Когда можно собирать землянику

Влажность воздуха

Сама по себе земляника – это культура из тропического жаркого климата с повышенной влажностью. Она хорошо переносит влажность, но требует её меньше или больше в разные периоды развития.

Оптимальные показатели влажности для данного растения составляют 60-70%. При высоких показателях растение заражается грибком, а при низких – высыхает. В разных помещениях и теплицах данные показатели также будут отличаться:

• • при активном росте листьев влажность повышают до 90%;
  • когда земляника цветет, влажность воздуха следует поддерживать на уровне 70%;
  • при созревании ягод – 85-90%.

Понижение влажности воздуха при цветении обусловлено тем, что пыльца при влаге теряет свою летучесть. А чтобы цветы опылились и дали хороший урожай, воздух должен быть суше. Также не следует допускать скопления конденсата на стенах теплицы.

В те периоды, когда земляника плодоносит и ей необходима высокая влажность, необходимо усилить приток свежего воздуха в помещение. Для этого учащают проветривания. Высокие показатели влажности воздуха приводят к образованию грибка, что пагубно сказывается на здоровье растений.

Если воздух стал слишком сухим, то рекомендуется принять следующие меры:

Воду ставят в ведрах между рядами клубники или разбрызгивают по участку. Также можно поливать дорожки в теплице водой. Чтобы контролировать уровень влажности внутри помещений устанавливают специальные датчики.

Чем подкормить клубнику во время плодоношения и созревания

Для подкормки клубники могут применяться народные средства и промышленные удобрения.  Существуют и специальные комплексные препараты для ягодных культур, их сегодня выпускают многие производители. Можно использовать что-то одно, но лучшего результата удается добиться при сочетании разных видов подкормок.

Народные способы

Народные удобрения можно считать хорошим подспорьем для дачников, они доступны и недороги, обеспечивают экологическую чистоту продукции. Ни у кого нет желания вырастить ягоды, напичканные нитратами, да и произвести замеры на содержание химикатов в домашних условиях не всегда возможно. Сторонники народных способов подкормки клубники во время плодоношения могут использовать следующие рецепты:

1. Борная кислота. Когда завязи только появились, полейте кусты раствором борной кислоты из аптеки. Это ускорит набор массы и созревание плодов. Для приготовления раствора берут 0,5 ч.л. борной кислоты из аптеки на 10 л воды. Сначала порошок разводят в небольшом количестве жидкости, а затем выливают в ведро с водой и еще раз перемешивают. На каждый куст расходуется по 1 л подкормки.
2. Коровяк – универсальное удобрение, используемое на всех стадиях развития клубники. Раствор готовят из 2 л коровяка на 10 л воды. Настаиваться состав должен 2-3 дня под крышкой. Содержимое емкости периодически перемешивают. Перед применением состав разводят водой в пропорции 1:1. Норма расхода на 1 растение – 0,8-1 л.
3. Куриный помет – отличный источник азота. Такая подкормка применяется на этапе созревания ягод. Раствор готовят равных частей помета и воды в течение 10-14 дней. Когда подкормка перебродит, ее разбавляют водой в соотношении 1:10 и вносят под каждый куст в количестве 0,7 л.
4. Древесная зола. Удобрение может использоваться в сухом и растворенном виде. Можно просто посыпать золой междурядья или внести по горсти порошка под каждый куст. Для приготовления раствора стакан золы высыпают в ведро с горячей водой и дают настояться 4-5 часов. Готовый состав вносят в землю после полива из расчета 1 л на куст.
5. Компост. Неплохо полить клубнику в активной фазе плодоношения раствором на основе компоста. На ведро воды добавляют 1 кг перепревшей органики и перемешивают. Удобрение вносят сразу после полива, расходуя по 1 л на растение.
6. Настой крапивы. Подкормку готовят из 3-4 кг свежего сырья. Листья крапивы мелко режут, складывают в ведро и заливают теплой водой доверху. Раствор должен настояться 4 дня под крышкой. После этого подкормку процеживают и поливают клубнику из расчета 1-1,5 л на каждый куст.
7. Дрожжи. Сначала делают сусло из 5 г сухих дрожжей, 500 мл теплой воды и 1 ст. л. сахара. Через 3 часа сусло выливают в емкость с 25 л воды, перемешивают и сразу поливают клубнику. Такая подкормка работает только в теплую погоду (при температуре от +20ۜ° C). Дрожжи улучшают структуру почвы и благоприятно влияют на почвенную микрофлору, что способствует улучшению работы корней клубники.

