Неприхотливая и полезная петрушка корневая — интересные факты об овоще, особенности выращивания

Особенности выращивания корневой петрушки

Выращивающие листовую петрушку огородники справятся и с корневой. Но требуется учесть особенности культуры:

• корнеплод предпочитает рыхлые, воздухопроницаемые почвы;
• для получения ровных подземных плодов следует соблюдать агротехнику (полив, подкормку, рыхление);
• корневая приправа культивируется на грядке, в теплице, на подоконнике (для выгонки зелени зимой).

Производители семян предлагают достаточно посадочного материала. У огородников популярны сорта ароматного корнеплода:

• Урожайная (длина корневой части до 20 см, демонстрирует резистентность к болезням и вредителям);
• Альба (вырастает до 290 г, не имеет тонких волосков на основном корне, прекрасно хранится);
• Финал (корневая (подземная) часть вырастает до 200 г, выровненные плоды, нежный вкус раскрывается в консервации);
• Сахарная (ценится за ранний срок созревания корневой части, вырастает до 60 г, серовато-белый цвет, сладкий вкус).
• Игл (голландский сорт, корнеплоды выровнены, вырастает до 140 г, ценится за высокую урожайность и универсальное использование корней).

При покупке семян огородники оценивают сроки созревания, урожайность корней, вкус и варианты использования.

Посев и проращивание укропа

В семенах укропа содержится много эфирных масел, поэтому прорастают они сравнительно медленно, но специалисты утверждают, что это можно значительно ускорить. Для этого нужно промыть семена в воде комнатной температуры, завернуть во влажную мягкую тряпочку и оставить на несколько дней возле теплой батареи или в другом теплом месте. Когда семена набухнут, их нужно немного просушить и, когда они начнут легко отделяться друг от друга, высадить на глубину 2 см в грунт. Чтобы внутри ящиков было теплее, их накрывают полиэтиленовой пленкой.

Укроп на балконе своими руками

Обычно семенам укропа требуется около двух недель на прорастание. Когда семена прорастут, в ящике появятся первые всходы, а когда ростки немного окрепнут, их прореживают, оставляя между растениями приблизительно по 3 см. Некоторые неопытные огородники пренебрегают прореживанием, а в результате все растения дружно тянутся к свету или просто вверх и у них вместо большого количества листьев образуется мощный и крепкий, но несъедобный стебель.

Укроп известен, как влаголюбивое растение, но не следует увлажнять его слишком сильно. От сырости ростки могут заболеть, особенно если на балконе не слишком хороший воздухообмен. Лучше всего периодически открывать балконную дверь, чтобы комната проветривалась, а на балконе при этом сохранялся определенный уровень влажности.

Полив укропа осуществляется только теплой (20-25 градусов) водой, которую следует предварительно отстаивать не менее суток: укроп очень плохо переносит хлор. Оптимально найти возможность использовать для полива укропа талую воду.

Освещение грядок на балконе

В зимнем выращивании зелени на балконе главной проблемой является обеспечение растениям достаточного освещения. Если растения недополучают солнечного света, они излишне вытягиваются вверх, а листики у них растут блеклыми и тонкими. Источники дополнительного освещения следует располагать на высоте 50 см прямо над грядками. Такой свет включают ранним утром и оставляют включенным не менее 16 часов. Если между грядками и балконным стеклом разместить зеркало или фольгу, то использование естественного освещения будет более эффективным.

Как ухаживать за укропом

Чтобы получить полновесный урожай укропа на балконе, его следует подкармливать минеральными удобрениями для овощей хотя бы раз в две недели

Очень важно внимательно изучить упаковку, на которой обычно размещают инструкцию по употреблению препарата, чтобы случайно не превысить дозировку. Слишком большое количество удобрений может повредить листикам укропа, которые отличаются нежностью, а кроме того, растение, получившее слишком много удобрений, не стоит употреблять в пищу

Чтобы смыть удобрение с побегов, после подкормки укропа его опрыскивают обычной водой.

