Лучшие травянистые лекарственные растения

Душица, или орегано

Благодаря этой пряной траве вы сможете заварить ароматный чай и сделать неповторимое мясное блюдо. В побегах этого лекарственного растения содержатся полезные эфирные масла, клетчатка, витамин С. Душица помогает при кожных болезнях, кашле, бессоннице, гипертензии, проблемах с желудочно-кишечным трактом и других недугах.

Это лекарственное растение представляет собой кустарник высотой до 80 см, который летом обильно цветет сиреневыми соцветиями. Поклонники монохромных садов могут посадить душицу рядом с другими фиолетовыми пряными травами: лавандой, шалфеем, тимьяном и др.

• 8 великолепных пряных трав для фиолетового сада

  Лучшие садовые растения для украшения сада и добавления в чай.

• Моноклумба: как организовать однотонный цветник?

  Разбираемся в колористике цветника.

Зверобой

Зверобой — это кустарник. Поэтому после разрастания он один может быть украшением вашего участка. Есть даже специально выведенный садовый зверобой, он крупнее полевого.

В тени зверобой будет расти, но очень медленно. Поэтому сажать лучше на солнце. Когда зверобой всходит, растению требуется тщательная прополка. Но, если он прижился, можно за него не беспокоиться — дальше будет расти без посторонней помощи.

«Трава от 99 болезней» — так называли зверобой на Руси. По приказу русских царей это растение заготавливали в Сибири, сушили, растирали в муку и отправляли в Москву.

Пользуясь лечебными свойствами зверобоя нужно помнить, что нежелательно принимать настои из него в жаркие солнечные дни, так как трава эта светочувствительна – можно сразу обгореть.

Зверобой

При болях в мышцах или суставах делают согревающий компресс из настойки зверобоя. А отвар этого растения добавляют в воду для купания младенцев — он имеет противомикробное действие. При приеме внутрь зверобой благотворно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему.

При инфекционных заболеваниях десен и гортани им полощут рот, чтобы снять воспаление и замедлить развитие болезни. Эффективен при лечении гнойных ран.

На даче зверобой сажают семенами. После появления всходов удаляют сорняки, рыхлят землю, при потребности поливают. Собирают его на второй год после посадки.

Любое растение имеет свои противопоказания к применению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начать лечение какой-либо из перечисленных трав.

Дизайн аптекарского цветника

Начнем с того, что форма и размеры лечебных клумб ничем не отличаются от обычных. Предположим, что вы уже подобрали несколько полезных растений, которые отличатся высотой, пышностью, оттенками и величиной соцветий. Наша задача – правильно оформить саму клумбу и расположить на ней растения так, чтобы в целом композиция выглядела привлекательно, а не напоминала стихийно и вразнобой посаженные культуры.

По форме клумба может быть круглой, овальной, квадратной, прямоугольной или вытянутой вдоль фасада дома или ограды. Если она находится в центре площадки, можно использовать комбинированные конструкции.

Оригинальная двухъярусная конструкция идеально подходит для создания лечебного цветника: секторы разной формы можно заполнить культурами с соцветиями разных оттенков, контрастных или родственных

Идея приподнимать клумбы не нова – именно с помощью приподнятых конструкций можно создать великолепные цветники-пирамиды. С технической стороны такие сооружения также имеют преимущество: в них удобно устраивать дренажный слой для растений, не любящих слишком влажной почвы.

Если вы привыкли работать с грядками, то можно создать интересную клумбу в форме мини-огорода: разделить большую площадь на сектора, напоминающие отдельные грядки, и засадить их цветущими культурами

Высаживать растения одного вида просто, намного сложнее составлять композиции из различных культур в пределах одной клумбы. При этом необходимо учитывать все нюансы:

• время цветения;
• высоту стеблей;
• форму и оттенок соцветий;
• активность роста.

Остальное зависит только от фантазии цветовода. Приведем пример клумбы, на которой собрана композиция из 12 растений. Конечно, лечебного сырья она даст немного, зато декоративный эффект – превосходный.

