Помидоры черри сорта для открытого грунта низкорослые

Особенности выращивания томатов

Индереминантные томаты вырастают до трех метров в высоту, поэтому для таких сортов важен уход на первых этапах роста, когда формируется опорный стебель растения. В условиях Средней полосы России, Сибири, Урала получить хороший урожай можно только в теплицах или пленочных парниках. После возвратных заморозков, когда грунт прогреется до +8-10С, в укрытия высаживают 60-дневные растения. Сроки посадки семян томатов Черри Ира зависит от климатических условий региона и способности укрытий обеспечивать нужных температурный режим.

Подготовка семян

Сорт Черри Ира относится к гибридам, поэтому получить качественные семена в домашних условиях не получится: растения из таких семян, как правило, наследуют сортовые признаки одного из предшественников гибридного сорта. Надежнее ежегодно приобретать семена от проверенных производителей.

В пакетик фасуется от 5 до 7 семечек, проверку на всхожесть они проходят до фасовки. В домашних условиях семена подготавливают несколькими способами:

  1. методом барботирования, насыщают влагой и кислородом, опуская на 12 часов в сосуд с водой, через которую пропускают воздух;
  2. замачивают их на 1-2 часа в биостимуляторах роста (растворы готовят по инструкции, прилагаемой к препаратам); в качестве стимуляторов используют сок алое, его разводят водой в соотношении 1:1;
  3. закаливают, перемещая сначала в прохладное место, с температурой не ниже +10С, на 12 часов, затем в теплое, с температурой не выше + 30С, на такое же время.

Подготовка семян повышает иммунный ресурс растений, увеличивает урожайность минимум на 20%.

Посадка семян

До заделки в грунт семена должны набухнуть и проклюнуться. Для этого их помещают на влажную ткань на 12-16 часов, уровень влажности контролируется.

Чтобы растение полноценно развивалось, для высадки семян требуется рыхлый, структурированный грунт с высоким содержанием органических веществ. Для этих целей прекрасно подходит перегной из-под бахчевых культур. Из готовых земельных смесей лучше выбирать универсальные: «для томатов и перцев». В них ниже содержание торфа, есть влагоудерживающие компоненты.

Уровень земли в посадочной емкости должен быть ниже края на 2-3 см. Семена углубляются в грунт максимум на 1 см. земля обильно поливается. После этого создаются тепличные условия: емкость укутывают пленкой и помещают в теплое место (не ниже +28С). Всходы проявляются на 6-7 день, не раньше. После этого посадочную емкость помещают в светлое место. Необходимый температурный режим +20-25С.

Пикировка рассады

В фазе образования 4-го полноценного листа томаты пикируют в отдельные емкости. Их делают из плотной бумаги, накручивая ее на бутылку, или используют готовые торфяные горшочки для рассады стандартных размеров. Они заполняются грунтом на 1/3 объема. При пикировке томат заглубляют практически до первого листа, такой способ посадки стимулирует рост боковых корней. Если рассада слишком вытянулась, ствол углубляют, сворачивая его колечком. Делать это надо аккуратно, растения очень хрупкие.

После этого растение поливают, приминают со всех сторон, чтобы не было прикорневых пустот.

Сбор урожая

Помидоры снимают с побегов сразу же после того, как они достигли полноценного созревания. В этот период урожай максимально вкусный, ароматный и полезный. Из-за маленьких размеров собирать помидоры по одной штуке сложно и долго, поэтому удобнее отрезать сразу целую гроздь. Если томаты выращиваются в коммерческих целях, после срезания кисти помидоры бережно отсоединяют от нее.

Иногда овощи снимают с кустов недозревшими. Их аккуратно складывают в емкости из картона, а между слоями стелют газету. Хранить урожай нужно в темном месте, где он постепенно дозревает. В таком случае плоды приобретут яркий окрас, но их вкус будет ухудшен. По гастрономическим показателям собранные заранее помидоры не сравнятся с теми, которые были собраны с грядки.