Укроп и петрушка на балконе

Через месяц или полтора после того времени, когда появились первые всходы, можно первый раз собрать укроп. Самый первый урожай собирают, прореживая растения так, чтобы расстояние между ними увеличилось до 5 см, а затем, когда они еще подрастут, доводят это расстояние до 10 см

После этого веточки укропа следует осторожно срезать ножом или ножницами, стараясь не вредить корням растений. Если следовать этим правилам, то на месте срезанных листочков будут появляться новые

Чтобы продлить вегетативный период укропа, когда начнут появляться первые соцветия, их нужно аккуратно срезать. Когда новые листики укропа станут грубыми, можно подсаживать в этот горшок новые семена. Когда появятся новые всходы, старые растения удаляют и пользуются новым урожаем.

Особенности выращивания корневой петрушки

Выращивающие листовую петрушку огородники справятся и с корневой. Но требуется учесть особенности культуры:

• корнеплод предпочитает рыхлые, воздухопроницаемые почвы;
• для получения ровных подземных плодов следует соблюдать агротехнику (полив, подкормку, рыхление);
• корневая приправа культивируется на грядке, в теплице, на подоконнике (для выгонки зелени зимой).

Производители семян предлагают достаточно посадочного материала. У огородников популярны сорта ароматного корнеплода:

• Урожайная (длина корневой части до 20 см, демонстрирует резистентность к болезням и вредителям);
• Альба (вырастает до 290 г, не имеет тонких волосков на основном корне, прекрасно хранится);
• Финал (корневая (подземная) часть вырастает до 200 г, выровненные плоды, нежный вкус раскрывается в консервации);
• Сахарная (ценится за ранний срок созревания корневой части, вырастает до 60 г, серовато-белый цвет, сладкий вкус).
• Игл (голландский сорт, корнеплоды выровнены, вырастает до 140 г, ценится за высокую урожайность и универсальное использование корней).

При покупке семян огородники оценивают сроки созревания, урожайность корней, вкус и варианты использования.

Выращивание и уход за корневой петрушкой

Пряные травы универсальны в выборе места для выращивания, их сеют в открытом грунте, теплицах, домашних условиях. Культура дает обильный урожай на рыхлых, удобренных перегноем почвах. Место под посадку желательно приготовить с осени. Работы включают перекопку, удаление сорняков, внесение органических и минеральных удобрений. Грядка должна хорошо освещаться, иметь защиту от сквозняков, уровень pH 6-7.

Совет. Сажайте зелень на месте картофеля, томатов, лука, капусты. Избегайте мест, где росли зонтичные культуры.

Подготовка семян

Семенам петрушки требуется для прорастания 15-25 дней. Ускорить процесс помогает замачивание. Наиболее доступен вариант использования воды. Посадочный материал заливают жидкостью на 2 суток. Воду дважды в день меняют. За это время семена набухнут и лишаться части эфирного масла. Стимулировать природные процессы поможет добавление в воду нескольких капель «Эпина» или «Циркона». Для дезинфекции материала и предотвращения болезней семена выдерживают полчаса в растворе марганцовки.

Совет. У опытных огородников есть экспресс-метод избавления от эфирного масла. Они марлевый помещают мешочек с семенами в водку на 20-30 минут.

Технология посадки

Холодостойкая культура всходит при температуре 3-5°. Ее посадка начинается в апреле. На огороде делают бороздки глубиной 1,5-2 см. Расстояние между ними 15-20 см. Перед посевом канавки поливают водой. Из-за низкой всхожести семена сажают достаточно густо. Поверхность грядки желательно замульчировать для сохранения влаги. При выращивании используют не только семенной, но и рассадный метод посадки. В этом случае не потребуется ожидания всходов.

Начинающие аграрии интересуются, как вырастить крупные и сочные корнеплоды? Уход за растением включает простые процедуры:

Совет. Основная проблема при выращивании корневой зелени – густая посадка. Прореживайте всходы 2 раза, первый раз сразу после появления, второй – через две недели. Расстояние между соседними растениями должно быть 5-7 см. В сухой период номы полива 20 л на кв. м. После осадков и орошения почву рыхлят. Первую подкормку проводят при появлении 3-4 листиков.

Рекомендуется внесение мочевины. Второй раз используют комплексное минеральное удобрение. В августе прекращается срезка зелени.

