Настурция: посадка и уход, фото, секреты выращивания, когда сеять семена в грунт и на рассаду, болезни и вредители

Полезные свойства

Настурция интересна не только в качестве декоративного растения.

Она пригодна в пищу, причем в блюда добавляют все ее части кроме корней:

• в салаты, фарши, супы и напитки идут свежие побеги и молодые листья, которые обладают пикантным вкусом и содержат в изобилии витамин С
• диетические блюда посыпают измельченными семенами вместо приправы
• семена пригодны для изготовления пищевого масла, которое по вкусу похоже на горчичное
• цветами и листьями украшают салаты и бутерброды
• плоды используют в маринованном виде, которые похожи по вкусу на каперсы
• сухие цветы благодаря сильному аромату используются в чайных сборах

Богатый химический состав позволяет использовать растение в народной медицине и кулинарии

Не забыто растение и в народной медицине, поскольку содержит много полезных веществ. Это целая группа витаминов, из элементов особой ценностью обладают железо и йод. Сок богат органическими кислотами. Кроме того, настурцию относят к растительным антибиотикам. В основном ее используют в виде отваров и настоев.

Применение настурции связано с целым рядом заболеваний. Она полезна при:

• авитаминозах
• малокровии
• болезнях кожи
• ожогах (используют сок)
• ревматизме
• сахарном диабете
• простудах разной природы

Из эфирных масел настурции выделяют особое вещество – трополеин, из которого создаются препараты для лечения хронической коронарной недостаточности.

Не забыто красивое и ароматное растение косметологами. Она входит в состав мазей, кремов, бальзамов, изготовленных для кожи и волос. Настойка хорошо воздействует на проблемную кожу лица и применяется как стимулятор роста волос. Отварами ополаскивают локоны для придания им блеска и шелковистости.

https://youtube.com/watch?v=MI0pGqqWD3c

Как правильно посеять Настурцию?

Принцесса Настурция: знакомая незнакомка. Описание, виды, выращивание из семян, уход (50 Фото & Видео) +Отзывы

7.4 Total Score

Выращивание настурции

Внешний вид

8

Простота ухода

7.5

Доступность

8.5

Запах

7

Оценки покупателей: 3.5 (2 голосов)

Как правильно собирать семена настурции?

Если вам понравилась данная культура, и вы хотите, чтобы она и в следующем году радовала вас своим цветением, обязательно соберите все созревшие на растении семена. Гораздо лучше размножать настурцию именно своими семенами, а не покупными.

• Семена настурции созревают в своеобразных плодах, и начинается этот процесс, как и положено, после увядания цветка.
• Зреют семена примерно 1,5 месяца, а после этого, если их не собрать, выпадают в грунт.
• Итак, чтобы определиться, когда же именно нужно собирать семена, взгляните на плоды. Созревший плод становится белым, желтоватым, но никак не зеленым. Если плод стал соответствующего цвета, аккуратно сорвите его.

Семена настурции

• Для посева отбираются исключительно здоровые и самые крупные семена.
• Если же вы допустите самосев, то есть, пропустите момент, когда семена будут зрелыми и они выпадут в грунт, то вполне возможно, что они пролежат там всю зиму, а весной, при подходящих погодных условиях, прорастут.

Пошаговая инструкция по посеву настурции на рассаду

В выращивании настурции из семян важное значение имеет то, как правильно вы произведете посев на рассаду в домашних условиях. Данный ключевой момент играет значительную роль в успехе этого дела. Поэтому рассмотрим основные этапы посадки

Поэтому рассмотрим основные этапы посадки.

Выбор емкости

Рассада настурции не любит пикировку (так как у нее слабая корневая система), поэтому лучше сразу сажать в индивидуальные емкости, например, торфяные горшочки, пластиковые стаканчики, кассеты, горшки. Оптимальный объем — 200-250 миллилитров.

Выбор и подготовка семян

Можно посадить настурцию и без какой-либо подготовки. Однако предпосевная обработка ускорит появления всходов, сделает их более сильными. Самый лучший способ подготовки семян настурции — замочить в растворе стимулятора роста, например, Энерген, Эпин-Экстра, Циркон. Разводить раствор и замачивать нужно по инструкции к препарату.

