вишни Волочаевка несет в себе немало положительных моментов для садоводов-любителей и особенно новичков в садовом деле.

Зимостойкость, засухоустойчивость

Вишня Волочаевка отличается вполне приличной зимостойкостью, на уровне одного из своих родителей – Владимирской вишни. Морозы до -30°С деревья выносят сравнительно спокойно, а вот почки могут повреждаться возвратными весенними заморозками.

Засухоустойчивость у этого сорта средняя, впрочем, при выращивании в условиях средней полосы России большего и не потребуется. А для южных жарких и засушливых регионов существуют свои сорта, более подходящие по этой характеристике.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Одной из уникальных особенностей сорта вишни Волочаевка является ее самоплодность. То есть для того, чтобы на вишне образовались плоды после цветения, ей не нужны растущие рядом другие сорта вишни или черешни. Кроме того, для перекрестного опыления крайне необходимы пчелы или шмели или прочие насекомые. Но в последние годы в связи с усложняющейся экологической ситуацией, пчелы и другие насекомые далеко не всегда присутствуют на приусадебных участках. А самоплодный сорт вишни Волочаевка сможет обеспечить вас вкусными плодами в любой год и при любых погодных условиях, независимо от наличия насекомых-опылителей и других вишневых деревьев поблизости.

Поэтому этот сорт является просто находкой для обладателей небольших участков или тех, кто из-за малого свободного пространства может позволить себе посадить лишь один сорт вишни.

Цветет вишня Волочаевка в мае, в зависимости от региона выращивания срок цветения может быть сдвинут на первую или вторую половину месяца.

А вот по срокам созревания ягод большинство садоводов относят ее к среднеспелым сортам, некоторые же называют ее даже среднепоздней.

Дело в том, что плоды этого сорта созревают обычно во второй половине июля. В южных регионах возможно более раннее созревание ягод – в начале июля.

Урожайность, плодоношение

Вишню Волочаевка можно назвать довольно-таки скороплодным сортом. Ведь деревья вырастают довольно приличных размеров, а плодоносить они начинают уже на 4-5 год жизни, когда высота дерева достигнет примерно трех метров.

Причем урожайность пятилетнего дерева может составить при благоприятных условиях уже до 10 кг вишен. В этом отношении вишня Волочаевка значительно опередила своих родителей.

Замечание! Средняя урожайность Владимирской вишни составляет около 45 ц/га, в то время как с промышленных насаждений вишни Волочаевской собирают до 100 ц/га.

Максимальная урожайность взрослых деревьев вишни Волочаевка в садах может составить до 12-15 кг с дерева.

Средняя продолжительность жизни дерева составляет около 15 лет, а в южных регионах вишня может плодоносить и более 20 лет.

Область применения ягод

Ягоды сорта Волочаевка универсальны в применении. Поскольку они обладают десертным, ярко выраженным вишневым вкусом, то их с удовольствием потребляют в свежем виде. Но также хороши их них разнообразные напитки и заготовки на зиму.

Устойчивость к болезням, вредителям

Изначально сорт вишни Волочаевка выводился как устойчивый к коккомикозу. И действительно, устойчивость к этому заболеванию у него выше средней. Хотя в особо дождливые годы деревья могут все-таки поражаться этим заболеванием, но выздоравливают после соответствующих обработок.

К другим болезням и вредителям сорт Волочаевка имеет среднюю устойчивость, и профилактические весенние обработки могут помочь защитить деревья от неприятностей.

Достоинства и недостатки

Преимущества сорта	Недостатки вишни Волочаевка
Самоплодность	Средняя устойчивость ко многим заболеваниям
Крупные и вкусные ягоды
Хорошая урожайность

Описание сорта вишни Волочаевка, характеристики дерева, правила посадки и ухода

Описание сорта популярной вишни Волочаевки позволит определиться с выбором плодового дерева для посадки у себя на участке. Сорт отличается урожайностью и прост в выращивании.

История возникновения

Для получения нового сорта Волочаевка были скрещены вишни Любская и Владимирская. В 1997 году новый сорт был внесен в Государственный реестр как плодовое дерево, предназначенное для выращивания на территории Центральной части. Волочаевка была выведена селекционером А. И. Евстратовым.

Описание сорта

Описание сорта важно изучить перед выбором сорта вишни, чтобы не разочароваться. Волочаевская отличается высокой морозостойкостью

Волочаевка относится к самоплодным сортам, поэтому для повышения урожайность не придется сажать в саду другие сорта вишневых деревьев. Или привлекать в сад пчел для опыления.

