Утки выщипывают перья друг у друга: что делать?

Как обрезать клюв уткам мулардам

Утки муларды больше других пород склонны к щипанию, и если методы борьбы с агрессией не помогают, то фермеры прибегают к радикальным способам. Это дебикирование — удаление части клюва.

После совершения этой процедуры муларды не утрачивают агрессивности, однако становятся осмотрительными и осторожными, поскольку при расклеве испытывают дискомфорт. Согласно правилам, дебикирование проводится через 8–11 дней после вылупления из яйца. Если момент упущен, можно провести операцию до 14 недель. На более позднем сроке возможны серьезные осложнения. Процедуру совершают при помощи инструмента под названием «дебикер». Неопытным фермерам для обрезки клюва лучше пригласить ветеринара.

Почему утята выщипывают перья друг у друга, что делать

Некоторые птицеводы, чтобы решить данную проблему, добавляют в отруби и корм свежие овощи. Хозяева птицы считают, что таким образом у питомцев восполнится дефицит питательных веществ и пернатые перестанут клевать друг друга. Однако специалисты так не считают и крайне не рекомендуют так решать проблему. Объяснение в том, что свежие овощи негативно влияют на организм водоплавающих, действуя как слабительное. Кроме того, из-за частых испражнений из организма птицы уходит большое количество важных микроэлементов и солей.

Почему утки-муларды щипают перья друг у друга? Чаще всего это замечается именно у птиц этого гибрида, которые выдирают пух из-за недостатка белка и некоторых витаминов.

Обратите внимание! В организме утки должен присутствовать в необходимом объеме аргарин. Его нехватка также может повлечь за собой выщипывание перьев. Чтобы этого избежать, птицу достаточно обеспечить сбалансированным питанием

Чтобы этого избежать, птицу достаточно обеспечить сбалансированным питанием.

Следует также помнить, что птицы будут клеваться еще и тогда, когда птицеводы осуществляют за своими пернатыми плохой уход. В сарае обязательно должна быть система вентиляции, обеспечивающая питомцам чистый и свежий воздух. Также в достаточном количестве в сарае должны быть кормушки и поилки.

Выщипывают перья друг у друга

Опытные фермеры советуют не запускать проблему, а сразу предпринять необходимые меры, которые помогут решить ее. Ощипанные утки не только будут выглядеть неопрятно, но и могут заразиться опасными болезнями. Также, если на крыльях и хвостах не будет хороших перышек, то птицы могут ранить друг друга. Открывшуюся ранку утки начинают еще сильнее расклевывать, что приводит сначала к большой потери крови, а потом к смерти.

Некоторые птицеводы интересуются, почему утята выщипывают перья. Такое явление представляет особую опасность, так как именно в возрасте 2 месяцев у утят начинает образовываться перьевой покров.

Важно! Если утята дерутся и выдергивают друг другу перья, нужно в обязательном порядке принять меры и отсадить буйных питомцев от остальных. Как же решить проблему быстро?. Как же решить проблему быстро?

Как же решить проблему быстро?

Опытные птицеводы дают большое количество рекомендаций, которые помогут остановить и прекратить щипание.

Птицеводу нужно уделить пристальное внимание своим пернатым, следить за ними время от времени. Это позволит выявить самых агрессивных уток, которые и являются главными зачинщиками беспорядков в сарае. Их нужно в обязательном порядке изолировать на некоторое время от остальных уток

Часто драки между утками возникают из-за чрезмерно яркого света в сарае. Решить эту проблем также просто, достаточно выкрутить лампочки в сарае и заменить их на тусклые. Этот способ также повлияет на уток, и они перестанут щипаться. Другой причиной возникновения драк в сарае является слабительный эффект, который вызывают свежие овощи, в особенности мускусные тыквы, кабачки, патиссоны. Чтобы исключить этот вариант, достаточно убрать их из рациона пернатых или давать как можно реже. Утки должны иметь хороший доступ к еде и воде. Именно поэтому в сарае птиц нужно размещать небольшими группами. В таком случае они уже не будут устраивать птичьи бои за корм и питье. В обязательном порядке нужно обеспечить питомцам чистый воздух и решить проблему с вентиляцией помещения. Также сарай нужно систематически проветривать, это избавит его от сырости и сухости. Последнее приводит к тому, что перо начинает портиться, в итоге у уток появляется желание его выдернуть