Также можно использовать биологические вещества, например:

• Сок алоэ. Разведите сок растения и воду в пропорции 1:1, замочите на сутки.
• Мед. Чайная ложка разводится в стакане чистой воды, держать семена в медовом растворе нужно 5-6 часов.
• Древесная зола. Столовая ложка вещества разводится в стакане воды, настаивается 2 суток, а потом посадочный материал настаивается шесть часов.

Подготовка грунта

Для выращивания рассады настурции отлично подойдет легкая, рыхлая, в меру питательная, нейтральная почва.

Также можно приготовить почвенную смесь своими руками, для этого смешайте в равных пропорциях следующие ингредиенты:

• песок;
• торф;
• дерновая земля.

Мастер-класс по посадке настурции 

Сажать семена настурции на рассаду очень легко и просто, но при условии, что вы знаете, как это делать. Если же вы не имеете опыта в данном вопрос, ничего страшного, следующая инструкция с пошаговыми фотографиями расскажет и проиллюстрирует посадку настурции в домашних условиях.

1) Положите на дно емкости дренаж. 

Например, перлит (он на фото), керамзит, битый кирпич, мелкие камешки. Не делайте слишком большой дренажный слой — достаточно 1,5 сантиметров.

2) Наполните посадочные стаканчики грунтом.

Оставьте небольшое расстояние между краями тары и поверхностью земли. Промежуток примерно 2-3 сантиметра.

3) Увлажните грунт из пульверизатора теплой и чистой водой. 

4) Сделайте небольшую лунку в центре емкости на глубину 1,5-2 сантиметра.

Например, пальцем:

Или карандашом:

5) Положите семя настурции в лунку. 

Чтобы посеять данную культуру не нужны какие-либо вспомогательные предметы, как видно на фотографии семена очень большие:

Поэтому посадить можно просто руками.

6) Засыпьте ямку землей таким образом, чтобы лунка сравнялась с поверхностью грунта. 

7) Полейте почву после посадки. 

8) Накройте посадочный контейнер для создания мини-парника.

Индивидуальные емкости удобно накрывать пленкой, но можно при желании и крышкой, стеклом.

9) Подпишите емкости и переставьте в теплое место (температура 20-22 градусов тепла).

Посев настурции

При благоприятных условиях настурция завязывает много семян, которые, осыпаясь, способны перезимовать в почве.

Семена у настурции крупные, заключены в толстую защитную оболочку. Созревают семена на растении не одновременно, по мере отцветания цветков (через 40-50 дней после того, как опали лепестки). Всхожесть семян сохраняется 3-4 года.

Созревшие семена — «горошины» настурции самопроизвольно опадают, поэтому при желании собрать семена будьте внимательны. Снимайте семена по мере созревания (из зелёных они становятся белёсыми, легко отделяются от цветоножки). Если семена в большом количестве не нужны, то для продления обильного цветения отцветшие цветки нужно регулярно удалять.

• Непосредственно в грунт семена настурции сеют в мае, предварительно замочив их на сутки в воде.
• Набухшие семена высаживают в сад гнездами: по 3-4 семени в каждую лунку, выдерживая расстояние между лунками 25-30 см
• Прорастают семена настурции через две недели.
• Цветение начинается примерно через полтора месяца после появления всходов.
• Вплоть до начала цветения подкармливают сеянцы настурции полным комплексным удобрением (3-4 раза в месяц).

Для более раннего цветения настурции можно выращивать рассаду. Высевают в первых числах мая в 9 см горшки по 3 штуки. Всходы появляются через две недели. Посадку в грунт проводят только с земляным комом в начале июня.

Посадка

Настурции относятся к цветочным культурам, которые можно вырастить семенным способом. Хотя это растение относится к многолетним, культивируют его как однолетнее. Посадку осуществляют непосредственно семенами в грунт или используют рассадный способ.

Настурция в ландшафтном дизайне

Посев семян в грунт – самый простой, но не всегда надежный способ. Посевной материал высевают в почву в конце мая, поскольку возвратные заморозки губительны для нежных всходов. Семена крупные и для них выкапывают небольшие лунки на глубину 2 см и опускают по 2-3 семени на лунку с интервалом в 20-30 см. Предварительно проводят обработку горячей водой при t=+40-+50С на протяжении 15-20 мин, после чего замачивают на 24 часа. Так оболочка размокает и семена быстрее идут в рост.