Посев петрушки под зиму

Зимний посев отличается от весенней посадки, более ранними всходами и устойчивостью к различным заболеваниям. Существует много сортов петрушки корневой для выращивания в зимний период времени. Но для такого процесса выращивания необходимо обладать некоторыми знаниями – когда сеять семена, как подготовить и утеплить грунт. В первую очередь выбирается участок для грядок. Он должен находиться на хорошо освещенной и ровной территории, где не скапливается вода, а также отсутствуют сильные сквозняки. Грунт на выбросном участке начинают готовить к зимнему посеву еще в августе. На грядку вводится перепревший навоз, после чего земля вскапывается глубиной 25 сантиметров. После перекапывания грунт обязательно разравнивается. Также нужно приготовить засыпку для семян. Для этого используются равные части песка, земли и перегноя. Вся смесь хранится в прохладном темном месте. Семена корневой петрушки сеются в открытый грунт при температуре не превышающей 2 °С и до выпадения постоянного снега.

Выращивание на подоконнике

Петрушка довольно не прихотливая культура, поэтому ее можно без особых усилий вырастить в домашних условиях. Балкон или лоджия не самые лучшие варианты для выращивания. Лучшим вариантом будет – подоконник, на котором можно разместить ящики с посевами. Расстояние между всходами должно быть не меньше 3 сантиметров, а междурядье должно составлять 8 сантиметров. Если подоконник узкий, тогда можно использовать обыкновенные цветочные горшки. Как правило, в такие емкости легко помещается по три корнеплода. Для хорошего роста петрушки помещение необходимо регулярно проветривать, при этом растение не должны находиться на сквозняке. Обильный полив должен происходить один раз в неделю. Такой способ выращивания не принесет большого урожай, но в качестве компенсации можно получить вкусный полезный корнеплод и всегда свежую зелень, которые находятся прямо у плиты.

Лосьон на основе корня петрушки для выравнивания оттенка кожных покровов

При повышенной пигментации, неравномерном тоне кожных покровов, красных пятнах нетрадиционная медицина советует использовать домашний лосьон.

Жидкость, насыщенная полезными элементами, выровняет оттенок, устранит пятна пигмента, красноту, россыпи веснушек. Приготовление:

1. Соединить в равных количествах зелень, корневище пряного растения (примерно по 30 гр.).
2. Изрубить растительное сырье, заварить крутым кипятком (300 мл).
3. Поставить на плиту, проварить, избегая сильного кипения, четверть часа.
4. Дождаться охлаждения, процедить.

Домашним лосьоном протирать кожные покровы трижды в сутки. На проблемных участках с пигментацией, веснушками рекомендуется использовать примочки. Пропитанную подогретой жидкостью салфетку положить на кожные покровы, оставить на 15 минут. Ополоснуться прохладной водой.

Использовать лосьон рекомендуется также перед применением домашних масок. Отвар эффективно удаляет грязь, жир, ороговевшие частички кожных покровов.

Петрушка — посадка и уход

Летний рацион сложно представить без салатов или других блюд со свежей зеленью. Традиционно на наших столах можно встретить петрушку. Ее ценят не только за отличные вкусовые качества и характерный аромат, но и полезные свойства.

Сроки посадки петрушки

Сеять петрушку можно в несколько разных сроков. Посев петрушки весной можно начинать в самом начале апреля, как только морозы отойдут. Некоторые отдают предпочтение выращиванию под зиму с конца октября и до начала ноября. Можно начинать высеивать даже в летний период с конца июня и до начала июля.

Время посадки петрушки во многом зависит от целей, которые вы преследуете. Летний посев обычно делаю с целью реализации в начале мая на следующий сезон. Дело в том, что летний посев позволяет избежать большого количества отходов при хранении.

Если вы хотите как можно раньше порадовать своих домашних сочной зеленью, вам подойдет посадка под зиму. При этом работа усложняется погодными условиями, так что грядки подготавливают примерно за месяц до высадки и затем высеивают семена непосредственно в мерзлую почву. В зимний период можно посадить петрушку на рассаду, так как это даст возможность сразу после наступления тепла высадить готовые пучки зелени в грунт. Делают это в феврале, в качестве грядок подойдут обычные горшочки.

Посев петрушки весной наиболее популярный вариант среди дачников и владельцев участков. Здесь максимально исключен риск прорастания семян во время заморозков, ведь тогда посевы не пропадут. Посадить петрушку можно как в открытый грунт, так и теплицу.