Жители клумбы: 1 – петрушка; 2- лук-резанец; 3 – тимьян; 4 – мята; 5 – ромашка; 6 – розмарин; 7 – душица; 8 – эстрагон; 9 – шалфей; 10 – эхинацея; 11 – лаванда; 12 – иссоп лекарственный

Предпочтительные условия для хорошего роста

Многие травы любят только солнечные открытые поляны и теряют свои целебные свойства, произрастая в затененных местах. Так, к примеру, чабрец растёт большим и разветвленным кустиком на равнинах у подножия гор, где полностью отсутствует тень на протяжении всего светового дня. А вот мята любит больше полутень.Это растение очень влаголюбиво, и, если нет дождей и стоит засуха, то на солнечных полянах, вдалеке от водоемов мяту найти невозможно. По этим причинам ознакомление с агротехникой, как и с лечебными свойствами выбранных для аптекарского огорода растений, просто необходимо. Полевым, лесным, болотным, речным, степным цветам для хорошего развития и качественного роста необходимо создать естественные условия, иначе целебные свойства могут быть утеряны.

Шалфей или Сальвия.

Другое название шалфея — Сальвия (латинское название Salvia). Широко используемое лекарственное растение Шалфей лекарственный (Salvia offininalis), которое можно культивировать на своем участке. Сырьем служат листья и цветущие верхушки. Противопоказан беременным и при острых воспалительных процессах в почках. Размножается шалфей семенами и вегетативно. Различные сорта шалфея применяются в декоративных целях. Высеивают семена шалфея весной.

Шалфей лекарственный. Salvia officinalis.

Обладает сильным пикантным запахом. Если он вам понравится, можете добавлять небольшое количество сушеного шалфея в любой травяной сбор или чай.

1, 2, 3 сентября

Убывающая Луна в Раке

Рак — плодородный знак Зодиака (Дни Листа)

• В огороде — высадка в теплицу многолетних луков, корневых зеленных культур (петрушка, сельдерей). Органическая и минеральная подкормка. Полив, рыхление, закладка компоста
• Цветоводам — хороший день для посадки декоративных кустарников и роз.
• Не рекомендуется — применение ядохимикатов, уборка клубней на хранение.
• В саду — подготовка ям для посадки деревьев. Посадка винограда, ирги, облепихи, ежевики, малины, шиповника, калины. Можно обрезать деревья кустарники.
• Заготовки — вино, соки, мочение яблок. Соление, квашение капусты, сбор  листьев лекарственных растений.

Девясил

В медицинских целях используются корневища девясила. Отвар из них купирует боль при артритах, ревматизме и подагре, облегчает состояние больного при мочекаменной болезни и сахарном диабете, разжижает мокроту при бронхите.

Показанием для приема этого растения также являются глистные инвазии, в частности аскаридоз. Людям, которые быстро набирают лишний вес, Девясил поможет отрегулировать обмен веществ.

Вырастить растение из семян достаточно легко, если на отведенном для него участке не застаивается вода. Грунт нужен плодородный, поэтому стоит удобрить его компостом или перегноем. Заготовлять корневища можно 2-3 года после посадки.

Когда сажать и как собирать

Зверобой

Начнем с многолетнего растения с золотисто-желтыми цветками и гладкими листьями — зверобоя. Не зря сибирские травники говорили про это растение:

Зверобой активирует выработку серотонина — гормона счастья. Применение этой лекарственной травы в народной медицине не ограничено. Чего только им не лечат!

• Болезни органов пищеварения
• Болезни легких
• Используют при расстройствах нервной системы
• Масло зверобоя лечит ожоги и заживляет раны

Зверобой

Ограничения в использовании растения

Зверобой, как множество и других лечебных трав, имеет ряд противопоказаний, которые следует учитывать подбирая препараты.