Их нужно в обязательном порядке изолировать на некоторое время от остальных уток. Часто драки между утками возникают из-за чрезмерно яркого света в сарае. Решить эту проблем также просто, достаточно выкрутить лампочки в сарае и заменить их на тусклые. Этот способ также повлияет на уток, и они перестанут щипаться. Другой причиной возникновения драк в сарае является слабительный эффект, который вызывают свежие овощи, в особенности мускусные тыквы, кабачки, патиссоны. Чтобы исключить этот вариант, достаточно убрать их из рациона пернатых или давать как можно реже. Утки должны иметь хороший доступ к еде и воде. Именно поэтому в сарае птиц нужно размещать небольшими группами. В таком случае они уже не будут устраивать птичьи бои за корм и питье. В обязательном порядке нужно обеспечить питомцам чистый воздух и решить проблему с вентиляцией помещения. Также сарай нужно систематически проветривать, это избавит его от сырости и сухости. Последнее приводит к тому, что перо начинает портиться, в итоге у уток появляется желание его выдернуть.

Можно ли решить проблему?

Итак, почему утки выщипывают друг у друга перья разобрались, теперь стоит поговорить о том, как решить проблему и как ее предупредить. Первое и самое основное правило – это полноценный корм. Если ваши утки интенсивно растут и развиваются, не надейтесь на собственные силы и корма. Лучше докупить специальный сбалансированный корм для утят, который будет иметь повышенную дозу макро- и микроэлементов.

Если утки выщипывают перья «до крови», решить проблему поможет специальный курс белковой пищи животного происхождения. Следует своим птицам давать боенские отходы, измельченный фарш, жир до 50 грамм в сутки на одну особь. Давать такие продукты можно раз в неделю. Также специалисты советуют увеличить в рационе норму мясокостной, рыбной муки и сухого молока.

Для профилактики возникновения желания выщипывать перья можно дополнительно в корм добавлять подкормки: аргинин, цистин, метионин, а также бромистые препараты, марганец и серу. Эти элементы также будут стимулировать рост перьев на уже поврежденных участках.

Соблюдение норм

Если с питанием уток в вашем хозяйстве все хорошо, птицы достаточно получают белка и все необходимые элементы, значит стоит присмотреться к условиям содержания.

• Нельзя резко менять условия проживания уток, место их выгула;
• Можно снизить интенсивность освещения, чтобы снять нервное напряжение птиц. Хорошо применять красный свет;
• Соблюдение норм плотности посадки птиц;
• Увеличение вентиляции, нормализация температурного режима;
• Увеличение и количество гнезд.

Если вы заметили, что в стае появилась только одна утка, страдающая каннибализмом или выщипыванием чужих перьев, ее следует немедленно отсадить от основной группы. Желательно изменить ей рацион, подавать витаминно-минеральные добавки, белковые корма. То же самое касается и индоуток.

Для профилактики такого явления еще специалисты советуют давать два раза в неделю каждому утенку по 1-2 сырой рыбки. Например, мойвы или кильки. Если есть рядом водоем обязательно выпускайте их собирать ряску или самостоятельно ловите им ракушки (беззубок). Это ценный белковый корм, который способствует хорошему развитию и росту птицы.