В северных регионах почву перед посадкой предварительно проливают теплой водой, а после посадки укрывают нетканым материалом, на ночь – полиэтиленовой пленкой. В начале июня молодые побеги открывают и «выводят в свет».

Безрассадный способ удобен тем, что растения хорошо приживаются на постоянном месте и меньше болеют, но цветут они несколько позже. Для раннего цветения выращивают рассаду. В домашних условиях семена высаживают в конце марта – начале апреля.  Для посадки используют разнообразную тару: контейнеры, стаканы со съемным дном или таблетки из торфа.

Вначале готовится посевной материал и грунт:

1. Отбирают крупные и полновесные семена, отбраковываются дефектные и слаборазвитые.
2. Для обеззараживания на 15 мин. помещают в розовый раствор «марганцовки» (или раствор Фитоспорина) при t=60С.
3. Затем заворачивают во влажную ткань на сутки для набухания и размягчения поверхностного слоя.
4. Высаживаются в покупную землю или приготовленную из дерновой земли, песка и торфа (1:1:1).

При использовании торфяных таблеток в фазе третьего листа настурцию высаживают в горшок с землей вместе с таблеткой, которая постепенно растворяется в земле, придавая почве рыхлость. При этом корневая система не травмируется.

Посадка производится таким образом:

• семена помещают в удобные емкости, наполненные грунтом, в лунки глубиной до 2 см. по 2-3 шт. в каждую
• землю уплотняют и опрыскивают с помощью пульверизатора, чтобы семена не заглублялись и верхний слой оставался влажным
• при t=+20-22С на 10-15 день появляются всходы
• затем температуру понижают до +18С
• рассаду ставят на светлое место, так как она быстро вытягивается
• растения не пикируются из-за слабой корневой системы

За 2 недели до размещения в грунт проводят закаливание рассады. При этом ежедневно контейнеры с молодыми растениями на несколько часов выносят под открытое небо, избегая сквозняков и слишком яркого света, Так нежные побеги лучше адаптируются к внешним условиям и пересадка не будет их травмировать: цветочная культура быстро пойдет в рост.

Высаживают настурцию вместе с горшочками, чтобы не травмировать корневую систему, в первой декаде июня на расстоянии 20-40 см друг от друга. В случае неожиданного похолодания молодые растения «укутывают» нетканым материалом. Цветение наступает через 1-1,5 месяцев с момента посева и заканчивается с первыми осенними заморозками.

Выращивание рассады

Несмотря на мощную листовую часть, корневая система настурции достаточно слабая, поэтому любая травма корней губительна для растения. Это нужно учитывать при посадке рассадным методом, аккуратно высаживая культуру с земляным комом.

В редких случаях настурцию размножают черенками. Обычно такой способ удобен для получения новых сортов или разведения махровых форм. Этот прием позволяет сохранить на 100% видовые качества цветов. Молодые черенки укореняют во влажном песке или воде, а затем высаживают сразу в грунт, минуя школку.

Изготовление теплицы своими руками из профильной трубы и поликарбоната: полное описание процесса, чертежи с размерами, полив и обогрев (Фото & Видео)

Основные правила выращивания настурции

Выращивая настурцию, цветоводы знают о ее неприхотливости. Нужно лишь соблюдать правила ухода. Это светолюбивое растение, для посадки которого выбирается освещенное место. Если света не достаточно, расти будет листва, а цветение не станет очень обильное. Также цветы должны быть защищены от ветра. Заморозков растение не переносит, поэтому сеять или сажать рассаду настурции нужно поздней весной.

К почве настурция не чрезмерно требовательна. Грунт должен быть легким, хорошо пропускающим воду (дренированным), со слабой кислотностью. Сильно обедненная почва плохо отражается на внешнем виде, а вот умеренно плодородная — наиболее подходит. Застой влаги при поливе исключается, сам полив делается регулярно при росте и развитии. Позже можно уменьшить частоту, увлажняя землю при высыхании. Настурция лучше растет, если применяется прополка. Из удобрений применяется калийно-фосфорное, вносится до цветения еженедельно.