Зверобой может оказать сильное негативное воздействие на организм человека, если принимать его бесконтрольно длительное время:

1. Перед началом лечебного курса необходимо проконсультироваться со специалистом, который подберет нужную схему для каждого конкретного заболевания.
2. Применение внутрь зверобоя категорически запрещено при беременности и лактации, так как природные яды способны нанести серьёзный вред ребёнку.
3. Использование для наружного и местного лечения допускается при отсутствии аллергии на компоненты лечебной травы.
4. Требуется исключить применение растения, если вы постоянно находитесь под воздействием УФ-излучения, в т. ч. при посещении солярия, так как высока вероятность покраснения, ожогов и волдырей на коже.
5. Не рекомендуется применение растения совместно с оральными контрацептивами (нейтрализует их действие), антикоагулянтами и сердечными препаратами (снижает их эффективность), при терапии антибиотиками (их действие ослабевает), антидепрессантами (может привести к галлюцинациям, спутанности сознания, повышенной тревожности, судорогам и коме). Также стоит прекратить прием при использовании анестезии (вещества, входящие в состав растения усиливают и продляют действие обезболивающих). 
6. Противопоказано использование травы при гипертонии.
7. Не следует применять траву зверобоя при тяжёлой депрессии и опасных психических заболеваниях, велика вероятность развития маниакального синдрома.
8. При серьезных патологиях печени и почек, носящие хронический характер.
9. Трава зверобоя должна быть исключена у людей, перенесших или планирующих трансплантацию, чтобы избежать отторжения.

Семена зверобоя не закапывают, чуть вдавливают в почву осенью, а собирают весной сразу после начала цветения, причем срезают верхушки длиной 25-30 см и сразу развешивают для сушки.

Мята

Следующее растение, которое мы сажаем в наш аптекарский уголок, — мята, белые цветки которой мягко гармонируют с ярко-желтыми соцветиями зверобоя. Мяту можно выращивать в каких угодно условиях — в тени, на солнце, она хорошо переносит засушливые периоды и дождливые дни.

Мята

Лечебные и тонизирующие свойства мяты были известны еще с античных времен, когда столы обрызгивали соком этой травы, чтобы сделать беседу более оживленной. Мята пригодится при:

• спазмах желудка,
• настоем из нее хорошо запивать жирную пищу,
• при стрессе — свежие листья, положенные на лоб, успокаивают головную боль

Мяту собирают примерно на середине цветения. Ее раскладывают на бумаге и сушат, а хранят готовую траву в плотно закрытых сосудах.

При всех полезных свойствах, мята имеет и противопоказания.

Также специалисты рекомендуют:

аккуратно использовать мяту при пониженном давлении

Мята может еще больше снизить давление и ухудшить ваше самочувствие,

крайне осторожно используйте мяту при сосудистых заболевания. Мята снижает тонус сосудов и ток крови

Не исключены обострения варикозной болезни,

при повышенной кислотности, обострениях гастрита или при язвенной болезни также не рекомендуется употреблять мяту

педиатры не советуют давать мятный чай, отвар и другие травяные средства детям до трехлетнего возраста

Календула

Высокие растения с желтыми цветками солнечной календулы украсят ваш аптекарский уголок. Календула или, как ее называют в народе, ноготки, любит солнечное открытое пространство. Высевают ее осенью прямо в грунт.

Календула

Календула применяется при лечении:

• гастрита,
• женских заболеваний,
• при сильном сердцебиении,
• как лечебное средство при порезах и ушибах.

Противопоказания к применению календулы

Использовать сушеные цветки и траву ноготков запрещено:

• при индивидуальной непереносимости растения,
• пониженном давлении,
• брадикардии.

Собирают полностью раскрытые цветки календулы несколько раз за лето. Сушат собранный цвет, раскладывая на бумаге в помещениях или в тени на улице.

Выбор растений для аптекарского огорода

В данном вопросе садовод должен полагаться на собственный выбор и предпочтения, учитывая характеристики растений, их сочетаемость и полезные свойства. Продвинутые фито терапевты явно станут выращивать пряные растения для формирования травяных сборов в лечебных целях. Домохозяйки и поклонники травяных настоев и чаев, предпочтут ароматные растения. Веганы выберут траву, по вкусу напоминающую салатные листья.

Начинающему огороднику, все – же, не лишними будут несколько советов в начале разбивки аптекарского огорода. Предлагаем некую градацию, которая поможет справиться не только с возникающими проблемами, но и станет своеобразным пособием для выращивания аптечного огорода.