Описание томатов Черри Блосэм F1

Компактный куст детерминантного сорта поднимается до 1 м. Ствол тонкий и хрупкий, к началу закладывания завязей стебель подвязывают к опоре или шпалере. Черри Блосэм довольно сильнорослый, дает много пасынков. Среднего размера листья обычного темно-зеленого цвета. После 5-7 листа закладывается плодовая кисть.

Особенностью гибрида Черри Блосэм F1 являются сложные соцветия, когда от центральной ветки с бутонами отходят боковые. На них также отрастают черешки с цветами. От одной плодовой ветки этого сорта получают до 20 мелких томатов. Помидоры крепятся к плодовой ветке плодоножкой, у которой есть сочленение. Если на растении, объявленном продавцом, как Черри Блосэм, образовались простые соцветия, с длинными кистями «косичкой», получилась ошибка с семенами.

Важно! По отзывам дачников, урожай этого гибрида черри превосходный даже у кустов с пасынками, которые не успели вовремя удалить. Плоды среднераннего гибрида созревают через 90-99 дней

Цвет томатов черри японского сорта Блосэм красный, только в начальной стадии созревания у плодоножки заметно более темное пятно зеленого цвета, которое позже исчезает. Одинаковые по размеру, ровные вишневидные плоды округлой формы. Диаметр томатов Черри Блосэм 1,5-2,5 см, масса от 16 до 30 г, в среднем вес плода составляет 24-26 г. Кожица гладкая, тонкая, но плотная, отчего не трескается при консервации. Прочность кожицы и структура мякоти позволяют хранить плоды этого сорта в холодильнике больше месяца. Мякоть сочная, достаточно мясистая, плотная, поэтому помидоры подлежат дальним перевозкам

Плоды среднераннего гибрида созревают через 90-99 дней. Цвет томатов черри японского сорта Блосэм красный, только в начальной стадии созревания у плодоножки заметно более темное пятно зеленого цвета, которое позже исчезает. Одинаковые по размеру, ровные вишневидные плоды округлой формы. Диаметр томатов Черри Блосэм 1,5-2,5 см, масса от 16 до 30 г, в среднем вес плода составляет 24-26 г. Кожица гладкая, тонкая, но плотная, отчего не трескается при консервации. Прочность кожицы и структура мякоти позволяют хранить плоды этого сорта в холодильнике больше месяца. Мякоть сочная, достаточно мясистая, плотная, поэтому помидоры подлежат дальним перевозкам.

В небольшом плоде томата обычно бывает всего две семенные камеры. Поскольку Черри Блосэм гибрид, семена лучше не собирать самостоятельно.

Схема посадки

Грядку готовят заранее, если место сырое, стараются сделать повыше, чтобы не было лишней воды, делают дренажные канавы. Землю перекапывают, рыхлят, готовят глубокие лунки, куда ставят рассаду вместе с грунтовым комом, поливают и зарывают. Черри размещают на расстоянии не менее 50 см один от другого, 3-4 растения на 1 кв. м. Чем дальше находятся кусты друг от друга, тем лучше они растут, плодоносят.

Как высадить рассаду?
Посадка помидор – дело очень важное и кропотливое. Для того, чтобы получить хороший урожай томатов нужно грамотно подойти к вопросу посадки

При высадке помидор в грунт необходимо учесть много факторов — верно определить сроки, подготовить почву, правильно рассчитать расстояние между растениями, учесть правила севооборота.
Подробнее

Посев и выращивание рассады

Томат Черри Вера F1 выращивают через рассаду. Так как их высаживают в теплицах, сеять семена можно уже довольно рано – в феврале.

Совместное выращивание в ящичках не рекомендуется, лучше посадить каждое растение отдельно, чтобы потом не пересаживать его и не травмировать корни.

Условия для выращивания – температура не менее 25˚С на первом этапе, пока ростки не показались из земли, и не менее 20˚С – все остальное время, влажность 70%. Освещение — продолжительностью не меньше 10-12 ч.

Выращивание надо проводить в самом светлом месте помещения. Традиционно горшочки ставят на подоконник или вблизи от него. Если света не хватает, надо использовать подсветку из люминисцентных ламп. В плохо освещенном месте растения быстро вытянутся и будут бледными. Приживается такая рассада долго, нередко болеет.