Внешний вид

Еще один важный момент, который нужно изучить перед покупкой саженца — внешний вид дерева

Внимание обращают на высоту ствола, загущенность кроны и характеристику плодов

Дерево

Вишня сорта Волочаевская в высоту достигает не более 3 м. Дерево сильно облиственное, крона загущенная. Листочки темно-зеленого оттенка, матовые.

Плоды

Зрелые плоды крупные, масса в среднем составляет 4-5 г. Кожура тонкая, красно-алого оттенка. Косточка некрупная, легко отделяется от мякоти. Мякоть насыщенного бордового оттенка. Вкус у ягод сладкий, с небольшим привкусом кислинки. Плоды подходят для приготовления различных блюд и консервации.

Характеристики сорта

Важными характеристиками любого сорта являются урожайность, период плодоношения и устойчивость к различным заболеваниям и насекомым.

Урожайность

Плодоношение гибрида начинается на 4-й год после высадки саженца. Урожайность хорошая, со взрослого дерева собирают не менее 15 кг плодов. Плодоносит дерево каждый год. Первые спелые вишни появляются в конце июля.

Устойчивость к болезням

Сопротивляемость у сорта Волочаевка средняя. Следует отметить, что вишня имеет неплохую устойчивость к коккомикозу и монилиальному ожогу. Для предотвращения появления заболеваний регулярно осматривают деревья и проводят профилактические процедуры.

Особенности выращивания

Посадка — важный момент, во время которого закладывается основа будущей урожайности и здоровья вишни. Если проводить посадку саженца по всем правилам агротехники, то вишня будет давать хороший урожай каждый год.

Выбор места для посадки

Высаживать сорт рекомендуется в апреле. Для посадки саженца предпочтение стоит отдать открытым солнечным участкам на возвышении. Вишня не любит застоя воды возле ствола, как это часто бывает весной в низине. Также подходят участки, которые находятся в полутени. Высаживать растения в местах, куда не попадают лучи солнца, не рекомендуется.

Посадка

Посадка гибрида Волочаевка ничем не отличается от посадки других вишневых сортов. Этапы посадки вишни Волочаевская:

• Вырыть яму на глубину не менее 1 м и в ширину не меньше 70 см.
• На дно ямы засыпать навоз, азотсодержащие удобрения и древесную золу.
• Оставить яму с удобрениями на 2-3 недели.
• Перед высадкой саженца опустить его на несколько часов в активатор роста, а перед самой посадкой окунуть корни в водный раствор глины.
• Поставить саженец в яму, засыпать ее почвой.
• Утрамбовать землю возле ствола.
• Вбить в центр ямы кол и привязать к нему ствол саженца.

Характеристики сорта

Вишня Волочаевка зимостойкая, но ее морозоустойчивость имеет границы: при температуре ниже -30 страдают почки и это плохо сказывается на урожае. Зимостойкостью также обладают Шоколадница, Чернокорка, Шубинка, Щедрая.

Начинает плодоносить на 4-й год и приносит около 12 кг, что рассматривается как высокая урожайность. Плодоносит ежегодно в конце июля. Отличную урожайность демонстрируют и Малиновка, Черная крупная, Надежда.

Это говорит о том, что сорт «поздний», а более ранние, например Аннушка, созревают в июне или начале июля. Среди других достоинств – неплохая сопротивляемость монилиозу и коккомикозу, хотя она и считается средней.

Сорт самоплодный, поэтому перекрестного опыления ему не требуется и урожайность не зависит от насекомых-опылителей, соседства с другими деревьями и капризов погоды.

Самоплодностью обладают и Ровесница, Маяк и Молодежная.

История селекции и регион выведения

Сорт зарегистрирован в разделе «плодовые косточковые» государственного реестра и допущен к использованию на территории России с 1997 года.Распространен в центральном регионе, например, в Московской области.

Он выведен в селекционном институте садоводства и питомниководства (ФГБНУ ВСТИСП) — старейшем и заслуженном учреждении, отметившем свое восьмидесятилетие в августе 2015 года.

Для его получения Евстратовым А. И. были скрещены вишни Владимирская и Любская.