Посадка петрушки в теплице

Используют два метода: семенной и выгонку из корнеплода. Перед тем, как посадить петрушку при помощи семян, их вымачивают во влажной марле не менее пяти дней. Температура при этом должна быть комнатной. Как только семена прорастут, их еще десять дней выдерживают во влажной марле при температуре 2°С. Такой метод дает урожай до полутора килограмм с каждого квадратного метра, а первые всходы появятся уже через неделю после высадки.

Посадка петрушки методом выгонки из корнеплода и уход за ней немного сложнее. Корнеплоды выдерживают также при температуре 2°С, но уже в песке. Далее высаживают в подготовленные борозды, предварительно политые.

Располагать подготовленные корнеплоды следует под углом не более 45° на расстоянии примерно 6 см

Важно, чтобы голова и шейка оставались не присыпанными землей. Через 45 дней после высадки вы увидите готовый урожай

Хоть процесс более трудоемкий, зато собрать с каждого квадратного метра вам удастся до шести килограмм зелени.

Посадка петрушки в грунт

Перед тем, как посадить петрушку на даче, лучше немного выдержать семена во влажной среде, чтобы они проклюнулись. Здесь можно действовать точно так же, как при подготовке семян для теплиц. Участок под посев также готовят заранее. Для посадки петрушки и ухода за ней следует подготовить песчаную почву с большим содержанием питательных веществ.

К работе приступают осенью, когда делают перекопку. При этом вносят перегной или навоз, суперфосфаты и хлористый калий. Весной

Если вы хотите получить качественный урожай, выбирайте места на огороде, где до того росла капуста, огурцы или картофель. Если вы хотите высадить корневую петрушку, выбирайте место, где ранее росла свекла. После появления всходов их необходимо прорвать с интервалом до 4 см. Всегда рыхлите землю, как только пройдут дожди. Полив для петрушки не особенно важен, но можно периодически поливать грядки в вечернее время.

womanadvice.ru

Петрушка — двухлетнее растение, без которого не обходится ни один огород. Выращивание петрушки часто вызывает некоторые сложности у огородников — семена плохо или совсем не всходят. На наших огородах выращивают корневые и листовые сорта. Полезные свойства петрушки, приятный аромат, улучшающий вкус любого блюда, сделали ее неотъемлемым атрибутом любого огорода.  Как подготовить семена петрушки к посеву, как ускорить или повысить их всхожесть? Петрушка относится к семейству зонтичных наряду с укропом, тмином, дягилем, любистоком, кинзой, морковью, пастернаком, сельдереем, кориандром. Все они имеют полые стебли, зонтичные соцветия. Ботаническое название — Petroselinum crispum.

Трудно сказать, какая петрушка пользуется большей популярностью у огородников. Листовая петрушка бывает обыкновенной, с ровными, блестящими листьями или кудрявой, с матовыми гофрированными листьями. Отличаются они друг от друга по форме листа. Обыкновенная  обычно имеет более сильный аромат, чем петрушка с кудрявыми листьями. Но  кудрявая петрушка очень красива, изящна —  украсит любое блюдо.

• Подготовка семян петрушки к посеву, повышение и ускорение их всхожести
• Выращивание петрушки
• Сорта петрушки

Корневая петрушка. Выращивание

Этап 1. Выбираем место для посадки корневой петрушки

Если вы раньше не сталкивались с выращиванием корневой петрушки, то важно уделить некоторое внимание выбору места для посадки:

• корневая петрушка предпочитает солнечные места. В противном случае, корнеплоды будут маленькими и невзрачными;
• выбирайте такое место для посадки корневой петрушки, которое будет защищено от сквозняков и сильных ветров;
• при выборе места для посадки корневой петрушки учитывайте и тот факт, что это растение не приветствует растений-предшественников — кориандр, моркови и укропа;
• корневая петрушка предпочитает расти на супесчаных, суглинистых, плодородных почвах. Растение отлично откликается на внесение подкормок;
• корневую петрушку не стоит высаживать в слишком тяжёлую и глинистую почву;
• корневую петрушку не следует высаживать первой культурой после внесения навоза, так как корнеплоды будут стремиться к ветвлению. Лучше высаживать её второй культурой;
• если вы определились с площадкой для посадки корневой петрушки, то её нужно как следует подготовить. Делать это можно осенью. Перекопайте участок на глубину 20-25 см и внесите около 5 кг перегноя на 1 кв.м. Весной у вас будет практически готовое к посадке петрушки место. Дополнительно можно будет обогатить почву любым комплексным удобрением для огородных культур.