Не прихотливые растения

Начните выращивание аптекарского огорода с таких трав, как петрушка и укроп, кориандр и календула, мята и душица. Эти травы просты в выращивании, не требуют особого ухода, ведь в начале «пути» совсем не хочется получить разочарование от полученной посадки. Наоборот, пахнущие петрушка, укроп, сельдерей, цветущие и благоухающие красотка маргаритка, душица и календула придадут сил и желаний хозяину в процессе выращивания лекарственных растений.

Декоративные цветы

При планировании аптекарского огорода, вспомните, как выглядит цветущая и благоухающая поляна у подножия гор. Соорудите такую поляну из лекарственных цветущих растений у себя на даче. Пусть растения принесут вам пользу не только от использования лечебного сырья, но и от созерцания красоты. Украсят вашу клумбу цветущий лён, багульник, шалфей, мята, чабрец и тысячелистник.

Вегетационный период

Очень некрасиво смотрится участок, на котором совершенно рядом видны подсохшие листья, к примеру, шнитт-лука, бутоны нерасцветшей еще настурции, и цветоносы кориандра, нуждающегося в регулярном подсевании. Поэтому, обязательно нужно учитывать вегетационный период жизни выбранного растения, чтобы ваша клумба не выглядела жалко и не эстетично.

Заготовка лечебного сырья

Необходимо учитывать, что разная трава по-разному проявляет свои лечебные свойства. Обычный хрен, полезный имбирь и валериана дают лечебное корневище, при его выкапывании можно повредить грядку с многолетними травами, лечебным сырьем которых являются листья и стебли.

Особенности ухода за аптечным огородом

Как правильно необходимо ухаживать за аптекарским огородом, что бы получить максимальную пользу? В принципе, уход за многолетними цветущими растениями практически одинаков, хоть высажены полевые цветы, ценящиеся за лекарственное сырье, хоть выведенные селекционерами сорта для украшения дачи. Качественное рыхление земли, прополка сорняков, своевременный полив, при необходимости создание притенённости и подсвечивания, уборка отмерших сухих соцветий, стеблей и листьев. О правилах размножения выбранных вами лекарственных растениях, подскажут справочники по выращиванию лекарственных трав. В них рассказано, какие травы высаживаются рассадным методом, какие разделяются корневищем, а какие размножаются черенками и отводками. Это, пожалуй, все требования к уходу за аптечным огородом, обустроенном на садовом участке.

Создать свой собственный аптечный огород – это посильная задача для каждого, главное иметь огромное желание и стремление научиться создавать комфортные условия для растений, а также правильно сочетать их между собой.

Лекарственные и лечебные травы с легкостью могут занять свою определенную нишу на вашем участке, создавая своеобразный аптекарский огород. Как правильно создать благоприятные условия, что и как лучше на нём выращивать, описано в этой статье.

Салат

В листовом салате содержатся витамины группы В, С, такие полезные элементы, как калий, кальций, сера, йод, фосфор, а также грубые пищевые волокна, которые способствуют улучшению пищеварения и нормализуют перистальтику кишечника.

Это растение нужно регулярно пропалывать и поливать. Тогда листья будут сочными и максимально полезными. Салат можно высаживать в качестве оригинального зеленого бордюра или в роли фонового растения. Отличным соседом для этой зелени станет укроп.

Как сеять салат — 3 проверенных способа для разных ситуацийПосеять салат можно разными способами. Самые простые и удобные ищите в нашей статье.

Растения — тяжёлая артиллерия для поддержки иммунитета

Есть категория растений, буквально «подстёгивающих» ослабевший иммунитет, и, я думаю, у себя в саду их желательно иметь.

Шиповник морщинистый

Знакомый всем, но от этого ничуть не утративший своих позиций шиповник. Самый витаминный вариант – шиповник морщинистый (Rosa rugosa), произрастающий на Дальнем Востоке России. Колючий кустарник с морщинистыми листьями и очень душистыми цветками.