Уход за настурцией

 Настурция Верд Берт

Ухаживать за настурциями очень просто. Их нужно своевременно поливать и полоть. Если же после того как рассада была высажена на участок, его поверхность вы засыпали слоем мульчи, то это позволит избежать изнурительной борьбы с сорной травой

В самом начале активного роста особое внимание следует уделить систематическому поливу, который должен быть обильным. После того как начнется цветение, поливы нужно устраивать лишь тогда, когда грунт подсохнет, если же он постоянно будет увлажненным, то это негативно отразится на пышности цветения, зато будет буйно расти зелень

Также очень важно вовремя обрывать начавшие увядать цветки. Если вы хотите собрать семена, то оставьте для этого всего несколько завязей

Портулак — как посадить и вырастить

До начала цветения проводятся регулярные подкормки данного растения фосфорно-калийным удобрением с частой 1 раз в 7 дней. Азотсодержащими удобрениями данную культуру не подкармливают.

Размножение настурции

О том, как вырастить настурцию из семян, рассказано выше. Еще для размножения используют черенкование. Для укоренения черенков используют хорошо увлажненный песок либо воду. Данный способ размножения, как правило, применяется для махровых сортов либо для очень редких, семена которых сложно купить. При размножении черенками полностью сохраняются все сортовые и видовые признаки материнского растения.

Заболевания и вредители

Это растение является очень красивым и невероятно полезным. Помимо этого оно отпугивает белокрылок, капустниц, колорадских жуков, тлю и иных вредителей.

Однако настурция все же может заболеть. Например, ее поражает бактериальное увядание. У пораженного экземпляра вначале ослабевают нижние листовые пластины, а потом начинает увядать весь кустик. А еще она может заболеть серой гнилью, из-за которой на листовых пластинах образуются сухие пятнышки бурого окраса. Также на поверхности листвы иногда можно увидеть пестрые разводы мозаики либо черные или коричневые пятнышки ржавчины. При возникновении симптомов данных заболеваний пораженные кустики необходимо выкопать и уничтожить. При этом оставшиеся здоровые цветы опрыскивают специальным средством, которое способно истребить возбудителей болезни.

Уход за настурцией в саду

Как ухаживать за настурцией

Посадка настурции в открытый грунт и уход за ней в цветнике не доставят вам никаких хлопот. Вам нужно будет только поливать растение, рыхлить вокруг него почву, выпалывать сорную траву, подкармливать, защищать от болезней и вредителей и готовить к зиме. Во время цветения необходимо своевременно удалять с кустов увядшие цветки. Если вы замульчируете поверхность участка органическим материалом (торфом, опилками, соломой, измельченной корой деревьев), поливать, рыхлить почву и полоть вам придется намного реже, поскольку мульча защищает почву не только от перегрева, но и от слишком быстрого испарения влаги, а также сдерживает рост сорняков и препятствует образованию на поверхности корки, не позволяющей корням получать кислород.

Полив настурции

Выращивание настурции требует частого и обильного полива (один раз в 7-10 дней) в самом начале активного роста, а когда наступает цветение, грунт увлажняют только после высыхания верхнего слоя. Для полива используют теплую отстоянную воду. И не забывайте, что избыточный полив может явиться причиной скудного цветения настурции при интенсивном наращивании листовой массы.

Подкормка настурции

Настурция в открытом грунте нуждается в регулярных подкормках минеральными удобрениями. Подкармливают настурцию в течение активной вегетации один раз в неделю калийно-фосфорными удобрениями, но после завершения цветения подкормки прекращают. Внесение азотных удобрений следует исключить, поскольку они стимулируют рост листьев, но при этом затормаживают цветение настурции.

Размножение настурции

О том, как размножать настурцию семенами, мы рассказали. Кроме семенного способа для выращивания этой культуры используют и вегетативный – черенкование. Дело в том, что при размножении семенами признаки материнского растения не сохраняются, поэтому редкие махровые и гибридные сорта настурции, семена которых трудно приобрести, размножают черенками, укореняя их во влажном песке, а затем высаживая в открытый грунт.

Настурция после цветения

В странах с умеренным климатом настурцию выращивают в основном в однолетней культуре, поэтому, когда растение утратит декоративность, его ботву сжигают или закладывают в компост, а участок перекапывают. Вы можете собрать со своих кустов посевной материал, чтобы вырастить настурцию в следующем году. Нужно успеть это сделать, пока семена не просыпались на землю: как только на кустах начнут появляться первые завязи, повесьте метки на стебли с самыми крупными и ранними из них, а когда плоды начнут созревать, заверните их в кусочек марли, чтобы семена из лопнувшего плода высыпались не на землю, а в марлевый мешочек. Дозарить посевной материал можно в хорошо проветриваемом сухом помещении. Но даже если вы и не захотите больше выращивать настурцию, она может взойти по весне самосевом.