Подкармливать помидорную рассаду нужно не чаще 1 раза в 2 недели. Можно вносить как минеральные удобрения, так и органику, но проще пользоваться уже готовыми комплексными удобрениями. Какую пропорцию использовать, указано в инструкции к удобрениям.

Закаливание для тепличных томатов не проводят. Но если они выращиваются для открытых грядок, то их нужно закалить в течение последних 7-10 суток.

Возраст растений на момент пересадки должен быть примерно 1,5 месяцев.

Характеристика и описание сорта томата Черри Ира, его урожайность

Томат Черри Ира популярный сорт томатов черри. Такая разновидность маленьких томатов полюбилась огородникам и дачникам и с первого взгляда, и с первого вкуса. Ведь именно маленькие помидорчики черри обладают непревзойденным сладким вкусом. А благодаря трудолюбивости хозяюшек такие томаты весьма респектабельно и аппетитно смотрятся в баночках заблаговременно заготовленных на зиму.

Характеристики сортовой разновидности

Появлению на свет томатов Черри Ира f1 мы обязаны нашим российским селекционерам. Благодаря их трудам такой сорт появился еще в 1999 году, и сразу же приобрели множество поклонников.

Данный сорт является гибридом, по срокам созревания относится к ранним сортам томатов. Растение не детерминантное, штамбовое. Урожай начинают собирать уже через 85-95 суток после высадки семян.

От своих более крупных сородичей томаты черри отличаются большей требовательностью к уходу и поливу. Не исключение и наша «Ирина». Маленькие томаты, как и маленькие дети, отличаются своеобразной капризностью и прихотливостью, но при нормальном уходе радуют своих хозяев отменными вкусовыми качествами и вполне сносной урожайностью.

Кусты такого сорта вырастают от 70 см и до 3 м в высоту, довольно мощные и крепкие. Растение требует пасынкования. Отзывы дачников и огородников свидетельствуют о том, что самым лучшим способом выращивания такого сорта томатов является формирование 2-3 стеблей. Облиственность куста средняя, листочки яркого зеленого цвета, слегка гофрированные.

Описание такой разновидности свидетельствует о том, что при достаточном уходе такие помидоры плодоносят вплоть до первых осенних заморозков.

Сами плоды по форме напоминают яйцо. В зрелом виде имеют красивый яркий алый окрас с глянцевым отливом. Весом овощи достигают 30-40 грамм, каждый овощ имеет 2-3 камеры. Сухих веществ в плодах 5-6 %. Плоды растут гроздьями. В каждой кисти формируется 20-25 овощей. Плоды очень ароматные и сладкие. Преимуществом сорта является плотность мякоти в овощах. Томаты отлично переносят транспортировку на большие расстояния, долго хранятся в сорванном виде и не растрескиваются при консервировании.

Важно помнить! Если вы хотите чтобы помидорчики такого сорта долго лежали и красиво выглядели в баночках, необходимо вовремя собирать урожай, не допуская перезревания. В перезрелом виде кожица у овощей становится тонкой и уязвимой, а мякоть слишком мягкой

Заявленная характеристика данной разновидности томатов указывает на возможность их выращивания, как в теплицах, так и в открытом грунте.

Но опытные садоводы и дачники отмечают, что томаты получаются вкуснее при выращивании именно на открытой почве. При достаточном количестве открытого солнечного света вкус томатов становится более сладким, а в тепличных условиях плоды приобретают некую кислинку.

Преимущества и недостатки данной разновидности

К главным преимуществам такой разновидности томатов относятся:

  1. Ранние сроки созревания.
  2. Устойчивость к болезням и вредителям. Особенно вынослив такой сорт к таким распространенным заболеваниям как фузариоз и вертицелез, и к такому помидорному вредителю как нематода.
  3. Отменные вкусовые качества.
  4. Плотность и упругость плодов.
  5. Универсальность в использовании.
  6. Универсальность в выращивании.
  7. Долгие сроки хранения и отличная транспортабельность.
  8. Долгое плодоношение.