Как решить проблему

После того, как были выявлены и установлены основные причины, которые спровоцировали вышеописанное явление, необходимо помочь питомцам. Специалисты дают много ценных советов, как решить проблему:

• Выявите зачинщиков беспорядков на птичьем дворе и поселите их отдельно от остальных.
• Измените слишком яркое освещение в сарае на более тусклое для подавления агрессии птиц.
• Чтобы не спровоцировать слабительный эффект в организмах ваших любимцев, не включайте в их ежедневный рацион питания кабачки, тыкву и другие подобныеовощи.
• Рассредоточьте жителей в птичнике так, чтобы у них был нормальный доступ до поилок и кормушек. Если избегать кучности, птицы не станут устраивать бои за еду, питье либо место проживания.
• Следите за нормальной вентиляцией и уровнем влажности в помещении. Осуществляйте регулярное проветривание, чтобы в птичнике не было сыро и сухо. Тогда у птиц не возникнет желание выдернуть перо, поскольку оно не будет портиться.
• Воспользуйтесь практикой некоторых фермеров, которые подрезают у уток клювы. Но доверить совершать такие манипуляции можно только профессионалу.

Отдельно следует сказать про питание водоплавающих, которое играет немаловажную роль в решении данного вопроса.

Полезно давать свежую рыбу — отлично подойдет килька либо мойва, примерно по 3 штуки трижды в неделю каждой птице. Как вариант, подойдет рубленый фарш или мясокостная мука. Предлагайте питомцам жмых сои, подсолнечника или льна, шроты.

Давайтемалышам молочные отходы либо молоко в сухом виде. Еще кормите их травяной мукой, дробленой хвоей сосны или ели. Не забудьте и про свежую зелень. Если поблизости имеется водоем, водите птицу на плавание. Она сможет там добывать самостоятельно мелкие ракушки и ряску. Давайтееще измельченный мел, а количество соли в рационе следует увеличить на 1,5% ежедневно.

Около 40% зерномучных кормов допустимо заменить обычной смесью, которую в состоянии приготовить любой фермер. Она состоит из хлеба, картофеля и зелени — листа одуванчика, крапивы, капусты, ботвы свеклы. Допустимо подвесить зелень в удобном для ее склевывания месте.

Из лечебных препаратов при вышеуказанной проблеме ветеринарные врачи обычно назначают витамины «Тетравит» и средство «Перовин». Раны пострадавшим питомцам рекомендовано обрабатывать, используя антисептики.

Пути разрешения утиных конфликтов

Эффективно прекратить расклёв можно только на ранних стадиях.

Эффективно прекратить расклёв можно только на ранних стадиях

На этапе, когда в стае появляются особи с открытыми ранами, помогут только радикальные меры – отсаживание агрессивных птиц в отдельные клетки и забой пострадавших (лечить этих утят не имеет смысла).

Меняем рацион питания

Подходящий корм для бройлерных утят с рождения и до забоя – полнорационный сбалансированный комбикорм для уток.

В нём содержатся все необходимые вещества, минералы и витамины. В дополнение к комбикорму можно давать свежую траву и овощи.

Различают три категории комбикорма:

• старт (с рождения до 20 дней);
• рост (от 20 до 40 дней);
• финиш (от 40 дней и до забоя).

Если купить комбикорм невозможно, его готовят самостоятельно в домашних условиях. За основу берут смесь дроблёного зерна: кукурузы, гороха, пшеницы, ячменя в равных долях.

Не все корма, которые продаются на рынках, полностью соответствуют требованиям

К зерновой смеси добавляют 15% (от объёма зерна) жмыха подсолнечника, 5% кормовых дрожжей, 10% травяной муки (в зимнее время), 5% мела или ракушечника.

На 1 кг готовой смеси кладут 1,5 г соли, вносят премикс (витаминную добавку) согласно инструкции. В летнее время свежая зелень одуванчика, лебеды, клевера, щирицы у уток должна лежать в достаточном количестве.

В период роста пера организм птицы испытывает потребность в белке.

В домашних условиях в каждое кормление уткам:

• дают мелко рубленное мясо – по 3 г на одну особь;
• в мешанку вводят творог или простоквашу;
• в отдельное корытце кладут свежую ряску, набранную на пруду.