Полезные свойства

Цветение настурции имеет лечебные свойства, из-за чего его периодически используют в лечении и создании медикаментов. Растение настурцию также можно употреблять в пищу в качестве декорации или вкусовой добавки.

В некоторых заведениях пищевой промышленности цветки добавляют в супы, соусы, салаты и сэндвичи. Также они используются в декоративной кулинарии. Плоды настурции маринуют и по истечении времени едят. По вкусу они чем-то схожи на каперсы. Растение обладает целебными свойствами благодаря содержанию витамина С.

Растение также широко используется в медицине. Растение обладает сильными целебными свойствами, среди которых:

• Устранение и уменьшение воспалительных и высыпающих процессов.
• Усиление роста волосяного покрова.
• Насыщение организма необходимыми веществами.
• Укрепление опорно-двигательной системы человека.
• Антисептическое воздействие на пораженном участке тела.
• Ускорение мочегонных процессов.
• Способствует скоплению мокрот для отхаркивания.

Поэтому это растение часто применяется в народных методах лечения заболеваний. В этом растении есть витамин С, как в морковке и цитрусовых. В среднем – около 9 мг. Настойки используют для обеззараживания области на теле, где будет проводиться хирургическое вмешательство.

Цветки этого растения применяют во время лечебных диет. Они помогают улучшить обмен веществ у больных и пожилых людей, а также укрепить иммунитет организма. Особенно настойки рекомендуется людям, больным диабетом.

Корни настурции входит в состав препаратов для понижения тестостерона в крови. При передозировке медикаментозным средством с настурцией наступает раздражение и воспалительные процессы в слизистой оболочке и желудочно-кишечном тракте.

Сбор семян

Капуцины относятся к тем редким культурам, у которых можно собрать семена, не покупая их ежегодно. К тому же они хорошо храняться на протяжении нескольких лет и не потеряют свою всхожесть.

Для получения семян оставляют одну плеть, с которой не удаляют засохшие цветы, где и формируются семена. Они крупные, зеленого цвета. При созревании становятся белесыми. Семена созревают через 40-50 дней после того, как цветок увянет.

Семена настурции можно собрать самостоятельно и высаживать в последующие годы

Семена собирают, не ожидая, пока они рассыпятся по почве (произойдет самосев). Дозаривание происходит в теплом, проветриваемом помещении. После того, как посевной материал подсох, его укладывают в бумажные пакеты и хранят до следующей весны при комнатной температуре.

При продуманном, правильном размещении, настурция будет придавать участку яркий и нарядный вид в течение всего лета, не требуя от вас особых хлопот по уходу. Она неприхотлива и самостоятельно справляется со многими трудностями, а задача цветовода только немного помочь ей в этом.

Выращивание Лаванды из семян у себя дома: описание, разновидности, посадка и уход, стратификация | (50+ Фото & Видео) +Отзывы

Уход за контейнерной настурцией

Контейнерные сорта прекрасно приживаются на балконе. Цветок любит тепло, но стоит беречь её от ярких полуденных солнечных лучей. Растение нужно часто поливать, но не допускать застоя воды вблизи корней.

Во время цветения рекомендуется умеренный полив. Если растение находится на балконе, его нужно подкармливать. Лучший вариант подкормки – специальное удобрение для настурций.

Также, приобретают комплексное удобрение для декоративно-цветущих растений. Подкормка осуществляется раз в неделю вплоть до начала цветения. В процессе цветения подкормки необходимы два раза в месяц.

Соседи

Соседство настурции полезно таким растениям, как:

• огурцы;
• кабачки;
• тыква;
• редис;
• листовые салаты;
• капуста;
• картофель.

Она может защитить их от тли, пожертвовав своими новыми побегами, которые нужно будет срезать.
Чтобы вылечить растение от тли, можно обработать его с помощью недорогого препарата «Инта-вир».
Однако не стоит использовать удобрения, купленные в магазине, если вы планируете употреблять растение в пищу или в качестве лекарственного средства.

Также, цветок обходят стороной:

• колорадские жуки;
• белокрылки;
• капустные гусеницы.