Анатолий Иванович имеет большие заслуги именно в создании морозостойких образцов, использует в селекционной деятельности как традиционные, так и новейшие методы. Его руке принадлежит известный сорт Памяти Еникеева.

https://youtube.com/watch?v=ttZD-CYpasE

Последующий уход за культурой

В средней полосе дополнительный полив вишни Волочаевка требуется лишь в течение первого года после посадки или если стоит особенно сухая и жаркая погода.

Подкормки стоит начать лишь с начала периода плодоношения. Обычно их осуществляют два раза за сезон – в период цветения или сразу после и в период образования плодов. Удобрять можно перегноем или комплексом минеральных удобрений с микроэлементами в виде хелатов.

Внимание! Приствольный круг вишни диаметром около метра необходимо регулярно пропалывать от сорняков или держать постоянно под мульчей

Обрезка вишни состоит из санитарной, направленной на удаление сухих и поврежденных веток, и формирующей. Удобнее всего формировать крону дерева в виде шара, вырезая все ветви, загущающие крону.

Поздней осенью стволы деревьев обмазывают садовой краской, для защиты от солнечных ожогов и грызунов.

Совет! Если в ваших краях активно ведут себя разнообразные грызуны, то штамб молодого саженца желательно укутывать в первые несколько зим рубероидом или разрезанными вдоль пластиковыми бутылками.

В условиях средней полосы никакой дополнительной защиты на зимний период для вишни Волочаевка не предусмотрено.

Выращивание и уход

Это неприхотливое растение, не требовательное к поливу. Орошение проводят не меньше 3-х раз за сезон: после цветения, во время формирования ягод, в начале осени. Под взрослое дерево уходит около 2-3 ведер воды. После полива грунт рыхлят, сорняки удаляют. Дополнительные поливы проводят во время засухи или при внесении жидких подкормок.

Подкармливать начинают с наступлением плодоношения. Делают это 2 раза за сезон: 1-й раз во время цветения, 2-й раз в период формирования плодов. Весной удобряют мочевиной, при образовании плодов вносят суперфосфат и сернокислый калий. Мочевину лучше через год чередовать с аммофоской. При осенней перекопке удобряют 20 кг компоста. После 7 года органическими удобрениями подкармливают 1 раз в 4 года, минеральными можно удобрять понемногу каждый год.

Кроне требуется формирующая, прореживающая и санитарная обрезки. Формируют крону в форме шара, кроме этого, удаляют ветки, сильно загущающие крону. Весной и осенью срезают больные, поломанные и слабые побеги.

Сорт подходит для высаживания на небольших садовых участках, так как не требует подсадки других видов вишни.

Как и когда делать обрезку?
Одним из залогов хорошего урожая вишни является правильный уход, обязательным этапом которого является обрезка. Обрезка является одной из самых простых процедур, а также она не потребует наличия большого количества инструментов и времени. Вишневое дерево после процедуры значительную часть жизненных сил перераспределяет на формирование урожая, который становится более качественным и стабильным.
Подробнее

Как и чем можно подкормить?
Для обильного плодоношения и успешного роста вишневое дерево необходимо подкармливать. Вишня предъявляет довольно высокие требования к качеству подкормки. Для нее можно применять как органику, так и минеральные смеси. На каждом этапе вегетации плодового дерева ему нужны разные микроэлементы.
Подробнее

Пошаговая технология посадки

Осенняя посадка вишни Волочаевка практикуется лишь в южных районах. Более подходящим сезоном для посадки сорта является весна (апрель). Процедуру нужно провести до того, как почки набухнут.

Последовательность действий:

1. В центр лунки устанавливают колышек.
2. На дно насыпают горку почвы, высотой 30–40 см.
3. Сверху помещают саженец, расправляют корни, присыпают землёй.
4. Перед уплотнением поверхности нужно убедиться в том, что корневая шейка саженца находится над поверхностью грунта.
5. Саженец подвязывают к колышку и поливают 3 вёдрами воды.
6. Поверхность приствольного круга мульчируют компостом.

Знаете ли вы? Среди вишнёвых деревьев есть свои рекордсмены и долгожители. В Англии растёт вишня, возраст которой составляет полтора столетия, а высота

—больше 13 м.

Особенности ухода

Сорт неприхотлив в уходе, но это не означает, что ему не нужно уделять внимание. Процедуры несложные, стандартные для плодовых деревьев

Полив, рыхление

Полив дереву нужен трижды в сезон, по 40–50 л в приствольный круг. Первый полив нужен во время цветения, если период выдался засушливым, то нужно провести две процедуры, чтобы цвет не осыпался. Второй раз дерево поливают, когда плоды наливаются соком, объём жидкости тот же.