Повысить питательность самодельного комбикорма может дражжирование зерна или отрубей. Такой корм дают мулардам 2-3 раза в неделю.

В период роста пера организм птицы испытывает потребность в белке

Вычисляем и отсаживаем агрессора

Понаблюдав некоторое время за птицей, можно выявить особей, которые ведут себя агрессивно. Они щипают сородичей, отгоняют тех от кормушки и поилки. Как правило, это самые крупные и сильные особи.

Имеет смысл отсадить этих уток в отдельный загон или клетки на некоторое время. За 4-5 дней в утином стаде сменится иерархия, а отсаженные утята забудут, как обижали собратьев.

Делаем хороший доступ к поилкам и кормушкам

Чтобы избежать конфликтов за место у кормушек и поилки, все утки должны иметь свободный доступ к источнику пищи. Длина кормушек и поилок рассчитывается из нормы – 15-18 см на каждую птицу.

Изменяем освещение в птичнике

Начиная с 20-24 дней утки уже не нуждаются в повышенной температуре и круглосуточном освещении. Им комфортна обычная комнатная температура в +23…+24 градуса. Световой день устанавливают не более 10-12 ч.

Освещение не должно быть ярким, достаточно, чтобы птицы видели корм и воду. Летом рекомендуется притенять окна в птичнике от яркого солнца.

Зимой на каждые 10 м² помещения хватит одной лампочки в 40 ватт. Эта мера не позволит птице перевозбуждаться.

Соблюдаем уровень влажности в помещении

Возвращённые в общее стадо, агрессоры ведут себя смирно

Нормальная влажность в помещении, где откармливаются муларды, составляет 60%. Изменение уровня в ту или иную сторону приведёт к заболеваниям молодняка.

Как правило, неудобство доставляет излишняя влажность в помещении. Обусловлено это тем, что утка производит жидкий помёт и неустанно полощет клюв воде.

Избыток влажности устраняют подсыпанием сухой подстилки (древесная стружка, солома), устройством вентиляции.

Зимой, когда в птичнике работают обогреватели, воздух может становиться сухим. В результате, перо уток становится ломким, кожа сохнет.

Птица испытывает дискомфорт, перья выпадают, утки могут начать щипать друг друга. Проблема сухого воздуха в утятнике решается установкой ёмкостей с водой для купания.

Осложнения

Выщипывание перьев уток – это довольно неприятное, но и еще вдобавок опасное явление. Дело в том, что птица часто не просто выдергивает перо, но и расклевывает кожу. А вот здесь как раз начинаются признаки каннибализма. Как только утки почувствуют кровь, они могут сильно разбить клювом рану и птица погибнет от потери крови или заражения.

Особенно опасное это явление среди утят. Очень часто признаки расклева и выщипывания появляются после 60 дней от рождения, когда птенцов переводят на выгул. Утки становятся агрессивными, раздражительными, начинают драться и выщипывать друг у друга перья на хвосте, шее, крыльях. При первых симптомах такого негативного поведения следует принимать соответствующие меры.

Инстинкт гусят

Ни для кого не секрет, особенно для птицеводов, что гуси сами по себе являются любителями кого-нибудь ущипнуть.

Они готовы щипать практически что угодно и кого угодно, согласно своей природе. Когда поблизости нет ничего питательного, им приходится переключаться на своих собратьев по пуху, оставляя кровавые следы и участки голого тела.

Если всё-таки гусята щипаются исключительно из-за своей природы, инстинктов, заложенных на генетическом уровне, бороться с подобным проявлением агрессивного поведения довольно просто при правильном подходе. Существует 2 основных решения проблемы:

Расклев может проявляться в случае, если в рационе пернатых недостаточно травы. Необходимо дать возможность гусятам щипать именно её

Если травы будет достаточно, количество жертв минимизируется.
Второе решение является скорее дополнением к первому, однако этому тоже следует уделить своё внимание. Чтобы гусята не ощипывали перья друг другу, им нужно предоставить альтернативу

Так, можно дать им ненужный лоскут ткани или другого безвредного материала, который они с удовольствием пощиплют на досуге.