Балконную настурцию можно сочетать с садовой ромашкой, а также ипомеей: все они нуждаются в примерно одинаковых условиях.Что касается других цветов, настурции гармонично соседствуют:

• с синим шалфеем;
• календулой;
• бархатцами;
• гелиотропом и циннией.

Также, настурции хорошо уживутся с пионами, астрами.
На астры настурция имеет положительное воздействие.
Настурция полезна и для плодовых деревьев, например, для яблонь и вишнёвых деревьев.
Помимо этого, данное растение лечит землю от грибных заболеваний благодаря своим фунгицидным свойствам.

5 причин посадить у себя в саду настурцию

1 ПРИЧИНА. Настурция – цветок с необычным именем!

В Европу настурция пришла в XVI–XVII веке под названием «индийский кресс-салат», так как они по вкусу схожи, а сам кресс-салат к тому моменту был уже довольно известен в кулинарии Старого Света. Поскольку латинское название зелени было Nasturium, то такое же имя прижилось и у нового растения. Но использовать одно имя для двух растений было неудобно, вот и стали спешно придумывать новое, собственное. И современное латинское родовое название – Tropaeolum – было дано настурции К. Линнеем.

Второе имя стало «военным»: листья у настурции, решил Линней, похожи на щиты, а цветки на шлемы. Обагренные кровью щиты и шлемы – это военные трофеи, которые вывешивали на колонны в ознаменование победы римские воины. Такие колонны так и называли: tropaeolum.

Цветение настурции

Но и на этом история с названием настурции не закончилась, второе свое название – капуцин – оно получило благодаря немцам. Они решили, что цветок настурции похож на остроконечные капюшоны на рясах монахов ордена Капуцинов, и название получило растение соответствующее: кресс-капуцин, по-немецки Kapuzinerkresse.

Вот так это простое с виду растение-настурция стало символом одновременно и войны, и мира. Интересно, что его двойное название наиболее ярко проявляется именно в немецком варианте: Kapuziner tropaeolum.

А в народе настурцию зовут и другими именами: капуцинский кресс, цветной салат, красульки, индейский и испанский кресс.

2 ПРИЧИНА. Настурция – растение-реппелент

Настурция отпугивает белокрылку, колорадского жука и гусениц капустницы.

Очень популярна ее посадка совместно с капустой: как и капуста, настурция благодаря содержащимся в ней гликозинолатам является любимой едой капустной белянки. И если посадить настурцию рядом с капустой, то настурция примет удар на себя, позволяя сберечь капусту от налета вредительницы.

Правда, и сама настурция поражается тлей. Обычно тли скапливаются на нижней стороне листьев. Если не поможет струя холодной воды, тогда можно обработать настурцию, например препаратом «Инта-вир». Но это только в том случае, если вы не используете настурцию в еду или как лекарственное средство.

3 ПРИЧИНА. Настурция – растение-сидерат

Некоторые садоводы считают настурцию лучшим растением для посадки в приствольном круге у плодовых деревьев и ягодных кустарников. Высаживать нужно по 2–3 растения на квадратный метр.

Настурция в корнях груши

Осенью растения отмирают, но их корни привлекают дождевых червей. Настурцию особенно хорошо сажать под яблонями, так как ее не любит зеленая тля.

Кроме того, настурция хороший почвенный лекарь: она лечит землю от грибных заболеваний. После нее лучше растут астры и другие летники.

4 ПРИЧИНА. Настурция съедобна!

• Настурция — необычный ингредиент для зеленого салата. У настурций съедобны все части растения, кроме корней. Цветки обладают приятным свежим ароматом и слегка перечным вкусом. Листья и цветки богаты витамином С, сахарами, клетчаткой и другими полезными веществами.
• В листьях настурции содержится в 2 раза больше аскорбиновой кислоты, чем в листьях петрушки. Листья и цветы настурции хорошо сочетаются с сырами и творогом, их кладут в салаты, десерты, мясные и рыбные блюда.
• Мелко нарезанные лепестки настурции добавляют в сливочное масло, которое затем используют для бутербродов.
• На цветках настаивают уксус.
• Англичане очень любят пикантный настурциевый уксус, а американцы – большие любители салатов и бутербродов с добавлением зелени и цветков настурции. А еще можно заморозить цветки в кубиках льда – выглядят они очень эффектно и придают оригинальность любому напитку. И, наконец, высушенные, очищенные и размолотые семена настурции используются в качестве приправы к самым разнообразным блюдам.