На заметку! На кислой земле дрожжевую подкормку не применяют. От нее не будет никакой пользы.

Комплексные удобрения

С помощью комплексных удобрений можно точнее восполнить дефицит тех или иных элементов во время плодоношения клубники. В этот период кусты несут большую нагрузку, поэтому нельзя допускать нехватки питательных веществ.

Для ускоренного созревания урожая применяют комплексную подкормку, состоящую из равных частей селитры и сульфата калия с добавлением удобрения «Кемира Люкс». Все препараты используются в дозировке, указанной производителем, состав вносится под корень.

Комплексные удобрения специально для клубники выпускают такие производители, как «Фаско», «Биона», «Гера», «AGROS», БиоМастер», «Чистый лист» и другие. Препараты можно приобрести в садовых центрах и специализированных магазинах, заказать по интернету. Применяют их согласно инструкции.

Основные факторы, влияющие на сбор урожая

Чтобы понять, когда же можно собирать урожай, нужно учитывать несколько факторов, без знания которых сложно определиться в сроках сбора урожая. Клубника капризная ягода и требует постоянного ухода, а также знания правил посадки и удобрения.

Обязательно нужно знать, когда посажена ягода. Обычно высаживают растение в августе или сентябре, иногда в октябре

Важно, чтобы куст хорошо прижился и корневая система адаптировалась в грунте.
Если данное время пропущено, то тогда высаживается ягода уже в апреле и накрывается пленкой, так как ночами могут быть еще заморозки и земля не прогрелась.
Важный фактор — особенности почвы и климата в местности, где выращивается клубника. Если лето дождливое и холодное, то рассчитывать на хороший урожай не придется

Также зной и засуха, отсутствие полива своевременного тоже не принесут желаемого результата. Мы будем рассматривать выращивание клубники в средней полосе России.
Самое главное — какие сорта выращиваются на огороде или в теплице. Сейчас многие выращивают ремонтантные сорта. Они приносят урожай в течении всего лета — 2 — 3 раза. Процесс протекает волнообразно. Если начало осени балует теплой погодой, то и в октябре еще можно собрать небольшой урожай последних ягодок.
Большинство садоводов выращивают эту ягоду в открытом грунте и сорта выбирают местные или селекционные. Первые ягоды можно собрать уже в начале июня или в середине июля. Если погода плохая, то урожайность рекомендуется улучшать с помощью жидкого листового удобрения из линейки Фолирусов. Они не только помогают вырастить достойный урожай клубники, но и улучшают вкусовые качества ягоды.

Итак, только связав все основные факторы воедино, мы можем делать какие — то выводы о сроках сбора первого и последующих урожаев. Давайте попробуем по порядку разобраться.

Когда спеет клубника

Когда созревает черешня в Узбекистане

По типу плодоношения клубнику разделяют на сорта: дающую плоды один раз в год, и ремонтантные (многократного плодоношения).

Сорта, родящие однажды в сезон, делятся на четыре вида:

• ранние, начинающие давать урожай со второй декады мая;
• среднеранние, отстающие от ранних на неделю;
• средние, срок созревания которых сдвигается на неделю от среднеранних;
• поздние, их созревание происходит в конце июня.

Первый сбор ремонтантных сортов примерно совпадает с первым сбором одноразовой клубники, среднее время, когда поспеет клубника, может наступить в первую неделю июля, последнее — в середине августа. Такие сорта в разы урожайнее одноразовых, но требуют больше удобрений и менее долговечны.

Сезон клубники в России весьма растянут по времени из-за огромности страны, поэтому стоит говорить о сроках ее сбора в соответствии с тем регионом, где она произрастает.