Во время нашего проживания в Комсомольске-на-Амуре мы выращивали его по периметру участка. Куст не выше 1,5 метра, раскидистый, здоровый, ни разу не вымерзал при температурах до -43 °С и «чёрных морозах» (без снега) до -25 °С. Цветёт однократно в июне полумахровыми крупными цветами, обильно, охотно завязывает круглые яблоковидные крупные (3 см) плоды тёмно-оранжевого цвета.

Плоды не менее декоративны, чем цветы. Их легко собирать и вкусно кушать прямо с куста – у плодов толстая кисло-сладкая мякоть. Замечательный адаптоген, иммуностимулятор и кладезь полезных веществ.

Шиповник морщинистый (Rosa rugosa). Татьяна Николина

Лимонник китайский

Не хочу показаться фанатом дальневосточных растений, но следующее – тоже оттуда. Лимонник китайский (Schisandra chinensis) – удивительно мощно-изящное растение. Лиана с побегами длиной до 10-15 м, при этом толщина ствола не превышает 2 см. Побеги тонкие, завиваются вокруг опоры. Если опора закончилась, изящно свешиваются вниз. Кора ярко-коричневая, листья жизнерадостно-зелёные летом и лимонно-жёлтые осенью. Активно расползается от корня, надо ограничивать. Мы просто скашивали лишнее.

Растение однодомное, цветки мужские и женские. Интересно, что в отдельные годы могут преобладать мужские цветки, в другие – женские. Лиана сама решает, какого она в этом году пола. Во взрослом состоянии этот вопрос как-то утрясается и плодоносит она ежегодно. Бывают очень редкие случаи, когда лиана однозначно либо мужское, либо женское растение.

Сажать нужно в затенённом месте, на солнце лимонник выберется сам. В июне цветёт беленькими ароматными цветочками, в сентябре созревают ярко-красные  кисти ягод. В сочетании с лимонной листвой зрелище феерическое.

Очень мощный адаптоген и иммуностимулятор, причём всё растение – ягоды, листья, стебли, корни и даже черешки ягод. Лимонным запахом обладают  все части растения.

Китайцы ставят лимонник по полезности на второе место после женьшеня.

Лимонник китайский (Schisandra chinensis). Lubera

Облепиха крушиновидная

Облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides) – растение, не определившееся, кустарник оно или дерево – может быть и тем, и другим. И с ростом у нее по-разному. В Комсомольске-на-Амуре взрослое мужское дерево не превышало у нас 3-х м, женские — выше 1,5 м не вырастали. А на Кубани я вижу в садах 3-х метровые деревья с плодами. В общем, все зависит от сорта, популяции и местности.

Растение двудомное. Обязательно нужно иметь мужское растение, а женских в пределах 30 метров можно насажать много и разного сорта. Растения имеют красивую  мелкую и узкую серебристую листву, необычайно хороши на фоне зеленолистных. Цветочки разглядеть удаётся только самым пытливым, а вот ягоды, которые могут быть от светло-жёлтого через все оттенки оранжевого до красного цвета, очень броские. Веточки женских растений облеплены ягодами. Красивое зрелище!

Облепиха очень морозостойка, светолюбива, не любит сырости, на сухих местах растёт замечательно. Существенный минус – даёт много корневой поросли на заметном расстоянии от основного ствола, нужно ее ограничивать. Зато хорошо укрепляет склоны. Колючая, собирать бывает трудно. Сортов сейчас много и подобрать малоколючковую с сухим отрывом ягод вполне можно.

Кладезь витаминов  и полезных веществ. Проживая на Дальнем Востоке, мы заготавливали её сырую перетёртую с сахаром на зиму – замораживали. Зимой пару ложек на стакан воды – изумительный напиток получается. Ребёнок пил каждую зиму с удовольствием и школу из-за простуды или вируса не пропустил ни разу.

Пользу облепихового масла для кожи и слизистых переоценить невозможно: от ожоговых поражений до стоматита — лечит всё, ткани регенерируют быстро. Причём сделать своё домашнее облепиховое масло довольно просто: высушеный жмых после отжатия сока перемолоть в кофемолке и залить рафинированным маслом в соотношении 1:1, настаивать 2 недели, перемешивая. Мы ставили на батарею отопления, так процесс повеселее идёт. Потом отжать и хранить в холодильнике.

Облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides). PETER GREENWOOD

Зачем нужен лекарственный огород?

Этот вопрос волнует множество дачников поэтому с него и начнём. Предназначение этого огорода:

• Здоровье семьи и близких всегда на первом месте. А вот лекарственные травы для профилактики множества заболеваний – это то, что нужно. Ведь предупредить болезнь всегда легче, чем вылечить. Плюс, для комплексного лечения большинства заболеваний, травы приходится покупать в аптеке. А не проще их вырастить у себя на даче? Ароматные чаи из трав не только полезные, но и вкусные.
• Декоративный эффект – это как бонус. Модные тенденции ландшафтного дизайна всё чаще вклинивают лекарственные травы в альпийские горки, клумбы и цветники, так как они радуют яркостью цветов, ароматом и неприхотливостью.
• Использование в кулинарии. Покупая приправы на рынках и в супермаркетах, для улучшения вкусовых качеств блюд, люди часто не подозревают, что эти все травы можно вырастить самостоятельно. А главное – это быть уверенными в чистоте, качестве и свежести сырья.

Каждый выбирает для себя. Поэтому, сажая вместо очередного куста лилий или петуний, мяту или эхинацею, можно получить не только красивую и ароматную клумбу, но и целебный, бодрящий, приятный на вкус чай или коктейль.

Мята полевая

Запах, обилие зелени, ненавязчивая красота — всё это мята. Она считается одним из древнейших лекарственных растений на земле. Помимо лечебных свойств, мята богата витаминами А и С, марганцем. Заваривая чай, обязательно добавляйте листья мяты — и вам не придётся жаловаться на недомогания.

Лучше всего мяту выращивать в закрытом грунте, так как она разрастается настолько обильно, что вытесняет с территории другие растения. Подвесные уличные вазоны — одно из наиболее приемлемых для мяты мест разведения. Мяту можно размножить рассадным способом, посеяв семена в возможно более ранние сроки, а можно и делением куста, если это растение уже есть у вас или ваших соседей.

Чем ещё поможет сад?

Весенние заботы начинаются с многочисленных и разнообразных садовых работ. То есть на смену неподвижному образу жизни приходит подвижный. Без привычки, бывает, с осложнениями. Подготовиться и при этом подстегнуть расслабившийся за зиму иммунитет несложно. Как в спорте – нужна разминка.

Утренняя зарядка с максимумом разнообразных движений разомнёт мышцы и суставы, разгонит застоявшуюся кровь. Кроме крови, ничто ведь не унесёт из мышц и органов всё ненужное и не доставит необходимое. Так что её надо гонять. Без истовости – лишняя суета тоже ни к чему, просто необходимо активно двигаться.

Для разгона лимфатической системы есть хороший способ – растирание по утрам жёсткими щётками (блондинкам – менее жёсткими, у них кожа тоньше) от кончиков пальцев к туловищу, по туловищу – в сторону лимфоузлов (ниже пупка, под мышками,  на ладонь ниже шеи). Бонусом будет улучшение кожных покровов, уменьшение целлюлита и заметное поднятие тонуса всего организма.

Как только позволит погода, процедуры лучше выполнять в саду. Не только с точки зрения воздушных ванн, а ещё и потому, что все(!) растения выделяют в воздух фитонциды. Не все они имеют запах, как у хвойных: например, берёза и дуб выделяют фитонцидов не меньше хвойных, но это не заметно (а веники в бане берёзовые или дубовые!). Фитонциды способны уничтожить патогены в воздухе и на поверхности тела. А также на поверхности слизистых носоглотки.

Ещё о фитонцидах: максимальное их количество выделяют живые растения, особенно, когда у них что-нибудь повреждено. Это форма защиты растения, благодатная для окружающих. В природе всегда что-нибудь да повреждено: ветром, насекомыми, птицами. Кстати, ещё и поэтому так приятен запах скошенной травы – фитонцидов в это время там тьма и организм это чувствует.