Участок поливают в третий раз осенью после сбора урожая, чтобы напитать грунт влагой на зиму. Дополнительные поливы можно проводить в засуху или при внесении сухих минеральных комплексных удобрений.

Почва, на которой растёт вишня, должна быть рыхлой, чтобы корневая система лучше впитывала полезные элементы и влагу, чтобы в достаточном количестве получала кислород. Процедуру рыхления нужно проводить после каждого полива и выпадения осадков.

Подкормка

Первый раз удобрения вносят через 2 или 3 года после посадки. Весной дереву нужны составы с преобладанием азота. Для внесения прокапывают кольцевую борозду в приствольном круге и вносят водный раствор мочевины: 10 г/5 л на одно дерево.

Ознакомьтесь с особенностями и способами подкормки вишни.

Во второй половине лета в почву вносят 300 г двойного суперфосфата и 100 г сернокислого калия. Осенью в приствольную борозду добавляют компост, до 20 кг под дерево.

Профилактическая обработка

Весной, до распускания почек, проводят профилактические опрыскивания медным купоросом или бордоской жидкостью (1%).

Летом применяют обработки биопрепаратами, типа «Триходермина» или «Бактофита».

• Отличной профилактикой послужат растения, содержащие фитонциды, высаженные рядом с вишней, например:
• тимьян;
• эстрагон;
• кориандр.

Осенью для защиты от вредителей деревья опрыскивают слабым раствором мочевины: 10 г/10 л воды.

Обрезка

Ранней весной, до начала движения соков, проводится формирующая обрезка дерева. Для успешного развития кроны оставляют 10–15 скелетных ветвей. Обрезке подлежат все побеги, растущие внутрь кроны. Оставляют перспективные ветви, растущие вверх. Оголённые по мере роста побеги обрезают до начала точки ветвления.

Важно! Обрезку проводят на кольцо: не должно оставаться ни вогнутой ямы, ни пенька на месте среза. Срезы обрабатывают садовым варом

В санитарных целях удаляют подмёрзшие, сломанные или повреждённые ветки

Срезы обрабатывают садовым варом. В санитарных целях удаляют подмёрзшие, сломанные или повреждённые ветки.

Подготовка к зиме

Сорт Волочаевка спокойно переносит морозы до -25°С, но при понижении до -30°С плодовые почки вымерзают.

Подготовка к зимовке заключается в нескольких действиях:

1. В приствольном круге укладывают мульчу.
2. Нижнюю часть ствола обматывают жёстким материалом, типа рубероида, для защиты от грызунов.
3. Если регион отличается очень холодными зимами, поверх мульчи натягивают агроспан, дополнительно укрывают еловым лапником.

Особенности посадки

Вишня Волочаевка – неприхотливый сорт, но посадка должна быть произведена по всем правилам, чтобы получить от дерева максимум того, на что оно способно.

Рекомендуемые сроки

В большинстве регионов средней полосы, для которых рекомендовано выращивание вишни этого сорта, определять саженец на постоянное место лучше весной, примерно в апреле, еще до распускания почек. Сажать осенью вишню могут себе позволить лишь жители южных регионов. Если же саженец удалось достать лишь в осеннюю пору, то садоводам средней полосы лучше прикопать деревце вишни в укромном месте сада, окучив его со всех сторон землей.

Выбор подходящего места

Идеальным местом для посадки вишни будет юго-восточный или южный склон, максимально освещенный солнцем. Волочаевка сможет расти и в полутени, но это обязательно отразится не лучшим образом на вкусе ягод.

Грунтовые воды должны находиться на значительной глубине, не менее 1,5 метров. В крайнем случае, вишню можно посадить на небольшую искусственную насыпь. Почвы должны быть хорошо дренированными и плодородными. Обычно, выкопав заранее яму для посадки дерева, мешают землю с песком, древесной золой, перегноем и комплексом удобрений и только этой смесью засыпают потом корни саженца.

Какие культуры дружат или враждуют с вишней

Для вишни весьма благоприятно будет соседство с представителями семейства косточковых: черешней, сливой, алычой, терном. А вот персик и абрикос лучше посадить подальше.