Ремонтантная клубника

В Подмосковье (Московской области)

Сбор клубники в Москве начинается в середине июня, но только при условии, что стоит солнечная теплая погода. Если на этот период пришелся сезон дождей, то время, когда созревает клубника в Подмосковье, отодвигается на конец месяца. Разумеется, следует делать поправки на различие сроков в зависимости от сорта.

Внимание! Для того, чтобы продлить сезон спелой клубники, рекомендуется выращивать различные по срокам созревания сорта

В средней полосе России

Существует огромное количество сортов, пригодных к возделыванию в средней полосе России. Время, когда поспевает клубника в данных областях, зависит от сорта и способа выращивания. Средние сроки в Брянской, Самарской областях примерно совпадают с подмосковными. Используя ранние сорта и определенные агротехнические приемы, можно научиться получать спелые ягодки уже с конца мая.

Для получения раннего урожая рекомендуется:

• высаживать ранние сорта;
• осуществлять посадку в середине лета, в крайнем случае, не позднее начала сентября, чтобы кустики успели укорениться;
• накрывать посадки пленкой или нетканым укрывным материалом.

В условиях средней полосы обычно посадки клубники бывают надежно укрыты снегом, поэтому проблем с перезимовкой не бывает. И все же следует знать, что при отсутствии снега, температура ниже -10 градусов опасна — необходимо позаботиться об укрытии грядок.

В Краснодарском крае

На Кубани сбор урожая идет уже с первых чисел мая. Коррективы может внести погода: если в период созревания пошли дожди, то ягоды могут подгнивать и терять товарный вид, поэтому нелишним будет знать прогноз погоды.

Вниманию покупателей! Если предлагают клубнику в конце июня или начале июля и утверждают, что она из Краснодарского края, не верьте. Теперь, зная, когда поспевает клубника в Краснодаре, легко понять, что конец июня — это время, когда отходит клубника.

Климат Ростова немного отличается от Краснодарского, хотя тоже прохладным его не назовешь. И все же сроки уборки земляники садовой дней на десять отстают от его южного соседа. В хозяйствах Ростовской области выращивают сорта клубники, завезенные из Крыма.

Другие регионы

• в Воронежской области — на плодородных черноземах Воронежской области клубника поспевает к десятому июня;
• в Липецкой области — Липецкая и Волгоградская области по климатическим условиям от Воронежской не сильно отличается, следовательно, и сроки, когда здесь зреет клубника, такие же;
• в Нижегородской области — в своих отзывах садовод из Нижегородской области пишет, что сорвал две первые ягоды 14 июня, так что сезон открыт (он должен продлиться до конца июля).

В 2018 году побиты все температурные рекорды, поэтому во всех областях сроки уборки земляники наступили несколько раньше, чем обычно. Если схожие погодные условия наступят в 2019 году, то в сроки сбора урожая также придется вносить корректировки.

</ul>

Когда созревает земляника

При этом не стоит обрывать все листья – часть из них следует оставить на черенке для дальнейшего развития. После сбора листья или цветы расстилают на мешковине, брезенте или клеенке, помещают в затененное место или же помещение, продуваемое сквозняком, и сушат, периодически переворачивая сырье. Для хранения высушенных частиц растения следует выбирать сухое затемненное место.

Спелые ягоды промывают, перебирают, избавляясь от подпорченных, а далее варят из них компоты, варенье, перетирают с сахаром, замораживают, готовят муссы, желе.
Высушенные плоды земляники добавляют к чаям, компотам, используют их для приготовления лечебных отваров. Чтобы высушить ягоды, их следует вымыть, очистить, ровным слоем распределить на плоской емкости и провялить под солнечными лучами на протяжении дня. Для дальнейшей досушки ягод удобно использовать специальные сушилки. Проверить землянику на готовность легко – достаточно сжать ее в кулаке. Если ладонь не окрасится, а сушка не склеится, то можно пересыпать плоды в хлопчатобумажные мешочки и отправлять на хранение в сухое, хорошо проветриваемое место.

Примите к сведению! Несмотря на разнообразие способов приготовления, истинная польза будет получена от сырой, свежесобранной земляники.