Характеристики

Плоды помидора «Спрут черри» отлично сохраняют вкус и питательную ценность при хранении в подвалах или холодильниках до нового года. Именно это стало основанием для того, чтобы объявить сорт салатным. Тем не менее, его плоды прекрасны в засолке и для приготовления соков.

«Спрут черри» – рекордсмен по урожайности. С одного растения можно снять до 12 кг выровненных плодов с высокими техническими и вкусовыми характеристиками.

Сравнить урожайность сорта можно в таблице ниже:

Название сорта Урожайность
Спрут 12 кг с кв.м
Лентяйка 15 кг с кв.метра
Ракета 6,5 кг с кв.метра
Дачник 4 кг с куста
Премьер 6-9 кг с кв.метра
Кукла 8-9 кг с кв.метра
Столыпин 8-9 кг с кв.метра
Клуша 10-11 кг с кв.метра
Черная гроздь 6 кг с куста
Толстый Джек 5-6 кг с куста
Буян 9 кг с куста

Достоинства сорта состоят в очень высокой урожайности и отличной устойчивости растения к томатным заболеваниям и вредителям. Из недостатков можно выделить постоянный бурный рост новых побегов, которые нуждаются в незамедлительной подвязке к опорам.

Ранние

Раннеспелые томаты неизменно востребованы. Ранняя продукция восполняет недостаток витаминов и обогащает рацион питания.

Популярные сорта оранжевых томатов:

  • Дина;
  • Оранжевое чудо;
  • Амана оранж;
  • Оранжевая клубника;
  • Медовые пальчики.

Лучшие желтоплодные сорта:

  • Янтарный кубок;
  • Краски F1;
  • Карамель жёлтая;
  • Малахитовая шкатулка;
  • Груша жёлтая.

Оранжевая клубника

Растение полудетерминантного типа высотой до 1,2-1,5 м. Раскидистый куст увешан кистями оранжевых томатов весом 300-600 г по форме напоминающими клубнику. Сочная маслянистая мякоть имеет сладкий вкус с фруктовым ароматом, кожица шелковистая.

С растения собирают 5-6 кг томатов, используют преимущественно в свежем виде. Сорт мало подвержен болезням, но требователен к хорошей освещённости.

Оранжевое чудо

Пригоден для культивирования в любых условиях. Максимальная высота культуры 1-1,2 м. В кисти содержится 4-5 оранжевых плодов 150-250 г. Мякоть помидора сладкая с фруктовыми нотками, плотная, мясистая, сахаристая на изломе. Снятые томаты долго лежат в домашних условиях, сохраняют товарный вид при транспортировке.

Амант оранж

Среднеранняя культура индетерминантного типа, отдающая первый урожай с момента начала вегетации спустя 110-118 дней.

Приплюснутые ребристые плоды интенсивно оранжевого цвета имеют нежную сладкую текстуру с фруктовым послевкусием.

При выращивании под укрытиями урожайность достигает 16-18 кг с кв.м. Томат редко поражается болезнями.

Дина

Ранний оранжевый томат, первые помидоры снимают через 100-105 дней. Плоды глянцевые, правильной округлой формы, массой 100-120 г, с сочной плотной мякотью.

Томат высотой 70 см отличается продолжительным плодоношением. Урожайность до 3-4,5 кг с куста. Дина имеет высокую иммунную защищённость от вирусных и грибковых патологий на генетическом уровне.

Медовые пальчики F1

Индент, вырастает до 1,8-2 м. В кистях формируется 5-10 продолговатых оранжевых помидорок. Мякоть жёлтая, сочная с медовым привкусом.

Агротехника культуры предусматривает пасынкование и подвязку. Урожайность в теплице 13-14 кг с кв.м, на грядках несколько ниже. Культивар имеет иммунную защиту от типичных болезней паслёновых.

Янтарный кубок

Жёлтые томаты овальной формы 100-120 г, созревают за 100 дней. Растение неограниченного роста, до 2 м и более. Сорт неприхотлив, требует минимального ухода. Даёт стабильный урожай при любом способе выращивания: на грядках — до 4 кг с кв. м, в закрытом грунте до 10 кг.