Так или иначе, инстинкт гусят можно обхитрить, если подойти к решению задачи с умом, используя вышеупомянутые способы. В большинстве случаев их рекомендуется комбинировать для более высокой эффективности.

Комбинируя методы отвлечения гусят, важно не переборщить. Важно помнить, что молодые птенцы довольно уязвимы как в физическом так и в психологическом плане

Решение проблем общипывания перьев и меры профилактики

Если ощипывание уже началось, нужно:

• отсадить инициаторов каннибализма в отдельное помещение;
• распределить гусей в птичнике с должным уровнем плотности, чтобы каждый имел доступ к корму и воде;
• уменьшить освещенность в помещении;
• вовремя убрать из помещения мертвых особей (если есть жертвы);
• временно отселить травмированных пернатых;
• обеспечить должный уровень влажности и вентиляции птичника;
• в течение 3-4 дней всыпать в корм соль (но не больше 1,5%).

Профилактические меры:

• Обрезка клюва. Надежный, но небезопасный метод. Делать эту операцию могут только ветеринары или опытные фермеры. Ее осуществляют у гусят в 10-дневном возрасте либо в возрасте 2 месяцев. Ошибки в обрезке клюва приводят к его повреждениям и, следовательно, укорачивают жизнь птицы.
• Прием брома, как пищевой добавки, подавляющей чрезмерную активность.
• Прием лимонной кислоты в соотношении 0,02-0,05 г на гуся. Продолжительность приема до 3 недель.
• Увеличение в составе корма содержания животных белков (соевых продуктов, рыбы, мясных отходов, творога, сухого молока).
• Выгул гусей на свежем воздухе (там пернатым будет чем занять свои клювы).
• Прием лекарственных средств, например, биоветина в соотношении 25 г на 500 особей. Препарат вмешивается в корм, курс приема не должен превышать 1 месяц.

Каннибализм среди птиц приводит к негативным последствиям. Однако его можно избежать, придерживаясь правил содержания гусей и соблюдая меры профилактики.

7ogorod.ru

Почему гусята выщипывают перья друг у друга: что делать

Людей, решивших связать жизнь с птицеводством, в какой-то момент настигает вопрос, почему гусята выщипывают перья друг у друга. Они, как и многие другие птенцы, выглядят безобидными комочками пуха, однако на деле могут проявлять агрессию по отношению к собратьям.

Почему гусята выщипывают перья друг у друга

Сперва это может показаться довольно странным, но в действительности у такого поведения есть ряд предпосылок, с которыми следует бороться, чтобы не потерять часть выводка. Иногда бывает так, что мелкие повреждения, которые кажутся безобидными, воспаляются и гниют, вследствие чего гусята могут подхватить заражение крови, что приведет к летальному исходу.

Причины такого поведения у гусят

Невозможно однозначно ответить, почему гусята щиплют друг друга. Универсальной причины такого поведения попросту не существует, она может быть обусловлено совершенно разными факторами, которые следует детально разобрать для решения проблемы. Выделяют три основные причины, по которым гусята выщипывают перья друг у друга:

• инстинкт;
• авитаминоз и недостаток кальция;
• маленькая территори содержания.

Предполагается, что существуют также и другие причины, которые заставляют птенцов вредить друг другу подобным образом, однако они остаются неизвестными. В таком случае есть относительно универсальное решение проблемы, о котором пойдёт речь несколько ниже.

Прежде чем пробовать те или иные методы, важно вначале проверить вариант инстинкта или смену питания. Смена рациона и перемена территории содержания чаще всего приводит к решению проблемы

Авитаминоз и недостаток кальция у гусят

Гусятам, как и любым другим животным, особенно на данной стадии роста, необходимо качественное питание.

Если им этого не предоставить, они начинают компенсировать недостаток питательных веществ в своём организме за счёт собственных сородичей.