Этап 2. Выбираем время для посадки корневой петрушки

Когда сажать корневую петрушку? Приступать к выбору места для посадки корневой петрушки можно уже осенью. В это время можно перекопать землю и внести туда перегной. Такая подготовка позволит сделать почву максимально благоприятной для петрушки. А приступать к посадке большинство огородников советуют в конце апреля, когда почва уже немного прогрелась весенними лучами солнца.

Этап 3. Подготавливаем семена к посадке корневой петрушки

Корневая петрушка — это то растение, которое не отличается быстрым ростом. Семена петрушки корневой перед посадкой обязательно нужно подготовить. У опытных огородников есть свои методы и излюбленные способы. Рассмотрим один из наиболее популярных методов подготовки семян корневой петрушки к посадке:

• семена корневой петрушки нужно замочить в тёплой воде на 2 суток. Это следует сделать приблизительно за 14 дней дол предполагаемой посадки;
• воду следует менять 2 раза в день;
• после пребывания в воде семена должны набухнуть. Их нужно промыть после замачивания и насыпать небольшим слоем на мешковину или марлю для прорастания. Температура воздуха должна быть довольно тёплой;
• приблизительно на 5-6 сутки некоторые из семян начнут прорастать. Как только вы это заметили, семена нужно разместить на льду или поместить в холодильник, где их нужно будет продержать около 12 дней;
• осталось хорошо просушить семена, чтобы они стали сыпучими.

Этап 4. Подготавливаем почву к посадке корневой петрушки

Как уже было сказано, подготавливать почву к посадке можно уже осенью. Можно вносить около 5 кг перегноя на 1 кв.м, 30 гр калийной соли, двойной суперфосфат. Весной вам останется внести любые калийные и фосфорные удобрения, 50 гр аммиачной селитры.

Этап 5. Посадка корневой петрушки

1. Перекопанную грядку нужно подготовить к посадке. Сделайте небольшие борозды глубиной 2 см. Минимальное расстояние между рядами должно составлять около 20 см.
2. Поместите подготовленные семена в борозды, слегка присыпьте землёй.
3. Обязательно полейте свежие посадки.
4. Чтобы влага мгновенно не испарилась, грядку можно прикрыть плёнкой на некоторое время.

Если в вашем регионе нет зимних оттепелей, то корневую петрушку можно высадить и осенью. Весенние посадки прорастают примерно через 2 недели.

Особенности выращивания корневой петрушки

Выращивающие листовую петрушку огородники справятся и с корневой. Но требуется учесть особенности культуры:

• корнеплод предпочитает рыхлые, воздухопроницаемые почвы;
• для получения ровных подземных плодов следует соблюдать агротехнику (полив, подкормку, рыхление);
• корневая приправа культивируется на грядке, в теплице, на подоконнике (для выгонки зелени зимой).

Производители семян предлагают достаточно посадочного материала. У огородников популярны сорта ароматного корнеплода:

• Урожайная (длина корневой части до 20 см, демонстрирует резистентность к болезням и вредителям);
• Альба (вырастает до 290 г, не имеет тонких волосков на основном корне, прекрасно хранится);
• Финал (корневая (подземная) часть вырастает до 200 г, выровненные плоды, нежный вкус раскрывается в консервации);
• Сахарная (ценится за ранний срок созревания корневой части, вырастает до 60 г, серовато-белый цвет, сладкий вкус).
• Игл (голландский сорт, корнеплоды выровнены, вырастает до 140 г, ценится за высокую урожайность и универсальное использование корней).

При покупке семян огородники оценивают сроки созревания, урожайность корней, вкус и варианты использования.

Борьба с врагами

Если знать, какие болезни и вредители могут поразить корневую петрушку, то вам будет гораздо проще предупредить их развитие и устранить еще на ранней стадии поражения. Чаще всего петрушку поражают такие болезни:

Белая гниль. Это заболевание сосредоточено на поверхности растения. В случае разрастания поражения формируются склероции гриба. В результате ткань растения становится мягкой, а корнеплодов подвергаются гниению.

Пероноспороз. Этот недуг сосредоточен на листиках. Вначале на них образуются хлоротичные вкрапления, а затем они превращаются в пятна желтого окраса.