Помидоры лежат в домашних условиях более двух месяцев, хорошо сохраняют товарный вид при перевозке. Кусты редко болеют.

Краски F1

Индетерминантный гибрид черри для закрытого грунта, высотой более 2 м. Круглые помидорки насыщенного жёлтого цвета начинают созревать на 95-105 день. Мякоть плотная, с прекрасным вкусом.

Черри мало подвержены заболеванию фитофторозом, кладоспориозом, фузариозом, вершинной гнилью. Урожайность за время вегетации — 3-4 кг с куста.

Карамель жёлтая

Раннеспелый индент для теплиц, формируемый в 2 стебля. Куст увешан длинными кистями по 30-40 гладких сливовидных жёлтых помидорок. Плоды 30-40 г сладко-карамельного вкуса, хороши для детского питания. С 1 кв.м собирают 4-4,5 кг урожая. Культивар редко болеет.

Малахитовая шкатулка

Помидор высотой до 1,5 м. Лучшие результаты урожайности (до 15 кг с кв.м) показывает при культивировании в защищённых условиях. Жёлтые плоскоокруглые с зеленоватым оттенком томаты вызревают через 100-105 дней.

Мякоть мясистая, нежно-зелёного цвета с ароматом дыни. Кожица очень тонкая, томаты плохо хранятся и теряют вид при перевозке.

Культивар нуждается в профилактических обработках от фузариоза и фитофторы.

Груша жёлтая

Раннеспелый (100-105 дней) культивар для теплицы, где вырастает в виде мощного стебля более 2 м высотой. Завязывает много кистей, по 7-8 грушевидных золотистых помидорок в каждой. Томаты жёлтые на разрезе. Имеют плотную, со средней сочностью мякоть с небольшим количеством семенных камер. Хорошо подходят для всех видов консервирования, приготовления канапе.

Лучшие сорта

Селекционеры не останавливаются в выведении новых сортов черри, и сегодня уже создано более сотни. Рассмотрим лучшие из них:

Название сорта черри

Срок созревания Урожайность с 1 кв. м, кг Вес 1-го плода, г Где можно выращивать Тип томатов

Особенность

Балконное чудо

Ранний

4-5

20-30

Открытый грунт, балкон и подоконник

Детерминантный

Плоды по цвету и форме схожи с вишней.
Блосэм F1

Ранний

2,5-3

20-25

Открытый грунт

Детерминантный

Считается одним из самых сахарных сортов черри.
Бонсай

Ранний

2-3

20-25

Балкон, подоконник

Детерминантный

Относится не просто к ранним сортам, а ультраскороспелым.
Вера F1

Ранний

15-18

30-35

Открытый грунт, теплицы

Индетерминантный

Не страшны нематоды.
Вишенка черная

Ранний

3,5-6

18-20

Теплицы

Индетерминантный

В высоту достигает 2-3-х м.
Вишня желтая

Ранний

4-6

15-20

Открытый грунт, пленочные теплицы

Индетерминантный

Обязательно уничтожайте пасынки.
Вишня красная

Ранний

3,5-5

15-20

Открытая почва

Индетерминантный

Относится к декоративным растениям.
Ира F1

Ранний

12-15

30-35

Пленочные теплицы

Индетерминантный

Плоды немного вытянутые.
Клюква в сахаре

Ранний

2-3

15-20

Универсален

Детерминантный

Не подвергается фитофторе.
Краски F1

Ранний

5-8

20-25

Открытый грунт, пленочные теплицы

Индетерминантный

Самый известный желтый сорт  черри.
Красная шапочка

Ранний

2-3

15-20

Универсален

Детерминантный

Не нуждается в формировании растения.
Люба F1

Ранний

12-15

25-30

Открытый грунт, пленочные теплицы

Индетерминантный

Долгое время сохраняет товарный вид.
Медовая капля

Среднеранний

4-5

25-30

Универсален

Индетерминантный

Обладает хорошей транспортабельностью.
Медовая конфетка F1

Ранний

4-6

15-20

Открытый грунт, пленочные теплицы

Детерминантный

Не подвергается вертициллезу, фузариозному увяданию.
Пиноккио

Среднеспелый

4-6

15-20

Универсален

Детерминантный

Универсальное использование.
Порпора F1

Ультра ранний

3,6-7

20-25

Универсален

Индетерминантный

Не подвергается вертициллезу, фузариозному увяданию.
Пуговка

Ранний

4-4,5

10-15

Универсален

Детерминантный

На количество урожая не влияет перепады температур или изменение климата.
Росе F1