Применение настурции и бораго для украшения салатов

5 ПРИЧИНА. Настурция – растение-лекарь

В состав травянистой части настурции входит гликозид гликотропеолин. Она обладает противовоспалительным, противоцинготным, мочегонным и успокаивающим действиями. Традиционно настурцию применяют в качестве лекарственного средства при нарушении обмена веществ, бронхите, цинге, малокровии и заболеваниях почек.

Отвар листьев, подслащенный медом, можно использовать при лечении стоматитов.

Не рекомендуется использовать в большом количестве – возможно раздражение желудка. При гастрите и язве лучше и вовсе воздержаться от ее применения.

Настой для роста волос с настурцией.

Приготовьте спиртовой настой 1:10 со смесью листьев настурции и крапивы жгучей, взятых в равных соотношениях. Настой втирайте в корни волос для усиления роста.

Проблемы при выращивании

Садоводы иногда сталкиваются с трудностями при выращивании настурции:

• нет всходов (обильный полив, большая глубина посева, низкая температура, глинистая почва, низкое качество семян);
• меняют цвет листья (мало света, недостаток питания, заболевание «мозаика»).

Растение помогает повысить урожай:

• несколько кустов настурции, посаженных в теплице, отпугнут белокрылку;
• посадки настурции рядом с капустой защитят от бабочек-капустниц;
• настурция защищает другие растения от тли.

Настурция — растение неприхотливое и при правильном уходе (поливе, подкормке и прополке) будет в течение всего лета радовать роскошными цветами.

Стало популярным использовать настурцию в пищу — для салатов или в качестве украшений. Плоды по вкусу напоминают каперсы, поэтому их маринуют, а из листьев готовят пасту для бутербродов.

А для любителей знать больше, предлагаем ознакомиться с видео о настурции https://www.youtube.com/watch?v=dUlRbHIaWQc

Болезни и вредители настурции

Болезни настурции и их лечение

К болезням настурция в грунте довольно устойчива и практически не болеет, но в неподходящих условиях и при плохом уходе растение может пострадать от серой гнили, бактериального увядания, мозаики и ржавчины.

Серая гниль – грибковое заболевание, проявляющееся сухими бурыми пятнами на листьях настурции. Поражает гниль все органы. При первых же признаках удалите больные участки и обработайте кусты настурции и почву под ними раствором системного фунгицида, например, Фундазола, Ридомила или Топсина-М. Сильно пораженные экземпляры удалите в участка и сожгите. В профилактических целях старайтесь не допускать переувлажнения грунта в цветнике и не сажайте растения слишком близко друг к другу.

Ржавчина тоже является грибковой болезнью, при которой на наземных органах настурции возникают черные или бурые пятна. Как и все грибки, возбудители ржавчины погибают при обработке раствором препаратов Абига-Пик, Топаз, Хом, Оксихом. Кстати, чаще всего поражаются ржавчиной растения, выращиваемые близко к хвойным деревьям.

Бактериальная инфекция, вызывающая увядание отдельных органов или всего куста настурции, сохраняется в растительных остатках и активизируется в начале следующего сезона вегетации. Вторичными хозяевами возбудителей заболевания могут быть сорняки и самосевные растения. Пораженные настурции как правило погибают, но такие профилактические способы борьбы с заболеванием, как соблюдение севооборота, уничтожение в конце сезона растительных остатков, глубокая перекопка почвы и постоянная борьба с сорняками, помогут избежать развития инфекции.

Мозаика – неизлечимая вирусная болезнь, симптомами которой являются пестрые разводы в желто-зеленой цветовой гамме на листьях настурции. Заражение может произойти через инфицированный посевной материал или почву, переносчиками вирусов могут быть тля, паутинные клещи и другие сосущие вредители. Чтобы обезопасить настурцию от поражения мозаикой, обеззараживайте перед посевом семена, удаляйте сорную траву и не позволяйте селиться на растении вредителям.

Вредители настурции и борьба с ними

Настурция отпугивает таких вредителей, как тля, белокрылки, капустницы, колорадские жуки, и они ей не досаждают. Мало того, она защищает от вредных насекомых и другие растения, поэтому настурцию часто высаживают в смешанных посадках и по периметру огородных грядок.

Посадка семян на рассаду

Преимущество выращивания через рассаду:

• раннее цветение;
• гарантия прорастания;
• крепкие здоровые саженцы.