Ржавчина. На петрушку возникает ржавый оттенок. Такая болезнь формируется в начале лета. Если вовремя не оказать помощь пораженной культуре, то листья и стебель становятся коричневого цвета.

Белая пятнистость. Этот недуг дает о себе знать по поражению нижних листьев, стебля и черенков. На них можно будет обнаружить бледные с желтоватым оттенком пятна. Вначале они небольшого размера, но со временем пятно разрастается и может поразить полностью весь листик. На поврежденных тканях образуются многочисленные пикниды.

Церкоспороз листьев. Заболевание наносит свое поражение листикам, стеблю и зонтикам. Проявляется недуг в виде пятен, имеющих угловатую, округлую форму. Оттенок у пятен желтый или грязно-бурый.

Морковная листоблошка. Это насекомое имеет светло-зеленый окрас. Личинки его представлены в зеленовато-желтом цвете. Взрослые особи и личинки используют сок растения для своего питания.

Морковная мука. Пораженные этим насекомым растения отстают в росте, у них листья обладают красновато-фиолетовым окрасом. В результате листва после желтеет и отпадает.

Стеблевая нематода

Она чаще всего наносит поражение луку и чесноку, но сегодня многие садоводы стали обращать внимание, что насекомое не прочь полакомиться и корневой петрушкой. Взрослые особи и личинки используют сок растения для своего питания.

Бахчевая тля

Этот вредитель располагается внизу на листьях, цветках и стебле. Насекомые питается соком петрушки. Пораженная культура начинает сморщиваться, желтеет и засыхает.

На видео – петрушка корневая сахарная:

Выращивание корневой петрушки – это процесс простой. Производить его модно двумя способами: рассадой или семенами. Выбирать подходящий вариант стоит с учетом климатических особенностей вашего региона

Уход за этой культурой также несложный, важно обеспечить своевременный полив, рыхление и борьба с вредителями

Возможные болезни петрушки корневой

Во время вегетации на листьях можно увидеть симптомы заболеваний. Самые распространенные:

• белая пятнистость;
• ржавчина;
• пероноспороз;
• белая гниль;
• церкоспороз.

Симптомы	Заболевание
Желтые, хлоротичные пятна на листьях	Пероноспороз
Светлые пятна на нижней части черенков и листьях	Белая пятнистость
Желтые или бурые пятна на листьях круглой формы или в виде полосок	Церкоспороз
В начале лета появляются ржавые пятна	Ржавчина
Белый налет на верхушке растения, корнеплод гниет	Белая гниль

Причины болезни – избыточные поливы, загущенная посадка, недостаток света, не соблюдение севооборота.
 

Вредители

На корневую петрушку нападают тля бахчевая, морковная муха. Самый большой вред наносят личинки морковной листоблошки. Они паразитируют на верхней части корня. Для профилактики гряду посыпают золой, смешанной с табачной пылью в соотношении 1:1.

При появлении тли листья петрушки моют мыльно-зольным раствором или настоем луковой шелухи. Обработку повторяют каждые 3 дня. Для отпугивания морковной мухи растения опрыскивают водой, добавляя в нее керосин. В 1 л вливают 1 ст. л средства.

Коротко об истории

История выращивания петрушки насчитывает более двух тысяч лет. Появилась она на острове Сардиния и долгое время не использовалась в качестве пищевой добавки.

Долгое время применялась только в качестве лекарственного и декоративного растения. С XI века петрушка появилась в России. Применение в кулинарии растение нашло в XIX столетии. Одним из первых появился сорт корневой петрушки «Сахарная». Её стали добавлять в различные блюда в качестве пряности, а корень употребляли в пищу так.

Дата появления основных сортов корневой петрушки в Госреестре:

№ п.п.
Название сорта
Дата включения в реестр
1
Сахарная
1950
2
Игл
2000
3
Пикантная
2005
4
Коника
2007
5
Лекарь
2010
6
Доброе утро
2011

На рынке можно встретить и другие популярные сорта из зарубежья:

• Факир;
• Берлинская;
• Вершки и корешки.