Ранний

10-12

30-35

Открытый грунт

Детерминантный

Не подвергается вирусу томатной мозаики, вертициллезному увяданию, фузариозному увяданию, вершинной гнили плодов, кладоспориозу, фитофторозу.
Финик желтый

Среднепоздний

4-6

15-20

Пленочные теплицы

Полудетерминантный

Стрессоустойчивый.
Финик красный

Среднепоздний

4-6

15-20

Открытый грунт, пленочные теплицы

Полудетерминантный

Получаются отличные консервации.
Черная гроздь F1

Ранний

13-15

35-70

Универсален

Индетерминантный

Не подвергается вирусу табачной мозаики.
Черный шоколад

Среднеспелый

4-5

20-28

Пленочные теплицы

Индетерминантный

Очень сладкие плоды.
Чио-чио-сан

Среднеспелый

7-8

30-40

Универсален

Индетерминантный

Стрессоустойчивый.
Шоколадка F1

Среднеспелый

6-6,2

30-40

Универсален

Индетерминантный

Не реагирует на колебания температуры.

Сорт черри Балконное чудо

Томат черри Блосэм F1

Сорт черри Бонсай

Сорт томата черри Вера F1

Сорт Вишенка черная

Сорт томата Вишня желтая и Вишня красная

Томат Ира F1

Сорт томата Клюква в сахаре

Сорт томата Краски F1

Сорт черри Красная шапочка

Томат Люба F1

Томат Медовая капля

Томат Медовая конфетка

Томат Пиноккио

Томат Порпора F1

Томат Пуговка

Томат Росе F1

Томат Финик желтый

Томат Финик красный

Сорт томата Черная гроздь

Сорт томата Черный шоколад

Сорт томата Чио-чио-сан

Томат Шоколадка F1

Лучшие томаты черри

Помидорки черри очень любимы хозяюшками и популярны среди дачников. Они сладкие, десертные, великолепно украсят любое блюдого праздничного стола.

Выбор сортов достойный и авторской, и сибирской, и зарубежной селекции. Все они не превышают массу в 25 г, а некоторые и вовсе поражают своей миниатюрностью в 5-7 г.

В открытом грунте можно выращивать такие сорта:

  1. Валентинка,
  2. Ожерелье красное и желтое,
  3. Шалун,
  4. Вишневый коктейль,
  5. Помисолька,
  6. Гранатовая капля,
  7. Вишня черная и др.

Фото: сорта  Гранатовая капля и Вишня черная

Ожерелье красное

Созревает в средние сроки за 115-117 дней от появления всходов. Куст вырастает довольно мощный до 1,5 м в высоту. 

Срок созревания Среднеспелый
Урожайность  3,6 кг/м²
Окраска Красный / Желтый
Способ выращивания Открытый грунт / Защищенный грунт 
Масса плода до 10 г
Форма плода Шаровидная 
Высота растения до 150 см 
Тип куста Индетерминантный

Плоды очень привлекательные. Помидорки созревают внушительными кистями. По форме они напоминают вишенки (и точно «черри»). Окраска спелых плодов ярко-красная, а масса не доходит и до 10 г. 

Эти «черенки» о рту просто тают, производитель обещает повышенное содержание витамина С и сухого вещества. Украсят любую засолку и овощное ассорти, если не будут съедены тут же на кусту.

Самое замечательное, на мой взгляд, это то, что хранятся плоды до 1,5 -2 месяцев. Для этого их нужно собрать не по отдельности, а целыми кистями и уложить в ящики, чтобы они не помялись. 