Цветоводы изобрели разнообразные способы посева семян, каждый из которых имеет свои плюсы и дает отличный результат

Традиционный способ

Этот способ не отличается от посева семян других цветов-однолетников и имеет два варианта.

1. Семена раскладывают в общую емкость. При появлении 3-4 настоящих листьев всходы пикируют в отдельные горшки. Минус в хрупких стеблях и корнях настурции, которые легко повреждаются при пересадке.
2. Посев в индивидуальные емкости. Замоченные семена раскладывают по стаканчикам, торфяным таблеткам, горшкам, заглубляя в почву на 1-1,5 см.

Семена настурции большие и их раскладывание не составит труда В обоих случаях контейнер с посаженными цветами накрывают полиэтиленовой пленкой, пакетом или стеклом и помещают в теплое место с температурой 20-22 градуса.

Посадка в опилки

Нетрадиционный способ – проращивание в опилках – подходит для последующей пикировки. В этом случае ростки легко извлекаются и не повреждаются.

В контейнер укладывают опилки слоем 3-3,5 см. Заливают их кипящей водой до полного увлажнения. Нельзя допускать, чтобы опилки плавали в воде, субстанция должна быть рыхлой. Они должны быть просто мокрыми.

В горячих опилках на расстоянии 4-6 см делают лунки и раскладывают в них сухие зерна. Предварительного их замачивания при таком способе посадки не требуется.

На емкость надевают пакеты и ставят на проращивание в теплое место. Свет на этом этапе семенам не нужен. На солнечное место контейнер переносят через 5-6 дней, при появлении первых всходов.

Когда все семена взойдут и на ростках появится 2-3 полноценных листка, их пересаживают в отдельные емкости. Всходы быстро и без повреждений извлекаются из рыхлых опилок.

Проращивание настурции без земли

Чтобы быть уверенными в появлении всходов, семена предварительно проращивают. Грунт для этого не требуется.

В контейнер расстилают вату и поливают ее водой с добавлением стимулятора роста. На мокрую вату раскладывают семена на расстоянии 2 см друг от друга. Сверху накрывают еще слоем ваты или ватными дисками. Жидкость должна пропитать оба слоя ваты, так как для проращивания семенам требуется много влаги.

После того, как появятся первые ростки, всходы раскладывают в отдельные стаканчики. Делать это рекомендуется пинцетом, так как росточки очень хрупкие

Чистый и не требующий пересадки способ выращивания рассады – посев в торфяные таблетки. Уход за посадками в них минимальный, так как требуется только полив. Все питательные вещества уже находятся в наполнителе.

1. Разложить таблетки в поддон.
2. Залить теплой водой на 30 минут.
3. Слить излишки жидкости из поддона.
4. Углубить семена на 10-15 мм в выемку таблетки.
5. Накрыть полиэтиленом.

Посадка в «улитки»

Популярный способ получения рассады – в «улитках». Рулоны делают с земляным грунтом или с заменой его бумажными салфетками или туалетной бумагой.

Для этого потребуется:

• полоса плотного полиэтилена или подложки под ламинат размером: 10 см х 100 см;
• бумага туалетная или салфетки. Их количества должно хватить на 2 слоя по всей длине полосы пленки;
• 2-3 резинки для банкнот, веревка или скотч;
• круглая емкость.

Процесс изготовления рулона:

1. Развернуть полиэтилен на столе.
2. Разложить по нему бумагу.
3. Развести 3 капли Эпина в 1 литре воды и смочить салфетки.
4. Разложить через 4-5 см сухие семена, отступив от края 15 мм. Это будет верхний край.
5. В конце оставить 10-15 см без семян.
6. Свернуть ленту в плотный рулон, следя, чтобы семена не сдвигались.
7. Закрепить пленку скотчем, резинками или бечевкой.
8. Поставить «улитку» в емкость с предварительно налитой теплой водой.
9. Закрыть сверху пакетом для создания парникового эффекта.

После появления зеленых ростков пакет снимают и ведерко с рулоном ставят в светлое место.

Когда на всходах вырастут 2-3 листика, необходима пикировка. Для этого «улитку» кладут на стол и аккуратно разворачивают. Рассаду не придется вытаскивать или делить. Все корни остаются целыми и легко приживаются на новом месте.