Страдают обычно самые маленькие и слабые, так как нанести им вред гораздо проще.

Если же гусята щипают друг друга до крови из-за вышеупомянутой причины, решить проблему весьма просто, но делать это следует незамедлительно. Нетрудно догадаться, что их рацион необходимо оптимизировать и сбалансировать, добавив в него новые продукты и вещества. Обычно рекомендуется включить в питание птенцов следующее:

• творог;
• вареные яйца;
• витаминные добавки.

При правильном питании гусятам не придётся выщипывать перья из друг друга, потому что попросту нечего компенсировать, а всех веществ и витаминов в достатке. Недостаток витаминов заставляет работать инстинкт выживания, и это приводит к таким последствиям.

Важно помнить, что в период роста у гусят те же потребности, что и у подростков в период развития роста. То есть организм требует повышенного содержания витаминов и минералов в рационе. Гусята грызут друг друга…Что делать, если гусята начинают щипать друг другаИндоутки

Расклев. Что делать?

Гусята грызут друг друга…Что делать, если гусята начинают щипать друг другаИндоутки. Расклев. Что делать?

Маленькая территория содержания

Один из ответов на вопрос, почему гусята щипают друг друга, довольно прост и банален, потому что это встречается практически во всём животном мире. Питомцам может не хватать территории. Гусята, как и любые другие существа, не любят тесноту.

В такой ситуации каждый из них желает продемонстрировать, кто в группе главный и кому положено больше свободы.

При таком раскладе слабые и маленькие страдают ещё больше, чем в случае, когда им просто не хватает витаминов, поэтому, чтобы их спасти, следует срочно что-то предпринять.

Если гусята щипают друг друга из-за недостатка необходимой для содержания площади, в первую очередь необходимо изолировать слабых и маленьких птенцов от более крупных собратьев, не брезгующих насилием по отношению к своему семейству ради квадратного метра. Если рассоединить их, поделив группу на 2 части, агрессивные гусята не смогут повредить малышам.

Всегда необходимо помнить, что пространство играет важную роль в росте и развитии молодого поколения птиц. Существуют некоторые стандарты содержания:

1. На 1 кв. м можно содержать 8-10 птенцов, чей возраст достиг 1 месяца.
2. Для гусят, которые уже прожили 2 месяца, необходим 1 кв. м на 4 особи.
3. Если же птенцы относятся к старшему возрасту, на 1 кв. м может проживать только 2 птицы.

Если данный фактор не учитывать, избежать конфликтов будет невозможно даже при правильном питании и достатке травы. Если маленьким гусятам мало места в загоне, то подрастая, они начинают проявлять агрессию по отношению друг к другу.

В данном случае требуется или расселить выводок, или расширить территорию содержания птенцов. Если гусята продолжают получать травмы после расселения, нужно понаблюдать и вычислить самого ярого «задиру».

Вносим коррективы в рацион

Если вы предполагаете, что данная проблема обусловлена огрехами в рационе питания ваших питомцев, то необходимо принять меры, которые призваны привести его в адекватное, сообразное с энергетическими потребностями уток, состояние. В первую очередь подумайте, достаточно ли птицы получают белка. Если вам кажется, что проблема кроется именно в недостатке протеина — увеличьте его количество в меню птиц до необходимого уровня (50-80 г белка на каждую особь).

Если это не возымело должного эффекта, попробуйте снизить количество влажного корма (картофеля, капусты, брюквы, кабачков и т.д.) до необходимого минимума, который лучше всего установить опытным путем. Это позволит несколько замедлить естественные метаболические процессы, протекающие в организмах ваших подопечных, сделает их более спокойными и существенно уменьшит количество конфликтов внутри стаи.

В первую очередь такую диету необходимо вводить тогда, когда утки находятся в основном на пастбищном типе кормления, то есть в теплое время года. Если раньше у ваших уток был прием пищи, полностью состоящий только из влажного корма, попробуйте заменить 1/3 его общего объема дробленым зерном или комбикормом, а если это не даст желаемого эффекта — постепенно увеличивайте их массовую часть в рационе до появления необходимых результатов.