Подходит для коммерческого выращивания

Корневые сорта петрушки:

	Корневая сахарнаяОписание: период созревания 95-100 дней; в розетке образуется до 40 листовых пластин; корнеплод конический, серо-белого цвета, массой 30 г; мякоть плотная, с сердцевиной, сладкая с гармоничными вкусовыми качествами
	УрожайнаяОписание: среднеспелый сорт со сроком созревания 130 дней; облиственность слабая — 10-20 листьев в розетке; масса белого корнеплода 100 г
	БерлинскаяОписание: позднеспелый сорт с периодом созревания 150-180 дней; розетка раскидистая с крупными листьями; корнеплод достигает длины 20 см и 4 см в диаметре; урожайность с 1 кв.м. превышает 5 кг

Четыре способа посадки

Корневую петрушку можно посадить разными способами – в квартире на зелень для салатов, в теплице и в открытом грунте. Более того, некоторые садоводы выращивают корневую петрушку в виде рассады, после чего пересаживают в грунт. Но обо всем по порядку.

Таблица 1. Способы посадки корневой петрушки.

Способ посадки
Описание способа
Принципы, алгоритм действий
Посев семян для выращивания рассады
Большинство дачников с недоверием относятся к такому методу посадки. По их мнению, молодая петрушка может не пережить пересадки из-за её чувствительной корневой системы. Отчасти это правда, но можно попытаться пересадить растение и без травмирования. Для этого кустик переносят с крупным земляным комом вокруг корня.
При выращивании рассады нужно учитывать ряд нюансов:семена на рассаду засеивают в третьей декаде марта;
нужно подготовить низкую, но широкую ёмкость и насыпать в нее плодородный субстрат;
после засеивания ёмкость накрывают пленкой, температура под ней должна быть от +23 до +25 градусов;
почва должна быть достаточно влажной, нельзя допускать пересыхания; /li>
температуру снижают до +19 градусов после появления первого листика

Рассаду можно переносить в открытый грунт в середине мая.

Посев семян корневой петрушки в открытый грунт
При выращивании петрушки в открытом грунте важно учитывать, что непосредственно перед посадкой в почву нельзя вносить какие-либо удобрения.
Алгоритм посева будет следующим:На готовой грядке размечают рядки в 20 см друг от друга. Глубина выемок должна быть не больше 2 см.
Семена раскладывают по 3 шт в лунку, каждая лунка находится в 4 см от предыдущей

Если посадка весенняя, борозды проливают раствором гумата калия.
После посева почву укрывают слоем земли и неплотно утрамбовывают. Чтобы сохранить влажность, грядку застилают защитным материалом. Подойдёт плотная пленка.
Нужно подготовиться к тому, что прорастать зелень будет долго. Ее необходимо регулярно увлажнять под укрывным материалом. Первые ростки после появления нужно проредить. В каждой лунке оставляют самое крепкое растение, остальные убирают.

Выращивание корневой петрушки на зелень в домашних условиях
Любители пряностей предпочитают выращивать корневую петрушку прямо на подоконнике в квартире. Они могут наслаждаться свежей зеленью даже зимой, не прилагая больших усилий к ее выращиванию. Для посадки идеально подойдут широкие и низкие ящички, а также горшки для цветов. Промежуток между бороздками в ящиках составляет 8 см, а между лунками – не менее 3 см. По аналогии с посадкой в грунт после засеивания ёмкости накрывают пленкой.
Важные принципы:Температура воздуха. Под пленкой должна сохраняться температура от 4 до 10 градусов. После появления первых ростков ее можно увеличить до 15-20 градусов.
Увлажнение. Грунт постоянно должен быть влажным. По мере высыхания его опрыскивают водой из пульверизатора. Однако переливать растения нельзя, в излишней сырости корневая петрушка гниёт.
Уровень света. При выращивании дома нужно обеспечить петрушке световой день в 16-18 часов.
Удобрение. Петрушку подкармливают во время посадки. Если какое-то растение начало подсыхать, его срезают, а корень удобряют минеральным составом. При выращивании петрушки на зелень из розетки может выходить цветочная стрелка. Ее нужно обрезать.

Выращивание петрушки в теплице
Некоторые огородники предпочитают выращивать петрушку в теплице или парнике. При подзимнем посеве урожай собирают еще до посадки основных парниковых культур.
Принципы посадки:петрушку засеивают в конце января в холодную теплицу;
при ночных заморозках грядки закрывают плотным материалом.