Отправляясь на поиски земляники, стоит запастись терпением – ее мелкие размеры не позволяют быстро сделать запасы на зиму. Но удовольствие от пребывания на природе, польза от свежего лесного воздуха и пьянящий аромат ягод с лихвой компенсируют затраченное на промыслы время.

К чему снится большая красная клубника?

Покраснел – значит созрел?

Признаки созревания плодов известны каждому садоводу: изменилась окраска, потемнели семена, пошел сладкий аромат, значит, можно срывать. На самом деле этот период очень короткий. Плоды лучше всего собрать за неделю – дней десять с момента созревания.

• Если раньше, то мякоть недозревших плодов окажется грубой, вкус кислым, а сока в них будет мало. Да и храниться они будут плохо, так как кожица плодов не имеет защитного слоя, легко испаряет влагу и сморщивается.
• А если со сбором опоздать, то перезревшие плоды приобретут более темную, зернистую или пухлую, малосочную мякоть, также плохо сохранятся.

Описание и основные характеристики

Не так много найдется культур, у которых в названиях (народных и согласно биологической классификации), такая путаница, как у представителей рода Земляника.

На латыни название растущего в природе многолетника звучит красиво — Fragaria viridis, а в народе ее называют клубникой. На дачных участках возделывают садовую землянику (Fragaria ananassa), известную большинству как клубника (или виктория).

Еще одна культура – Fragaria moschata, земляника мускатная, появившаяся в России примерно в XVIII веке из Европы, и за ней также закрепилось это название. Выращивание ее в наши дни не практикуется.

В лесу растет и любимая многими земляника лесная Fragaria vesca (см. фото). В результате мы называем клубникой совсем не то растение, из-за чего возникает определенная путаница с терминологией.

На Руси и позже в России дикая клубника — многолетнее растение, достигающее высоты 5-18 см с тонким стелющимся стеблем. Усы плотные, небольшой длины. Листовые пластины тройчатые, сложного строения, окрас варьируется от зеленого до темно-зеленого оттенка. Ромбовидные листочки крепятся к стеблям на длинных черешках.

Цветки однополые, лепестки белые или с небольшим розоватым отливом. По форме лепесточки заостренные, в цветке слегка накладываются друг на друга.

Плод, как у многих представителей рода Земляника, представляет собой многоорешек (семянку), расположившийся на цветоложе. В пищу употребляют разросшееся цветоложе.

По форме оно круглое, в недозревшей фазе — розоватое, с зелено-белыми пятнышками. Когда созревает, в стадии полной спелости окраска насыщенно-красная, рубиновая. В мякоть погружены золотисто-зеленоватые семянки.

Вес — не более 2 граммов, вкус приятный, сладковатый, присутствует земляничный аромат. Структура мякоти — плотная, поэтому такие ягоды отличаются лежкостью и транспортабельностью.

Культура дикорастущая, основные места произрастания — опушки, вырубки лесов, насыпи вдоль дорог. Предпочитает сухие участки, не переносит переувлажнения. Регионы — южные области России, Крым, а также Кавказ, Азия. Встречается в средней полосе, за Уралом, хотя там чаще собирают ягоды лесной земляники.

Цветение многолетника начинается в мае и июне, когда приходит стабильное тепло. Поспевает в Московской области и средней полосе страны с конца июля, на юге зреет чуть раньше. Собирают лесные дары до середины августа и позже.

Употребляют ягоды в пищу свежими, их морозят, готовят варенье. Вкус и аромат лакомства — бесподобный! Используют как начинку для пирогов, украшение для тортиков.

Популярен рецепт заготовки, когда собранные плоды перетирают с сахаром, без варки, чтобы сохранить как можно больше полезных веществ. Вкусны компоты и морсы, кисели, всевозможные десерты. Также ягодки добавляют в творог и йогурты.