Также бывает, что птицы начинают наносить вред своим сородичам из-за дефицита воды или макроэлементов. Подтвердить правдивость подобной гипотезы возникновения щипания перьев утками могут изменения в структуре скелета, выпадение перьев, нарушения в процессах яйцекладки и спаривания, а также другие специфические изменения в поведении птиц (поедание штукатурки со стенок, копание в земле в поисках мелких камней и т.д.). В таком случае необходимо в полной мере восполнить недостающие для нормальной работы организма макроэлементы. Для этого достаточно регулярно добавлять в корм немного мела, ракушек, извести, и обеспечивать для птиц достаточное количество воды.

Техники ощипывания уток в домашних условиях

Существует несколько способов ощипывания утки, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Различают сухое и горячее выщипывания, а также работу с применением дополнительных приспособлений.

Вручную

Ручное ощипывание выполняют аккуратно, старясь максимально сохранить кожу. Перья вырывают коротким и резким рывком. Чтобы снизить вероятность разрыва, пальцами захватывают сразу несколько перьев и тянут весь пучок.

Наиболее простым является сухой метод выщипывая, который также применяют на охоте. Горячее ошпаривание подойдёт для обработки птицы сразу перед готовкой. Ощипывание с помощью мешка и утюга также достаточно популярно, справиться с процедурой легко.

Сухой способ

Птицу помещают на расстеленную бумагу или ткань, а рядом ставят ёмкости для пуха и перьев, пульверизатор с водой для смачивания. Процесс заключается в следующем:

1. Начинают выдёргивать крупные перья по направлению роста (с хвоста и крыльев).
2. Продолжают работу, захватывая перья поменьше.
3. Последними выдёргивают мелкие перья на груди и шее.
4. Мелкий пушок, который почти не выдёргивается пальцами, можно попробовать удалить тупым ножом. Второй вариант – обвалять птицу в муке и подержать над огнём 1–2 минуты, но чтобы не вытек жир.
5. Утку следует хорошо обмыть под струёй холодной воды и обсушить.

Плюсом этого способа, кроме простоты и скорости обработки, является возможность последующей заморозки мяса для долгого хранения. Среди минусов – большая трудоёмкость по сравнению с тепловой обработкой.

Ошпаривание

Перед ощипыванием тушку можно предварительно ошпарить горячей водой. Для этого понадобится тазик или вместительная кастрюля. Воду проще нагреть в электрическом чайнике.

Для ошпаривания не используется кипяток. Слишком горячая вода может повредить кожу птицы, и ощипать тушку будет проблематично. Оптимальная температура для обработки утки – +80°C, а более прохладная вода не даст никакого эффекта.

Порядок действий таков:

1. Воду нагревают до +80°C.
2. Тушку заливают водой, аккуратно переворачивая птицу. Можно опустить утку в кастрюлю с горячей водой.
3. Молодую птицу оставляют в воде на 1–5 мин., а для старых уток это время увеличивается до 10 минут.
4. Тушку вынимают из воды и ощипывают тёплой. Последовательность выщипывания совпадает с сухим методом, но перья легче вырывать против их роста.
5. Мельчайший пух тоже удаляют опаливанием с последующим обмыванием.

Видео: как ощипать утку

Недостатком способа является невозможность дальнейшего хранения мяса и повреждение перьев. Также мясо утки становится красного цвета, но вкус не ухудшается. Преимущество – в ускорении процесса и более лёгкое отделение пера.