Работы в саду, особенно весенние, с периодическим срыванием и поеданием весенней зелени – лучшая профилактика заболеваний, в том числе вирусных. Выявлено и описано на сегодня более 6 тысяч вирусов, а, по приблизительным оценкам учёных, их может быть более ста миллионов! Живём мы среди них и будем жить. Человеческий иммунитет миллионами лет к ним приспосабливался, нужно просто поддерживать его в рабочем состоянии.

Здоровья всем! И сад вам в помощь!

17, 18 сентября

Растущая Луна в Водолее

Водолей — неплодородный знак Зодиака (Дни Цветка)

• В огороде — сбор урожая всех культур на хранение. Выкопка лука многолетнего, корнеплодов для выгонки зелени на подоконнике, в теплице. Сбор семян, в т.ч. лекарственных растений.
• Цветоводам — выкопка луковиц и клубней для хранения.
• Не рекомендуется — посевы, посадки, поливы, подкормки.
• В саду — не сажать ничего (растения гибнут или дают слабый урожай). Можно рыхлить сухую землю, пропалывать сорняки, опрыскивать от вредителей и болезней. Обрезка усов у земляники, удаление поросли.
• Заготовки — соки, варенье, джем, консервирование. Сбор цветков и семян лекарственных растений

Как оформить аптекарский огород

Дизайн ароматного садика зависит от выделенной ему площади и вашей фантазии. Если места мало, разбейте декоративную клумбу, разделив ее на сектора. Посадите по центру высокорослые травы – например, любисток, полынь, девясил. Остальные выбранные растения разместите по секторам, подбирая гармоничные сочетания. 
Классический стиль аптекарского огорода – небольшие сегменты геометрических форм, разделенные узкими перекрещивающимися дорожками. Можно чередовать посадки трав с участками, засеянными газонной травой.
Если с местом для кухонного садика вы определились, и ваши грядки (или клумбы) планируются как стационарные, не забудьте подобрать для них достойное обрамление: удачный бордюр не только придаст аккуратный вид посадкам, но и украсит их. 
Обязательно используйте в посадках цветущие растения – монарду, календулу, валериану, тысячелистник и другие. Основу аптекарского огорода обычно составляют многолетники. Вы можете посадить шалфей, тимьян, мелиссу, душицу, шнитт-лук, зверобой. 
На террасе можно создать кухонный садик в контейнерах. В горшках удобно выращивать теплолюбивые виды лекарственных и пряных трав, которые вымерзают в открытом грунте зимой — с наступлением холодов их заносят с улицы в прохладное помещение. 

Шалфей лекарственный

Шалфей, он же сальвия, считается растением˗многолетником. Но встречаются однолетние и двухлетние виды. Это – полукустарник с многочисленными стеблями, с густыми небольшими серо-зелеными листьями и колосовидным соцветием, состоящим из множества светло-фиолетовых цветков.

Древние римляне использовали шалфей как лекарство от множества болезней. Наши современники не нарушают эту традицию, применяя шалфей ещё и в кулинарии.

В вашем саду-огороде шалфей будет расти 8 лет. Его очень легко сажать. Размножается семенами. Как и большинство лекарственных растений, любит свет и тепло. Благодаря чудесным голубым и сиреневым цветкам, собранным в колосья, шалфей будет прекрасным дополнением к любому миксу из растительных трав.

Оптимальные размеры грядок

Грядки нужно планировать таких размеров, чтобы за ними было легко ухаживать: сеять, сажать рассаду, полоть и тянуться с лейкой.

Поэтому идеальные размеры — это ширина 80 см, длина — 3-4м, высота 35 см (для грядок с ограждением). Если у вас много помощников детского возраста, например, на каникулах прополкой помогают заниматься внуки и дети, то лучшая ширина – 70 см.

При таких размерах всем удобно дотягиваться рукой с каждой стороны междурядий до середины грядки.

Максимально допустимая ширина грядки – 1 м, под капусту, которую сажают в два ряда можно отвести 100-120 см. Ширина междурядий – минимум 30 см, оптимально 40 см, если к грядке должна подъехать тачка, то 50 см. Эти размеры под небольшой огород, где дорог каждый сантиметр. Если ваш участок довольно большой, смело оставляйте проходы шириной 60-80 см.