Из кустарников хорошим соседом выступит жимолость, зато малину, смородину и крыжовник лучше высаживать на значительном расстоянии от вишни, поскольку у них много общих врагов. По этой же причине неблагоприятным будет соседство с овощами из семейства пасленовых: перцами, томатами, баклажанами.

Большие деревья с огромной корневой системой могут затенять вишню и отбирать у нее питательные вещества, поэтому вишню садят на большом расстоянии от березы, ели, дуба, липы, тополя. Яблоню и грушу также лучше сажать на расстоянии не менее 10 метров от вишни.

Зато рябина, боярышник, бузина и виноград будут хорошими соседями для вишни.

Выбор и подготовка посадочного материала

Выбирайте саженцы лишь в садовых центрах, где вам предоставят подробные сведения о сорте, типе подвоя, возрасте.

Корневая система должна быть хорошо развитой с достаточным количеством тонких всасывающих корешков. На побегах не должно быть повреждений коры.

За 6-8 часов до высадки поместите корни вишни в раствор с корневином.

Алгоритм посадки

Важно! Если вы сажаете несколько деревьев, то расстояние между ними должно быть не менее 3,5 метров. Яму для посадки желательно выкопать заранее, еще осенью

На тяжелых глинистых почвах необходимо устроить дренажный слой из гравия или песка на дне посадочной ямы высотой не менее 8-10 см. В центре ямы сначала укрепляется столбик, затем вокруг него помещаются расправленные корни саженца вишни. Они начинаются постепенно засыпаться подготовленной земельной смесью. Корневая шейка и место прививки у привитых саженцев не должны быть углублены в землю, поэтому лучше оставить их слегка наверху. После засыпки ямы, пролейте место посадки 1-2 ведрами воды и уплотните землю между корнями

Яму для посадки желательно выкопать заранее, еще осенью. На тяжелых глинистых почвах необходимо устроить дренажный слой из гравия или песка на дне посадочной ямы высотой не менее 8-10 см. В центре ямы сначала укрепляется столбик, затем вокруг него помещаются расправленные корни саженца вишни. Они начинаются постепенно засыпаться подготовленной земельной смесью. Корневая шейка и место прививки у привитых саженцев не должны быть углублены в землю, поэтому лучше оставить их слегка наверху. После засыпки ямы, пролейте место посадки 1-2 ведрами воды и уплотните землю между корнями.

Место посадки лучше сразу замульчировать органикой и этот слой поддерживать, подсыпая мульчу 1-2 раза за сезон.

Вишня Волочаевская: описание агротехники

У сорта стандартная для вишен требовательность к почвам: необходимы хорошо дренированные, плодородные почвы с залеганием грунтовых вод ниже 1,5 — 2 метров, со строго нейтральной реакцией. Деревья лучше сажать на юго-восточных склонах, где они смогут получить достаточную защиту от ветров и хорошую освещенность, необходимую для формирования качественного вкуса плодов.

Важно: южные склоны несут опасность зимних и весенних ожогов коры. Равнинные места увеличивают риск вымерзания корней и молодых побегов

В низинах рекомендуется делать искусственную насыпь и дренаж посадочной ямы.

Посадку лучше проводить в конце апреля после прогревания почв, но до распускания листьев. Осенние посадки опасны вымерзанием саженцев.

Яма под посадку готовится осенью глубиной 60 — 80 см и диаметром 60 см. Дно ямы дренируется слоем щебня и песка высотой 10 см. Глинистая земля перемешивается с песком. С осени вносятся удобрения: перегной, суперфосфат, зола и хлористый калий.

Вишня Волочаевка первые этапы

Корни саженца осторожно расправляются по возможности в горизонтальном положении, корневая шейка и место привоя должны располагаться выше уровня почвы. Вокруг ствола формируется лунка для облегчения полива, поверхность земли в ней мульчируется

После посадки растение необходимо полить 20-30 л воды (2-3 ведра).

Подкормки нужно начинать вносить с началом плодоношения (на 4 — 5-й год), лучше весной. Особенно это касается азотистых удобрений, которые могут вызвать предзимнее разрастание побегов. В качестве удобрений используются перепревший навоз, компост и минеральные формы (зола, промышленные удобрения).

• 4-й год — мочевина (весной под перекопку), сернокислый калий и двойной суперфосфат (летом), органические удобрения (осенью в кольцевую борозду);
• 5-й и 6-й год — аммофоска (весной);
• 7-й год — как на 4-й год;
• через каждый следующий год — минеральные удобрения;
• через каждые 4 года — органические удобрения;
• начиная с 5-го года и далее через каждые 5 лет проводят известкование.