С помощью мешка и утюга

Этот способ требует наличия тканевого мешка и электрического утюга. Этот способ позволяет ускорить дальнейшее выщипывание. Также понадобится таз или большая кастрюля с горячей водой. Алгоритм действий такой:

Мешок замачивают в кипятке на 10–15 минут.
Осторожно вытаскивают мешок и отжимают.
Тушка помещается в мешок, который необходимо завязать и окунуть в горячую воду на 5–7 минут.
Утюг включают и нагревают до максимально возможной температуры.
Мешок с птицей достают из воды и проутюживают, не оставляя складок и заломов, пропаривая таким образом кожу.
Утку осторожно достают из мешка и ощипывают в обычной последовательности.

Видео: как ощипать утку с помощью утюга

При необходимости применяют финальное опаливание и мойку. Этот способ можно использовать и без утюга, подержав птицу в мешке и воде немного дольше.

Мясо утки сохраняет цвет и ощипывается быстрее. Как и в предыдущем способе, основной недостаток заключаетсяв невозможности использования в дальнейшем пуха и перьев.

Механическим способом

В больших птицефермах для ощипывания используют специальные машины. Однако существуют приспособления, которые подойдут и для индивидуальных хозяйств. В продаже можно встретить насадку для электродрели или шуруповёрта. С их помощью процесс ощипывания займёт всего 10–15 минут.

Инструмент с насадкой закрепляют на пеньке скотчем. Диаметр насадки должен быть больше пенька, а под насадкой можно поставить ёмкости для перьев

Ваши движения должны быть быстрыми, но работать следует осторожно, оберегая руки:

1. Сухую тушку подносят к насадке включённого инструмента и обрабатывают, начиная с груди.
2. В последнюю очередь подносят обрабатывать крылья.
3. Оставшиеся после насадки перья выдёргивают вручную.

Пух довольно сильно разлетается, и работать придётся во дворе, поэтому такой способ вряд ли подойдёт для квартиры. Этот минус не важен для частного дома, а значительное ускорение работы может стать решающим плюсом.

Видео: как ощипать утку механическим способом

Чем питаются утки

givotnie.com

Утка — самая прожорливая птица. Она ест с утра до поздней ночи. Щиплет растущую по берегам траву, ест водяные растения, глотает мелкую рыбешку, раков, лягушек и насекомых. Утки едят личинки комаров, чем помогают сдерживать размножение этих кровососущих насекомых. Ранней весной, когда водоемы еще покрыты коркой льда, утки находят корм в полыньях. Утки едят также зерно, картошку, ловят насекомых в воздухе или ищут под водой семена и листья растений. Большие куски пищи кряквы растирают своим жестким клювом. 

gp.by

Если в воде много пищи, кряквы погружают в нее голову и клювом разыскивают растения и мелких животных. Нырять утки, конечно, умеют, но делают это редко. Чтобы дотянутся до растущих на дне водоема растений, утка встает в воде «торчком», оставляя на поверхности только лапки и хвост. Утята любят полностью погружаться в воду.

Утиные конфликты из-за маленького пространства

В ряде случаях конфликты между пернатыми возникают не только из-за недостаточного количества питательных элементов в организме птицы, но и по причине тесноты. Некоторые птицеводы стремятся поселить даже в небольшом помещении огромное количество молодых утят или уже взрослых уток. Делать так не рекомендуется. Если питомцам будет мало места, они начнут испытывать дискомфорт в сарае и драться друг с другом за территорию

Важно соблюдать золотую середину и заселять в сарай определенное количество птицы, чтобы каждому утенку было достаточно места, был доступ к воде и пище

Уткам мало пространства

Если сарай имеет площадь 5 м в длину и 2,5-3 м в ширину, то в нем можно поселить от 15 до 20 уток, но не больше. Если помещение для их содержания меньше, то норма, соответственно, должна быть уменьшена, а если помещение больше, то количество можно увеличить. При этом некоторые специалисты говорят, что от нормы можно немного уклониться, заселив в сарай на 2-3 пернатых больше, но сильно злоупотреблять в этом случае не стоит.

Меньшее количество птицы будет лучше обеспечено водой и кормом, что поможет решить проблему с выдергиванием перьевого покрова, а также селезни будут быстрее расти и набирать необходимый вес.