Засеивание корневой петрушки на садовом участке

Нетерпеливые садоводы применяют способ высадки пророщенных семян. Так удается значительно ускорить созревание петрушки. Алгоритм подготовки такой:

• залить семена слабым раствором марганцовокислого калия;
• оставить на сутки;
• вынуть семена и разложить их на влажной марле до проклевывания ростков.

Подготовка семян корневой петрушки к проращиванию

Рассада корневой сахарной петрушки

Корневая петрушка из опыта органического земледелия

Лишь в девятом веке в Европе петрушку стали употреблять как овощ. Многие историки убеждены, что возник компромисс, мол, если нельзя есть вершки – будем употреблять корешки. Так это было, или нет, но с этого момента корневая петрушка по праву заняла место на европейском столе.

Посев петрушки корневой на грядку

Во-первых, нужно учитывать, что корневая петрушка — это корнеплод, а все корнеплоды требуют для своего развития рыхлой и, вместе с тем, плодородной почвы. Хорошего результата можно достигнуть посадкой корнеплода в севообороте после культуры, выросшей на грядке, богато заправленной органикой, например, после тыквенных культур.

Корнеплоды нельзя выращивать на свежей органике, они от этого искривляются, расслаиваются, теряют товарный вид и вкусовые качества!!!

Во-вторых, семена петрушки покрыты оболочкой, защищенной ингибиторами, веществами, предотвращающими преждевременное прорастание семян. Для решения проблемы с медленным прорастанием семян используют метод стратификации. Суть его в попеременном закаливании разными температурами, как бы имитируя природные условия. За месяц до предполагаемого посева, в средней полосе примерно первого апреля, намоченные семена корневой петрушки помещаем в холодильник на верхнюю полку. Держим здесь неделю, затем на пару дней в морозилку, затем опять в холодильник, и так до посева. Жителям частных домов, или владельцам открытых балконов можно просто закапывать емкости с увлажненными семенами в снег.

В-третьих, важно не упустить время, когда следует сеять петрушку в открытый грунт. Корневую петрушку, как и морковь, пастернак и другие зонтичные сеют в огороде самыми первыми культурами, как только позволит почва

Это необходимо для того, чтобы семя, попав в почву, застало всю снеговую влагу. Для лучшего сохранения влаги, кроме того, после посева семян гряды закрывают белым нетканым материалом. В используемых нами узких грядах-коробах это сделать очень просто, пришпилив «нетканку» к коробу степлером.

В-четвертых, необходимо соблюдать правильность расположения посадок. При ориентации узких, в сорок пять сантиметров, гряд с севера на юг, по ширине делаем два рядка с расстоянием между ними 20-25 сантиметров. В рядке интервал должен быть не менее пяти сантиметров. Если посеете чаще, придется во избежание измельчения корневой петрушки производить прореживание растений.

Проводим подкормку корневой петрушки

Зеленое удобрение – настой из мелкорубленых сорняков. В пластмассовую или стеклянную посуду закладывается различная трава, у нас в основном крапива, и заливается водой. Через неделю брожения поливаем растения раствором этой «бяки» в воде в пропорции один к десяти!!!

Полную уборку корневой петрушки можно проводить с конца сентября до середины октября смотря по погоде.

Посев петрушки под зиму

Корневую петрушку можно сеять под зиму. Этим мы обеспечиваем себя ранним дружным урожаем корнеплодов и освобождаем горячее весеннее время. Многие задаются вопросом: когда сеять петрушку под зиму? Посев необходимо производить при устойчивой отрицательной температуре. Осенью делаем бороздки в грядках и заготавливаем грунт или песок для засыпки. Зимой в подготовленные бороздки кладем семена и засыпаем сыпучим субстратом. Сверху засыпаем снегом.

Вкратце о сортах

Сорта корневой петрушки:

1. Сахарная – конический серо-белый корнеплод, очень вкусная.

2. Урожайная – корнеплод до 100 граммов с хорошим вкусом.

3. Бордовикская – достигающий веса 170 граммов цилиндрический корнеплод.

4. Берлинская – позднеспелый сорт, корнеплод длиной до 20 см и до 4 см в диаметре.

Осталось выбрать понравившийся сорт петрушки корневой, подготовить семена и посадить их на грядке. При появлении всходов начать уход за молодыми растениями. результатом ваших забот будет хороший урожай полезной зелени.