Мебель в современном стиле – 80 фото разных видов стильной, практичной и актуальной мебели

Оросительные системы с разбрызгивателями

Каждый справочник по выращиванию клубники, садоводы со стажем особый акцент делают на поливе. Данный аспект распространяется на своевременность, объемы жидкости и зону распространения

Не менее важно найти баланс между «перелить, довести до гниения» и «не долить, позволить образоваться воздухонепроницаемой корке»

Задача облегчается при использовании оросительных систем. К ним относятся капельный полив, конструкции с разбрызгиванием воды по площади разбора. Чтобы понять, в чем разница и общие черты данных вариантов, достаточно сравнить их:

Тип	Капельная система	Конструкция с разбрызгивателями
Особенности	Используются гибкие капилляры с отверстиями. Насос прокачивает воду, равномерно подавая жидкость к корням клубники. Скорость потока, напор могут регулироваться. Подача жидкости идет снизу	Применяется специальный подвижный узел для распыления воды. Допускается автоматизация, позволяющая доставить дозированное количество влаги к каждому кусту клубники. Подача жидкости идет сверху
Преимущества	Нет необходимости в присутствии человека. Система обеспечивает поставку питательной жидкости к кустам клубники
Недостатки	Требуется большое количество шлангов, прокладка капилляров и коммуникации деталей	При неправильной регулировке возможно заливание кустов, ягод, развитие гнили

По сути, разбрызгиватель – это специальная насадка, создающая тонкую, почти незаметную струю воды. При этом минимизируется расход, обеспечивается равномерное распределение жидкости по площади плантации клубники. Собрать такую систему своими руками проще, чем другие. В дальнейшем к конструкции можно добавить автоматику, чтобы освободить себя от необходимости беспокоиться о поливе клубники, получая стабильный урожай ягод.

Лучшие ремонтантные сорта клубники

К ремонтантным сортам клубники относятся те растения, которые за один сезон способны несколько раз цвести, а, соответственно, давать значительный урожай. Вследствие того, что плодоношение таких кустов происходит на протяжении вегетационного периода два или даже три раза, садовод может в течение значительного времени получать свежие и вкусные ягоды для себя или же на продажу.

Альбион

Кусты этого сорта являются весьма мощными. У них развитые листья средней величины и темно-зеленого окраса. Вследствие того, что цветы не ложатся на землю, они не сильно  подвержены вредителям и болезням. Плодоношение растения не зависит от времени года и продолжительности световых суток. Период созревания ягод начинается в мае. Его конец припадает на начало осени — период появления первых заморозков. За сезон садовод может собрать от 3 до 4 урожаев. Первые ягоды появляются на второй год после посадки. Урожайность одного куста – от 0,5 до 2 кг. Масса спелого ярко-красного плода конусовидной формы находится в пределах 30-50 г. Сочная и ароматная мякоть ягод является светлой, она имеет приятный розовый оттенок.

Достоинства

• Ярко выраженный клубничный аромат;
• Высокий уровень сахаристости;
• Длительный срок плодоношения;
• До 4 урожаев за сезон;
• Плотная консистенция ягод, влияющая на простоту транспортировки;
• Устойчивость к вредителям и заболеваниям.

Недостатки

• Снижение урожайности при чрезмерно высоких температурах и засухе;
• Гибель части кустов после обильного урожая.

Садоводам необходимо быть готовым к тому, что сорт Альбион подвержен бурой и белой пятнистости

Также важно понимать, что кусты этого растения плохо переносят чрезмерно низкие температуры. Вследствие этого их следует правильно укрывать в конце осени

Мара де Буа

Кусты этого сорта не являются очень мощными. Их высота составляет около 20 см. На них расположено большое количество светло-зеленых листьев. Цветоносы находятся несколько ниже. Конические плоды растения являются светло-красными с небольшим блеском. Плодоношение начинается в начале лета (в южных районах с конца весны). Урожай составляют разные по своему размеру и форме плоды. При этом они отличаются сахаристостью. Средний вес ягод находится в пределах от 15 до 26 г. Клубника может плодоносить до начала первых заморозков.

Достоинства

• Неприхотливость в уходе;
• Возможность горизонтального и вертикального выращивания;
• Срок плодоношения – на протяжении всего лета;
• Большое количество плодов;
• Высокий уровень сладости ягод.

Недостатки

• Слишком маленькие плоды разных размеров и форм;
• Плохая степень сбережения.

Лучше всего выращивать клубнику этого сорта на юге России. Урожай можно хранить всего лишь несколько дней. Как правило, его употребляют свежей. Сорт не подходит для промышленного разведения.

Фестивальная

Кусты этого сорта являются сильнорослыми — они обладают высокими, но тесно расположены по отношению друг к другу листьями. Цветоносы толстые и мощные, располагаются на одном уровне с листьями. Плодоношение начинается в средние или же поздние сроки, при этом оно продолжается непосредственно к осени. Один куст дает до 0,5 кг ягод в сезон, масса первых плодов достигает 45 г. Постепенно в начале осени она снижается до 10-15 г.

Ягоды имеют продолговатую форму. Они окрашены в ярко-красный цвет. Их кожица блестящая и ровная. Мякоть имеет светло-розовый оттенок. Она является нежной, но довольно плотной. Вследствие этого клубника хорошо переносит транспортировку и длительное хранение.

Достоинства

• Компактность кустов;
• Приятный кисло-сладкий вкус;
• Устойчивость к сильным морозам;
• Длительный срок плодоношения;
• Крупные первые плоды.

Недостатки

• Небольшое количество урожая с одного куста;
• Снижение качества ягод к концу сезона.

Сорт обладает устойчивостью к вредителям и заболеваниям. На растениях иногда можно заметить мучнистую росу или же вертициллезное увядание. Такой ремонтантный сорт клубники отзывы в сети имеет преимущественно положительные, несмотря на ряд своих очевидных недостатков.

Сорт клубники

Сорта клубники делятся на четыре вида, в зависимости от срока поспевания ягод:

• Ранние сорта, плодоносят от середины и до конца мая;
• Среднеранние сорта, начинающие плодоносить в первой половине июня;
• Среднепоздние сорта, начинающие плодоносить во второй половине июня;
• Поздние сорта, начинающие плодоносить в июле.

К отдельной категории относятся ремонтантные сорта, дающие не один, а множество урожаев за год. Первые ягоды с них собирают в мае, последний урожай же отдают к началу осени.

Не стоит надеяться на урожай в год посадки. Некоторые садоводы знают о небольшой хитрости – если высадить клубнику осенью, а не весной, то к сезону плодоношения растение, по большей части, уже сформируется. Благодаря этому даже в первый год роста можно будет снять урожай.

Основные факторы, влияющие на сбор урожая

Чтобы понять, когда же можно собирать урожай, нужно учитывать несколько факторов, без знания которых сложно определиться в сроках сбора урожая. Клубника капризная ягода и требует постоянного ухода, а также знания правил посадки и удобрения.

Обязательно нужно знать, когда посажена ягода. Обычно высаживают растение в августе или сентябре, иногда в октябре

Важно, чтобы куст хорошо прижился и корневая система адаптировалась в грунте.
Если данное время пропущено, то тогда высаживается ягода уже в апреле и накрывается пленкой, так как ночами могут быть еще заморозки и земля не прогрелась.
Важный фактор — особенности почвы и климата в местности, где выращивается клубника. Если лето дождливое и холодное, то рассчитывать на хороший урожай не придется

Также зной и засуха, отсутствие полива своевременного тоже не принесут желаемого результата. Мы будем рассматривать выращивание клубники в средней полосе России.
Самое главное — какие сорта выращиваются на огороде или в теплице. Сейчас многие выращивают ремонтантные сорта. Они приносят урожай в течении всего лета — 2 — 3 раза. Процесс протекает волнообразно. Если начало осени балует теплой погодой, то и в октябре еще можно собрать небольшой урожай последних ягодок.
Большинство садоводов выращивают эту ягоду в открытом грунте и сорта выбирают местные или селекционные. Первые ягоды можно собрать уже в начале июня или в середине июля. Если погода плохая, то урожайность рекомендуется улучшать с помощью жидкого листового удобрения из линейки Фолирусов. Они не только помогают вырастить достойный урожай клубники, но и улучшают вкусовые качества ягоды.

Итак, только связав все основные факторы воедино, мы можем делать какие — то выводы о сроках сбора первого и последующих урожаев. Давайте попробуем по порядку разобраться.

Ремонтантная земляника

Ремонтантная земляника – это одомашненная культура, которая отличается большим сроком плодоношения и цветения по сравнению с дикой. Одомашненные кустики немного крупнее, как и ягоды на них. За счет этого вкус ремонтантной землянике менее насыщенный, но более сладкий.

Если земляника выращивается под прозрачной пленкой, она может созревать уже в самом начале июня. Плоды при этом кисловатые, но это нормально для «первой волны» как дикой, так и одомашненной культуры. Далее, идут уже более сладкие и насыщенные ягоды.

Именно выращенную под пленкой ремонтантную землянику чаще всего и продают в начале летнего сезона. Отличить ее можно по более крупным плодам и отсутствию сильного аромата, который присущ диким ягодам.

Период плодоношения ремонтантной земляники зависит от условий ухода за ней. Чем больше минеральных удобрений, солнечного света и воды (но без заболачивания местности) она получает, тем лучше развиваются завязи, которые в будущем станут плодами. При правильном уходе от земляники можно добиться урожая на весь летний сезон и даже на сентябрь, если первый месяц осени выдастся теплым.

Клубника или земляника: в чем разница?

Интересен тот факт, что садовую крупную землянику многие называют клубникой, хотя это не верно. Давайте разбираться, как выглядят клубника и земляника, и в чем их главное отличие.

1. Плоды садовой земляники крупные, мясистые. Вес ягод может достигать 25 грамм. А вот лесная клубника, наоборот, мелкая, сердцевидная по форме.
2. Культурная земляника обладает большей сочностью, вкусовой насышенностью с толикой приятной кислинки. Клубника лесная имеет немного суховатые плоды, но, по сравнению с земляникой садовой, более сладкая.
3. Ягоды садовой земляники начинают созревать в первой половине июня, когда еще, практически, нет никаких ягод.
4. Различия существуют не только в плодах. У клубники в период цветения развиваются и мужские, и женские цветки: на одних присутствуют только тычинки, на других только пестики.
5. Садовая земляника приносит больше плодов, чем лесная земляника и клубника, и плодоносить может минимум 5 лет без пересадки. Клубника менее плодоносная и поэтому не стоит пытаться пересаживать ее в домашних садах. Она не приживется.
6. Форма садовой земляники округлая, у клубники – более вытянутая.
7. Где растет земляника лесная и садовая? Это очевидно из названий разновидностей.

Вопросы логистики

Одни из главных особенностей клубники – ее короткий срок хранения и чувствительность к внешним воздействиям

Поэтому очень важно тщательно организовать работу каждого звена в цепочке поставок собранного урожая конкретному потребителю

Для транспортировки коробок с клубникой можно пользоваться разными каналами:

• на относительно короткие расстояния проще и дешевле перевозить ягоду автотранспортом с рефрижераторной установкой;
• если нужно поставить ее более отдаленному покупателю, то лучше обратиться к услугам ж/д-перевозок.

Независимо от того, какой вариант вы выберите, нужно тщательно проработать всю схему доставки и устранить из нее все потенциальные «слабые места», на которых транспорт может задержаться. Также нужно заблаговременно заключить договора с перевозчиками, а для этого придется максимально достоверно спланировать периодичность и объемы сбора.

Нюансы выращивания клубники

При выращивании ягод важно помнить, что розетки, которые плодоносили уже три года подряд, следует убирать. Дело в том, что после трехлетнего возраста ягоды непременно начинают мельчать, а урожай становится очень скудным

К тому же с годами клубника становится подвержена различным заболеваниям.

Если цель – собрать как можно больше ягод, то усы, которые дают розетки, следует обрезать. Если этого не делать, то урожайность клубники будет низкой.

Если необходимо получить посадочный материал, то молодые розетки берутся только с однолетних кустиков, на которых есть 5-7 хорошо развитых листков.

Многие садоводы выращивают клубнику рассадным способом в теплицах. Для разведения ягодника через рассаду начинают работы уже в феврале.

Тогда и урожаи ягод будут высокими.