Полив в средней полосе проводится 3 раза по 50 л: после цветения, в начале созревания плодов и осенью.

Обратите внимание: дополнительно деревья проливаются после внесения сухих минеральных удобрений. Рыхление приствольного круга необходимо после каждого полива

Слой мульчи можно поддерживать в течение всего сезона, под зиму, а также после таяния снега для замедления цветения, чтобы оградить цветочные почки от весенних заморозков. В этих же целях под деревьями рекомендуется поддерживать снежный покров вплоть до полного таяния снега

Рыхление приствольного круга необходимо после каждого полива. Слой мульчи можно поддерживать в течение всего сезона, под зиму, а также после таяния снега для замедления цветения, чтобы оградить цветочные почки от весенних заморозков. В этих же целях под деревьями рекомендуется поддерживать снежный покров вплоть до полного таяния снега.

Обрезка для формирования кроны и удаления погибших ветвей проводится по стандартным правилам — в начале весны. Также удаляется корневая поросль.

Подготовка к зиме включает своевременное прекращение подкормок азотом (не позже начала августа), окрашивание стволов садовой краской или известкой, ограждение молодых саженцев от грызунов. Защитить цветущие деревья от поздних заморозков можно с помощью одымления горящим торфом или опилками.

http://selo.guru/sadovodstvo/vishni/volochaevka.htmlhttp://fermer.blog/bok/sad/plodovye-derevya/vishnya/sorta-vishni/srednie-sorta-vishni/5945-vishnya-volochaevka.htmlhttp://7ogorod.ru/plodovye-derevya/visna-volocaevka.html

Особенности выращивания

Посадка — важный момент, во время которого закладывается основа будущей урожайности и здоровья вишни. Если проводить посадку саженца по всем правилам агротехники, то вишня будет давать хороший урожай каждый год.

Выбор места для посадки

Высаживать сорт рекомендуется в апреле. Для посадки саженца предпочтение стоит отдать открытым солнечным участкам на возвышении. Вишня не любит застоя воды возле ствола, как это часто бывает весной в низине. Также подходят участки, которые находятся в полутени. Высаживать растения в местах, куда не попадают лучи солнца, не рекомендуется.

Посадка

Посадка гибрида Волочаевка ничем не отличается от посадки других вишневых сортов. Этапы посадки вишни Волочаевская:

• Вырыть яму на глубину не менее 1 м и в ширину не меньше 70 см.
• На дно ямы засыпать навоз, азотсодержащие удобрения и древесную золу.
• Оставить яму с удобрениями на 2-3 недели.
• Перед высадкой саженца опустить его на несколько часов в активатор роста, а перед самой посадкой окунуть корни в водный раствор глины.
• Поставить саженец в яму, засыпать ее почвой.
• Утрамбовать землю возле ствола.
• Вбить в центр ямы кол и привязать к нему ствол саженца.

В конце посадки полить саженец ведром (4-5 л) теплой воды.

Сбор и хранение урожая

Плодоношение Волочаевки начинается с 4-го года жизни. Взрослое дерево даёт урожай до 15 кг.

Вишня — не та культура, плоды которой срывают раньше срока, поскольку ягоды не дозревают, оставаясь кислыми. Нельзя дать ей и перезреть, иначе большинство плодов осыплется и сгниёт. В южных регионах ягоды созревают в начале июля, в центральных районах — в середине месяца, а в северном климате — в конце июля.

Сбор проводят в сухую погоду, утром или вечером, когда солнце не слишком активно. Для хранения или транспортировки вишня должна быть собрана вместе с черешком или его частью. Для дальнейшей переработки плоды можно срывать без черешка. В этом случае нужно учесть, что ягоды будут храниться всего 2–3 дня, а потом начнут портиться.

Если уборка вишни выпала на дождливый период, скорее всего, ягоды будут кисловатыми, а срок их хранения значительно меньше. Такой урожай лучше переработать для зимних заготовок.

На хранение плоды с черешками укладывают в деревянные ящики и помещают в сухое помещение при температуре 0…-2°С и влажности воздуха на уровне 90%.

Сорт вишни Волочаевка достоин внимания аграриев: у него отличные вкусовые характеристики, высокие показатели ежегодной урожайности и масса других достоинств. С выращиванием культуры справится даже новичок в садоводстве.