Фото: Ожерелье красное

Ожерелье желтое

Это родной брат Ожерелья красного. Все характеристики совпадают, за исключением окраски плодов. Они жизнерадостные ярко-желтые и на вкус немного другие, как и все желто-окрашенные помидоры.

Плоды массой 5-7 г дают урожайность до 3,5 кг с 1 м кВ 

Фото: Ожерелье желтое

Шалун

Удачный сорт сибирской селекции (СибНИИРС). Может выращиваться в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями.

Срок созревания Раннеспелый 
Урожайность 4,5 кг/м²
Окраска Розовый 
Способ выращивания Открытый грунт 
Масса плода 10 г
Форма плода Шаровидная 
Высота растения до 180 см 
Тип куста Индетерминантный

Растение высокорослое, поэтому понадобится опора, а сам куст, который вырастает до 1,8 м, регулярно формировать и пасынковать.

Начинает созревать уже через 100 дней от появления всходов. «Черенки» поспевают красивого малинового цвета и необычной обратнояйцевидной, как говорят селекционеры, формы. Плоды массой 11 г очень вкусные, среднеплотные, блестящие.

Сорт довольно урожайный, позволяет собрать до 4,5 кг с 1 м кВ, если применять пленочными укрытия.

Фото: Шалун

Выбор и хранение томатов

На прилавках супермаркетов томаты черри – не эксклюзив. Но с выбором дела обстоят сложнее. Не всегда сочные и красивые на вид плоды насыщены вкусом и обладают сладкими нотками. Даже «экоплоды» с зелеными веточками и ботвой способны принести разочарование. Помидорки, завезенные из других стран (например, маракканские)  часто обладают пластмассовым вкусом. Это связано с их искусственным дозариванием и длительной перевозкой.

«Кумато» радуют бурыми оттенками, через которые проглядывает зелень. По вкусу ягоды похожи на неспелый крыжовник. Зато «Бризо» с отличными качествами.  Проблема еще и в том, что поставщики не всегда указывают сорт и производителя, поэтому выбрать вкусные черри не просто.

Маленькие помиды хорошо хранятся. Небольшое количество сохраняет свои качества и вкус в холодильнике. Если укладывать на длительное хранение в погреб или подвал, то следует соблюдать несколько правил:

  • разделить по степени спелости:
  • зеленые, бланжевые, оранжевые следует укладывать в отдельные коробки;
  • чтобы продлить срок хранения, для спелых плодов поддерживают температуру +1-+3С;
  • в фазе средней спелости температура должна быть выше +4-+6С;
  • зеленые плоды быстрее созревают при +10-+12С.

Хранят черри в деревянных ящиках или корзинах, прокладывая прослойно бумагой. Поддерживают влажность в пределах 85%. При более высоких показателях помидоры быстро загнивают, а при низких становятся дряблыми.

Дозревание ускоряется при повышении температуры. Также созревание происходит быстрее, если в коробку с зелеными помидорами положить несколько красных экземпляров. При температуре +20-+24С черри поспевают за неделю.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Помидоры выращивает практически каждый дачник. И у каждого есть свои секреты, как получить самые …

Рассада помидоров должна быть сильной и здоровой — тогда после высадки в грунт она превратится в …

4,67

7

В средней полосе помидоры не вырастить без пасынкования, рассказываем как правильно это делать.

5

11 мая 2018 года прошла самая вкусная и красивая дегустация томатов черри в Агрохолдинге ПОИСК. На …

4,75

63

В условиях средней полосы России крупноплодные томаты выращивают в пленочных или остекленных …

4,33

Домашние помидорчики – соленые, маринованные, – кто их не любит? Чтобы консервы получились …

5

2

Мы прочитали все отзывы в интернете и собрали для вас в одном месте самые вкусные, сладкие и …

5

Собрав всю информацию из интернета, мы сделали для вас список самых черных и вкусных помидор для …

4

Желтые томаты на страже вашего здоровья: выбираем сорта и гибриды

Желтоплодные томаты — очень полезные для здоровья овощи. Именно желтый томат был первым завезен …

Administrator
28 января 2021

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector