Бронзовая индейка, популярные породы

Содержание и уход

В одном месте нельзя держать больше 40 самок и 5 самцов, иначе они станут агрессивными, могут нанести друг другу серьёзные телесные повреждения.

При выращивании белых широкогрудых индюков уделите внимание сараю. В нём должно быть сухо и тепло

Дно его устилают толстым слоем сена или соломой. В гнёздах сооружают бортик из сена или делают деревянный край, чтобы яйцо не выкатилось, не разбилось. Последний вариант предпочтительнее, так как в таком случае не выпадет даже мягкая подстилка, ведь высиживание на твёрдой поверхности вредно. Иногда индюки усаживаются сверху на гнёзда, поэтому следует позаботиться о скошенной под углом крыше.

Высота насеста не должна превышать 25 см. Перед заселением птиц индюшатник тщательно осматривают на наличие заноз, гвоздей и других опасных элементов, которые могут поранить птиц или яйца. Самки не требовательны к условиям содержания, но очень чистоплотны.

В период случки их лучше держать раздельно с самцами, так как последние становятся слишком агрессивными. Они могут нападать на других птиц в сарае и ранить их, атаковать человека.

Для маленьких индюшат достаточно 1 м2 на 4-5 особей. В возрасте 120 дней пространство увеличивают вдвое. Перед заселением птенцов пол тщательно обрабатывают гашеной известью в целях дезинфекции помещения.

Место для содержания

Можно построить отдельное помещение или приспособить для белых широкогрудых индюшат курятник. Помните, что помещения должны быть теплыми. Самое страшное для птиц – сквозняки и сырость. Из-за этого предпочтительнее помещение без окон. Насесты должны быть размером не менее 60 см в длину и ширину, чтобы птицы комфортно себя чувствовали. При их постройке надо учитывать количество и вес птиц, которые будут восседать, для правильного подбора толщины брусьев. Насесты размещают на расстоянии 80 см от пола.

Климат и освещение

Белая широкогрудая порода индеек постоянно нуждается в большом количестве света. Температура в птичнике никогда не должна опускаться ниже 15°C. Нормальный световой день для птиц – 8 часов. Зимой количество света нужно будет увеличить искусственно.

Кормление

Умелый подбор кормушек позволит правильно организовать весь процесс и сэкономить пищу.

Их располагают не выше головы особей. Они должны быть разные для птенцов и взрослых особей, для разных типов продуктов.

Для минеральных веществ устанавливают секционное отделение. При отсутствии возможности постоянного контроля пищи устанавливают бункерные приспособления, в которые еда досыпается автоматически по мере её съедения.

Поскольку у новорождённых представителей белой широкогрудой породы индюков клювы мягкие, то лучше использовать ясли из резины, силикона или других мягких материалов, вакуумные поилки.

Взрослые птицы с лёгкостью могут перевернуть корытце с пищей или водой, поэтому его лучше дополнительно укрепить. Они много пьют, из-за чего нуждаются в постоянном доступе к чистой свежей воде.

Лучшей поилкой признана ниппельная, поскольку в ней не застаивается вода, а каждая особь получает ровно столько влаги, сколько хочет.

Требуется следить, чтобы вода, которую нужно регулярно менять, не попадала на птиц, иначе они могут простыть и заболеть.

Индюки – ярые собственники, поэтому не хотят делить территорию со своими товарищами. На каждую особь должно приходится 20 см свободного места возле яслей, 4 см – у поилки.

Питать особей надо 3 раза в день, в репродуктивный период – 5 раз, новорождённых малышей – 8 раз.

Птенцов индейки питают тёртыми варёными яйцами, молотой крупой. Они должны получать большое количество зелени в дроблёном виде. Взрослым особям дают люцерну, капусту, крапиву в засушенном или влажном виде. Утром и днём птицы получают влажные мешанки, вечером – сухие смеси. В рацион необходимо включать много зелени, овощей и пророщенное зерно. Поздней осенью, зимой и ранней весной индюков подпитывают химическими веществами.

Летом засушивают разные полезные травы, чтобы зимой давать их в распаренном виде. На зиму также запасаются сеном. В этот период индюшат поют коровьим молоком.

Болезни и профилактика

Бронзовые северокавказские индюки известны не только неприхотливостью, но и отличной стойкостью к болезням. Однако это не исключает возможность заражения, так что проводить вакцинацию, а уже тем более дезинфицировать птичник, все равно необходимо.

1. Туберкулез – самая страшная болезнь для птицы, поскольку неизлечима. Больную особь уничтожают, употреблять ее мясо и яйца запрещено. После уничтожения больных индюков, птичник необходимо обеззаразить, а здоровых особей – вакцинировать.
2. Микоплазмоз – инфекционное заболевание, причиной которого обычно является сквозняк, слишком низкая температура или несвежий корм. Северокавказцы болеют микоплазмом редко. Если такое случается, птицам в корм добавляют хлортетрациклин и антибиотики – эритромицин, левомицетин.
3. Оспа – заразное заболевание, которое индюк может получить от другой домашней птицы. Оспа неизлечима, заболевших особей уничтожают и обязательно сжигают. Здоровых переводят на выгул, а помещение дезинфицируют.
4. Кокцидиоз – заражение возможно через еду или воду. Болезнь лечат метронидазолом.
5. Птичий тиф – опасное, но излечимое заболевание. Курс включает фуразолиндон и биомицин.
6. Гистомоноз – широкогрудые индюки заражаются им от гусей и кур. Иногда перенос болезни возможен даже при переводе индюков на место гусей в птичнике, без прямого контакта. Больных особей содержат отдельно, лечат фенотазином и фуразолиндоном.
7. Глисты – самые распространенные паразиты у птиц. Заражение возможно через воду, корм, землю. Лечение назначает ветеринар, так как разные возбудители требуют разной схемы лечения.

Профилактика

Совершенно избежать болезней нельзя: опасность заражения всегда существует. Однако избежать большинства из них и предупредить распространение вполне по силам фермеру. Для этого нужно выполнять следующие правила содержания птицы:

• птичник необходимо периодически обрабатывать дезинфектантами. Стены следует покрывать гашеной известью. Полы, кормушки, поилки обрабатывать специальными средствами;
• нужно следить за качеством корма. Испорченные несвежие продукты – основной источник заразы;
• необходимо проводить вакцинацию от распространенных болезней. В этом случае, даже если птица заразилась, вылечить ее намного легче и быстрее;
• в помещениях необходимо поддерживать необходимую температуру и влажность;
• птиц нужно регулярно осматривать. При обнаружении подозрительных симптомов, особь сразу отделяют. Таким простым способом можно избежать заражения всего птичника.

Выращивание молодняка

Главным условием при выращивании индюшат является их содержание в тепле. Никакое полноценное питание не поможет, если малыши будут застужены. Рекомендуемая температура при выращивании птенцов:

• в первые семь дней жизни температура в помещении должна быть от +32 до +35 градусов;
• во вторую неделю жизни ее можно опустить до +29-+32 градусов;
• для двухнедельных малышей необходима температура от +27 до +29 градусов;
• месячные индюшата содержатся при +20 градусах;
• с четырнадцатой недели жизни для молодняка достаточно температуры в +16 градусов.

Только что родившихся птенцов помещают в коробки, которые устанавливаются на электрические грелки. В качестве подстилки используют тряпки.

Самый сложный период при выращивании птицы – это первый месяц жизни птенцов. В это время им нужен не только обогрев, но и комплекс мер для укрепления иммунитета и предупреждения заболеваний. Не стоит забывать и о правильном кормлении малышей.

Кормление индюшат

Рацион малышей должен быть полноценным и сбалансированным. В первые дни их рекомендуется кормить стартовым комбикормом из магазина, в котором есть все необходимые добавки и 23% протеина.

Через месяц индюшатам вместо магазинного корма можно давать самостоятельно приготовленные смеси из любого молотого зерна. Но основой рациона должны быть растительные корма, которые измельчаются и пересыпаются комбикормом или зерновой мукой. Однако отдельно зелень индюшата тоже будут есть охотно. Также охотно они поедают корнеплоды, овощи, фрукты и даже лук.

Отлично прибавляют в весе птицы, если им давать молочные каши. Молочные продукты очень важны для малышей, поэтому их кормят пахтой, нежирным творогом, простоквашей.

Трехмесячные индюшата становятся взрослыми, и их в это время переводят на обычный для индюков корм и трехразовое питание.

Породы легких кроссов

Легкий кросс — представителей этого подтипа пернатых выращивают в основном в декоративных целях. Масса половозрелых самцов достигает семи — десяти килограмм. Так как масса тела у них небольшая, выращивать их на забой в промышленных масштабах не целесообразно.

Наилучшие условия содержания этих птиц — небольшие подворья и частный сектор. К легкому типу относят разновидности аспидных (голубых) индеек, северокавказские и тихорецкие типы.

Черная тихорецкая

Индюки породы данного вида были выведены в Краснодаре. Они достаточно теплолюбивы, и плохо переносят перепады температуры и суровый климат. На территории Сибири не приживаются.

Для получения тихорецкой птицы селекционеры скрещивали местных краснодарских индюков, проживающих в тихорецком районе с бронзовыми широкогрудыми разновидностями. В результате появилась особь, относительно неприхотливая к условиям содержания и устойчивая к недугам.

Взрослые самцы достигаю веса около 10 килограмм, самки чуть легче — около 6 кг. Показатель выхода чистого мяса при забое достаточно средний для индюков и уступает бройлерным разновидностям. При забое тушки выходит 60 % чистого филе.

У мяса отличные вкусовые качества, его рекомендуют употреблять людям, страдающим диабетом, а также тем, кто придерживающимся здорового питания. Ценятся и яйца этих птиц. За сезон самки тихорецкой породы способны снести около восьмидесяти-ста крупных яиц. Вес одного яйца порой достигает ста пятидесяти-двухсот грамм.

Порода индеек Черная Тихорецкая

Бронзовая порода

Оперение у этой породы пернатых красивое — перо яркого бронзового оттенка, ближе к хвостовой части перья приобретают оттенок состаренной бронзы. Отличаются бронзовые подтипы крепким корпусом, продолговатого размера. Грудная клетка мощная. Размер головы относительно туловища маленький, аккуратный. Клюв яркого цвета, достаточно крупный. Вес взрослых индюков может достигать восьми-девяти килограмм.

Птицы бронзовых мастей совершенно непривередливы в питании. Они с удовольствием едят зерно, крупы, комбикорм. Дают их пернатым, как в сухом виде, так и в виде запаренных каш. Многие современные фермерские хозяйства используют для выкармливания птиц покупные комбикорма.

Летом стоит давать им овощи, корнеплоды и рубленную зелень

Важно следить, чтобы птица получила нужное количество питательных веществ. Если витаминов не будет в достаточном количестве, авитаминоз или поздно отразится на здоровье питомца

Аспидные индюки

Как выглядит индюк, можно найти по фотографиям в интернете. Птица очень экзотична! Пернатых этого типа отличает голубое оперение. Голубые масти имеют сероватый клюв и глаза коричневого оттенка. Голубых пернатых редко можно встретить в частных фермерских хозяйствах, а тем более на птицефабриках. Связано это частично с тем, что они в принципе не мясная порода птиц, аспидные больше декоративные.

Дело в том, что у них достаточно низкая масса тела. Взрослые особи весят до семи килограмм. Единственным выходом из сложившейся ситуации, является скрещивание голубой и мясной (бройлерных типов). Выведенные таким образом индюшки отличаются хорошим показателем яйценоскости и вкусным мясом. Голубая разновидность оптимально адаптирована под низкие температуры и неприхотлива в условиях содержания, однако индюшонок подвержен заболеваниям, нужно следить за здоровьем маленьких пернатых.

Кормление

Рацион для индюков должен быть разнообразным, кормление проводится 3-4 раза в день. Днем можно давать мешаный корм, а вечером обязательно сухой из пшеницы, овса или ячменя. Сухой и влажный корм должен находиться в разных кормушках. Мешанки должны быть свежими, поэтому готовить его нужно непосредственно перед кормлением. Весь несъеденный, влажный корм выбрасывается, чтобы птицы не отравились плесневыми или закисшими образованиями.

Для самок северокавказской породы индюков нужно включить в рацион минеральные и белковые добавки, витамины В, а также пророщенное зерно.

Это необходимо для обеспечения высокой яйценоскости и оплодотворяемости яиц. Также рекомендуется комбинировать дрожжи, свеклу или морковь в натертом виде и тыкву. Все это можно сделать в домашних условиях, чтобы сэкономить средства на готовой продукции.

При хорошей погоде можно проводить свободный выгул, тогда индюки сами находят себе еду. В зимнее время даются те же корма, только в мешанку дополнительно включается крапива и листья трав, мелко рубленную хвою, сосны или ели. Это позволит повысить витаминизацию и питательность смеси.

Породы индюков и их описание

Кросс Биг 6

Английская порода, выведенная в 2008 году. Вес набирают преимущественно самцы, так как самки после 100 дней прекращают свой рост. Максимальная масса птиц достигает 25 кг, а некоторые экземпляры вырастают до 40 кг. Биг 6 одна из самых крупных пород индюков.

По внешнему виду птицы выделяются белым пушистым оперением с чёрным пятном на груди. Объёмная грудная клетка, продолговатые ноги и маленькая голова с алой бородкой.

Производительность составляет больше 100 яиц на цикл жизни, а продуктивность чистого мяса около 70% на тушу. Животные быстро растут, у них высокая яйценоскость и отличный иммунитет.

Кросс Бют 8

Порода, выведенная британскими селекционерами в качестве птицы-бройлера. Бют 8 относится к тяжёлым особям. Животные набирают до 27 кг веса.

Индюки обладают белыми перьями, продолговатыми ногами и пушистым хвостом, а также вытянутой шеей и красной бородой.

Бронзовая широкогрудая

Птица выведена американскими селекционерами при скрещивании двух разных видов. Индюшки отличаются высокой производительностью яиц (до 120 за год).

Индюки обладают тёмным оперением с зелёным отливом. У птицы очень развита грудная клетка, но при этом она относится к среднему типу (взрослая особь достигает 15-16 кг).

Московская бронзовая

Данную птицу вывели советские селекционеры. Она отличается выносливостью, благодаря которой животное приживается даже в неблагоприятных условиях.

Индюки относятся к среднему типу. Самцы растут до 17-19 кг, а самки 9-10 кг. Птица производит 80–90 яиц в год, отличается красивым опереньем с перламутровым отливом. Отличаются удлинённым телом и широкой грудной клеткой.

Московская белая

Как и предыдущая порода – эти индюки выведены именно для российского климата. Индюки отлично чувствуют себя в самых различных условиях, быстро растут и неприхотливы к питанию. Именно благодаря этим качествам она получила распространение не только на территории РФ, но и за рубежом.

Белое оперенье, розовый клюв и борода. Данные индюки также относятся к среднему типу, взрослые самцы достигают 13 кг, а самки до 7 кг.

Бронзовая Северокавказская

Выведена в 40-х годах советскими селекционерами для широт Средней Азии. Птица неприхотлива к питанию и быстро набирает массу. Взрослые животные достигают 15 кг, а самки 8 кг.

Обладает вытянутым телом, широкой грудной клеткой и продолговатыми ногами. Оперенье чёрного или коричневого цвета с золотистым отливом. Особенно выделяется хвост, на котором нередко наблюдаются чёрные полосы или вкрапления тёмного цвета.

Кросс универсал

Неприхотливая птица отлично подходит для домашнего разведения. Индюки отлично набирают массу и весят в среднем до 17кг. Индюшки хоть и обладают средней яйценоскостью, но при этом обладают высоким уровнем оплодотворения. К тому же у данной породы повышенная выживаемость среди птенцов, что обеспечивает до 90% живого потомства.

Порода обладает широкой грудью со сплошным белым опереньем и красной бородой.

Хайбрид Конвертер

Канадская порода отлично подходит и для наших условий. Самцы растут до 23 кг, а самки до 10 кг. При этом индюки обладают довольно слабой яйценоскостью – около 50 в год.

Птица отличается развитой мускулатурой, белым не слишком пушистым оперением и красной головой. У породы отмечена высокая выносливость, а также низкий уровень жира при правильном ухаживании и кормлении.

Палевая

Птица яично-мясистого типа и выведена преимущественно для жизни в южной полосе. Индейки откладывают до 60 яиц в год, однако выживаемость у птенцов составляет не более 65%.

Перья индюков обычно рыжих оттенков. Бывают коричневого или бежевого цвета. Самцы растут до 12 кг, а самки до 6 кг.

Голубая или аспидная

Декоративная порода. Эти птицы обладают низкой массой (до 5 кг) а также слабым здоровьем. Часто подвержены болезням и неприспособленны к суровым условиям.

Данных индюков заводят как декоративных птиц. Они обладают необычным оперением голубого оттенка. Животное легко общается с людьми и подвержено к дрессировке.

История происхождения

Порода индюков бронзовая широкогрудая впервые появилась у коренных жителей Америки. Затем она попала в Европу, где за неё взялись селекционеры, оценив по достоинству. Была скрещена американская дикая аборигенная индейка с чёрным английским индюков. В результате вес птиц достигал 8 кг, они были активными и жизнеспособными.

Однако учёные продолжили эксперименты, делая ставку на мясные показатели и скорость роста. В итоге получилась современная бронзовая индейка. В наибольших масштабах её разводят во Франции, где она ценится за исключительные диетические показатели. В Америке пернатые служат генетическим резервом и используются для создания продуктивных кроссов. Так кросс «Камерино» во взрослом возрасте достигает 19 кг.

Породу ещё называют «американкой».Она является неоспоримым мировым лидером в промышленном производстве с целью получения мяса.

Породы индеек

В основном все индюшиные породы делятся на три категории:

1. Легкие. Вес варьируется от 3 килограмм до 9.
2. Среднего веса. Масса взрослых индюков составляет 7-16 килограмм.
3. Тяжеловесные. В этой категории вес породистого индюка составляет около 20 килограмм, а индейки 10-12 килограмм.

Белая широкогрудая порода индюков. Представители этой породой являются распространенной и востребованной птицей, как среди опытных птицеводов, так и среди новичков. Птицы обладают хорошими акклиматизационными качествами, менее прихотливы к условиям содержания, чем, к примеру, бронзовая порода, но капризны и избирательны в рационе. Белая порода отличается высокой яйценоскостью, продуктивностью. Птицы имеют плотную конституцию, хорошо развитую грудь, массивные размеры и тяжелый вес около 23 килограмм. Индюшата белой породы скороспелы и живучи. Полное созревание наступает в четырехмесячном возрасте. Птицы белой широкогрудой, относятся к тяжеловесной категории.

Черная тихорецкая порода индеек. Эти птицы впервые были получены в результате селекции, в Краснодарском крае. Относятся представители данной группы к легковесной категории пород индеек. Окраска птицы черная, с переливами. Грудь у черных тихорецких индюков развита хорошо. Туловище средней величины, вес взрослой птицы составляет около 5-9 килограмм. Неплохо зарекомендовали себя в производстве яиц, являются достойными производителями и заботливыми родителями. Достаточно хорошо приспособлены к пастбищному содержанию, подвижны, не прихотливы в кормлении.

Узбекская палевая порода. Эти птицы были выведены в Узбекистане. Имеют широкое распространение по все территории не только нашей страны, но и стран Азии. Представители этой породы относятся к категории средневесных птиц. Индюки узбекской породы достигают массы в 6 килограмм, имеют средние размеры, вытянутую шею и хорошо развитую грудь. Яйценоскость птиц этой породы низкая, они не капризны в содержании и кормлении, хорошо летают, имеют коричневую окраску.

Московская белая порода индюков. Птицы этой породы имеют белую окраску, среднее телосложение с мясистой грудью, и плотной конституцией. Масса взрослых особей достигает 13 килограмм. Представители московской породы обладают средней яйценоскостью, хорошо приспосабливаются к разным климатическим широтам, не привередливы в уходе. Для получения московской породы селекционеры скрещивали породы, отличающиеся высокой яйценоскостью и хорошими мясными показателями, благодаря долгой работе и была выведена порода московских белых индюков, пользующуюся огромным потребительским спросом и обладающих несравненными мясными качествами.

Бронзовая порода индеек. Птицы плодовиты, живучи, непривередливы в уходе и кормлении. Имеют плотное телосложение, хорошо развитую выпуклую грудь, черно-коричневую окраску. Масса взрослого индюка составляет примерно 8-9 килограмм. Птицы высокопродуктивны, выход мясояичной продукции выше среднего. Мясная продукция этих птиц отличается хорошими вкусовыми качествами.

И последняя порода высокопродуктивной мясной категории, о которой бы хотелось рассказать это Тяжелый кросс БИГ-6. Птицы белого окраса, с высокими показателями мясного выхода, причем 35% это грудная часть птицы. Требовательные в уходе птицы, родом из Англии, являются, чуть ли не самыми востребованными птицами для промышленного производства индеек. Масса взрослой особи достигает 25 килограмм. Индюки этой породы, будут вас радовать на всем этапе своего содержания: высокими темпами роста, отличной продуктивностью и быстрым созреванием, соответственно при надлежащем уходе.

Породы тяжелых кроссов

Тяжелый кросс — разновидности пород этого типа являются самыми крупными индюками. Масса тела взрослых самцов заметно превышает вес самок индюков в полтора-два раза. Из-за этого размножаться самостоятельно птицы не могут. Обычно это приводит к травмам у самок, даже их гибели.

Процесс оплодотворения происходит под руководством фермера, с помощью использования специальных приспособлений — воронок. В частных фермерских хозяйствах встречаются особи размером около тридцати килограммов. Это настоящие гиганты среди индюков!

Массу тела такие породы набирают очень быстро, и к четырем месяцам уже готовы к забою. Самки данных пород весят меньше чем самки первой группы, около двенадцати килограммов. Лучшие породы этого подтипа будут описаны ниже.

Широкогрудые породы индюков

Птицы этой породы отличаются от остальных кроссов быстрым ростом. В пятимесячном возрасте они уже достигают максимальной массы тела. Масса тела взрослого индюка колеблется в районе 20-25 килограмм, вес самки чуть скромнее — около 12 килограмм.

Кормление в процессе набора веса имеет решающий фактор, массу тела птицы набираю относительно других пород довольно быстро. Широкогрудые индюки отличаются спокойным нравом и хорошо ладят друг с другом в стае. Примечательно, но эти домашние пернатые очень плохо уживаются с другими птицами — курицами, утками. Вольеры для прогулок и длительного выпаса домашних птиц, следует строить отдельно.

БИГ-6

Эта бройлерная порода индюков стала в короткий промежуток времени очень популярна. Выведен она была совсем недавно. Пригодна к выращиванию на частных фермерских дворах и промышленных фабриках. Обладает самой внушительной массой тела. Около одной трети живого веса составляет ценное филе.

При забое такой птицы, на выходе получается около восьмидесяти пяти процентов чистого мяса от общего веса тушки. Высокий показатель прироста массы делает эту породу выгодной для промышленных масштабов содержания. Мясо бройлерных пород индюков отличается нежным вкусом. Оно содержит большое количество ценного диетического белка. А вредный жир и холестерин практически отсутствует.

YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your <a href=»/youtube/v3/getting-started#quota»>quota</a>.

Внешний вид

Согласно утвержденному стандарту породы, все индюки виктория должны обладать следующими внешними признаками:

• плотное оперение белого цвета без пятен и присутствия других цветов или оттенков;
• развитая грудная мускулатура, сильные ноги и компактное телосложение;
• темно-розовый цвет головы, которая должна иметь небольшой относительно тела размер;
• ноги должны также иметь темно-розовый цвет и быть расставлены широко;
• длина туловища самца составляет порядка 1 м, для самок этот показатель – 80 см;
• масса взрослого (старше 20 недель) индюка достигает около 13 кг, а для индеек того же возраста она должна быть порядка 9 кг.

Разновидности пород

Существует несколько разновидностей породы, которые отличаются показателями плодовитости, внешним обликом. Среди всех видов канадская порода выделяется, являясь самой популярной в мире.

Белые

Белых широкогрудых индюков считают одними из самых востребованных.

• Птицы быстро приспосабливаются к окружающей среде.
• Отличные показатели роста.
• Яйца достигают 70 г, крупная индейка несёт до 17 штук в 28-30 дней.
• Лапы широко расставленные, сильно развитые пальцы на ногах.
• Используются в селекции для вывода новых пород.
• Дают большое потомство.

Белые

Палевые

Палевые индюки отличаются широкой грудью.

• Самцы полностью окрашены в чёрный цвет с зеленоватым отливом. Перья индюшек окрашены в насыщенные бронзовые оттенки.
• Вес самцов достигает 14,5 кг, самок – 8 кг.
• Несушки дают около 100 яиц за год.
• Разновидность отличается жизнеспособным потомством, хорошим развитием.

Палевые

Ставропольские

Ставропольским индюкам легко отличиться, так как они – самые крупные и габаритные среди всех разновидностей.

• Овальное туловище имеет выраженный вертикальный наклон.
• Грудь и ноги развитые, крепкие.
• Перья самок окрашены в белоснежный цвет, у некоторых на груди красуется характерный «медальон».
• Кожа и шея окрашены в ярко-красный цвет.
• Оперение очень густое, поэтому птицам требуется много пространства. При его нехватке они преют, что вызывает появление зуда, покраснений.
• Очень свободолюбивые птицы, поэтому их при наличии условий лучше выращивать открыто.

Московские

Московские индюки уступают другим группам лишь по мясным показателям.

• Выведены в конце прошлого века, путём скрещивания местных бронзовых индеек и широкогрудых палевых индюков.
• Отличаются высокой плодовитостью — до 90 яиц в год.
• Самки достигают 7 кг в весе, самцы – 12 кг.

Московские

Канадские

Канадские широкогрудые индейки массово используются в промышленных целях во всём мире.

• В Канаде индейка называется хайбрид.
• Порода получена в результате скрещивания белых голландских самцов и бронзовых широкогрудых самок.
• Птицы так быстро прибавляют в весе, что фермеры прозвали их индостраусами.
• Самец способен развивать невероятную скорость до 45 км/час.
• Его вес достигает 22 кг, самки – 12 кг.
• Максимальный рост приходится на 120-130 дней, что сравнительно рано.
• С одной тушки получается 85% чистого мяса.
• За год индюшка даёт около 50 яиц, высиживая малышей почти 30 дней.
• Неприхотливая группа быстро акклиматизируется к окружающей среде.

Канадские

Правила содержания и ухода

Для разведения северокавказских индюков подходит кирпичная или деревянная постройка. Оптимальная плотность посадки на квадратный метр:

• пятидневных птенцов — 15;
• двухмесячных индюшат — 10;
• молодых птиц от четырех месяцев — 5.

Одного квадратного метра хватит для двух взрослых птиц. Но меньшая площадь уже приведет к конфликтам. Северокавказских индюков держат летом на выпасе, а зимой в помещении.

Требования к обустройству птичника:

• оптимальная температура — +17 градусов;
• освещение — естественное и искусственное;
• влажность — 60 процентов;
• вентиляция — для проветривания зимой устанавливают вытяжку, летом открывают окно;
• подстилка — торф, опилки, солома.

Северокавказские индюки выживут при температуре ниже пяти градусов тепла, но перестанут набирать вес и нестись. Подстилку меняют минимум раз в десять дней и каждый день рыхлят.

Оборудование для птичника:

• кормушки — круглые подвесные, отдельные для разных видов корма;
• поилки — чашечные или ниппельные системы удобны для птиц, вода не разбрызгивается по подстилке;
• насесты с поддонами внизу для сбора помета.

На лето рядом с птичником огораживают засеянную травой площадку для выгула. Птицы быстрее наращивают массу на свежем воздухе. Ограду делают из металлической сетки высотой 2,5 метра.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Индюкам полезно купаться в золе для профилактики кожных паразитов. Зимой тазики с золой ставят в птичник, а летом выносят на площадку для выгула.

Бронзовая порода

Северокавказская порода бронзовых индюков была выведена в середине 20 века. Селекционеры работали над улучшением мясных качеств местных особей с белым оперением. Их скрещивали с бронзовыми ставропольскими индюками. В результате получили новую линию бронзовой породы. Её описание было сделано в 1946 году, но своё признание она получила только через 10 лет. Специалисты отмечают отличительные характеристики птицы:

• тело массивное, мускулистое; корпус немного вытянут, но на груди сосредоточена основная мышечная масса; посадка у птиц высокая, конечности расположены недалеко друг от друга;
• индюки северокавказской породы имеют тёмное оперение с бронзовыми полосами на маховых и рулевых перьях; на груди покров отливает тёмно-зелёным оттенком; на спине оперение темнее, чем на груди;
• молодняк отличается быстрым ростом; реализуют особей в возрасте 5 месяцев;
• самок разводят для получения яиц; средняя яйценоскость составляет 80 шт., масса 85 г;
• выводимость птенцов 90%; у молодняка хороший иммунитет; почти все цыплята доживают до старшего возраста;
• при откорме поголовья используют зерновые смеси, овощи; летом стадо выводят на пастбище.

Северокавказская бронзовая порода индюков

Индюшата появляются с массой тела в 61 г, но к концу недели самцы набирают 260 г. К 1 месяцу масса тела достигает 450 г. В 60 дней особи могут весить 1,5 кг. Своей продуктивности индюшата достигают в возрасте 150 дней. Их масса тела превышает 6 кг. Цыплят разделяют по половому признаку. Самок содержат отдельно от самцов. Это позволяет экономить на кормах и контролировать процесс размножения. Особи неприхотливы к содержанию и к питанию.

Тушка индюков бронзовой породы отличается высокой массой, но товарный вид у неё снижен. Кожа имеет сероватый оттенок. Мясо нежное, но оно непривычно красного цвета. На вкусовые качества данные особенности не влияют. Индюшатина пользуется спросом у потребителя.

Особи передают свои характеристики по наследству. Серебристость проявляется у молодняка до 8 поколения. Это ещё один рекорд селекционной работы. Выживаемость птенцов 90%. Индюшата редко страдают патологиями конечностей, инфекционными заболеваниями. При правильном рационе питания у индюков не возникает патологических проявлений в кишечнике.