Чем кроссы индюков отличаются от бройлеров и мясных пород

Что делать, если индюшата заболели?

Здоровые птенцы по утрам бодры и веселы, они прыгают и резвятся, отлично кушают, зобик у них после сна пустой, к вечеру нормально наполненный. Помет имеет сероватый цвет, иногда с белым налетом, может иметь и коричневый оттенок и немного жидковатую консистенцию. Это говорит об излишке белка в корме.

Если помет совсем жидкий, да еще с прожилками крови – индюшонок явно заболел. В таком случае, в первую очередь, нужно как можно быстрее отделить птенца от других (для этого его сразу помечают, чтобы не перепутать с другими). Далее дают левомицетин (1/8 часть таблетки) или сульфадимезин в такой же дозе, или метранидазол (1/4 часть таблетки). Препараты дают один раз в день, добавляя к лечению вместо воды слабый раствор марганцовокислого калия. От корма лучше воздержаться примерно на сутки. Часто в таком режиме птенец здоров уже через три дня.

Наиболее часто встречающиеся болезни птенцов – колибактериоз, кокцидоз, микоплазмоз, сальмонеллез, токсикоз, авитаминоз. Нужно понимать, что соответствующие патогенные бактерии есть везде, невозможно создать стерильные условия, да и не нужно. Главное не создавать этим бактериям «все удобства» для размножения. То есть организм птенцов должен быть в состоянии бороться с ними. Стоит только малышам перегреться или переохладиться, недополучить каких-то питательных веществ или оказаться в условиях повышенной влажности (мокрая подстилка), или просто сильно перепугаться (стресс), инфекция тут же оккупирует их организм.

Поскольку точный диагноз, как правило, поставить может только ветеринар, единственное, что может сделать владелец, и чем быстрее тем лучше, – отпоить птенца антибиотиком

Перечисленные выше препараты проверены временем и стоят недорого, что, конечно, немаловажно. Но современная ветеринарная фармакология предлагает и ряд лекарств нового поколения, таких как Колифлокс, Дитрим, Байтрил, Энростин

Каждое из этих средств активно по отношению к нескольким возбудителям, что повышает шансы на успешное выздоровление птенцов.

Кроме антибиотиков, рекомендуется давать больным птенцам препараты, повышающие защитные силы организма. Для повышения иммунитета рекомендуются пробиотики, витамины (Чиктоник), препарат АСД 2 фракция.

У индюков бройлеров часто встречается искривление ног из-за того, что они слишком быстро растут и набирают вес. Вылечить этот дефект невозможно — птенец вполне может вырасти, но отставать от собратьев все равно будет. Если заметили подобный дефект у одного птенца, нужно немедленно спасать все поголовье. Для этого птицам в корм добавляют витамин Д и кальций (яичную скорлупу, мел, известняк).

Нелегко растить индюшат, они требуют неустанной заботы и внимания. Зато при должном старании и учете всех рекомендаций через несколько месяцев у вас будет прекрасное здоровое поголовье индюков, которое надолго обеспечит вас вкусным диетическим мясом.

http://stroy-podskazka.ru/indyuki/porody/brojlernye/http://7ogorod.ru/domashnyaya-ptica/brojlernye-induki.htmlhttp://grounde.ru/indyuki-brojlery.html

Широкогрудая белая

Данную породу индеек можно разделить на три группы по весу:

• лёгкие (5-9 кг);
• средние (7-15 кг);
• тяжёлые (10-24).

Широкогрудая белая — универсальная порода, т.е. она хорошо несёт яйца и у неё много вкусного мяса. По внешнему виду это массивная птица с овальным корпусом, расширенным в районе грудной клетки. Держится туловище на крепких, широко расположенных ногах. Самцы и самки имеют белое оперение с клоком чёрных перьев на груди.

Если вдруг температура упадёт, это не страшно. Главное, чтобы не увеличилась влажность — сырость для этой породы губительна. Рацион птицы должен быть комбинированным. В него необходимо включить сухое и пророщенное зерно, сухую и мокрую смесь травы, сена, муку и воду.

В весенне-летний период следует максимально обогатить рацион зеленью. Кормят индюков, как правило, трижды в день. В племенной период — до пяти раз. В утреннее и дневное кормление желательно давать мокрый корм, в вечернее — сухой.

Видео: индюки белые широкогрудыеПреимущества индюков данной породы:

• хорошо идут на мясо;
• несут много яиц;
• быстро растут и набирает вес;
• используются для вывода новых пород;
• неприхотливы;
• крепкое потомство.

Недостатки:

• боятся сырости;
• прожорливы;
• при неправильном кормлении начинают есть всё подряд, включая несъедобные вещи.

Породы «тяжеловесов»

К «тяжеловесам» относят индюков, быстро набирающих убойный вес:

• за 16 недель — от 18 кг;
• за 28 недель — максимальный вес в 26 кг.

Рассмотрим некоторых из них.

Широкогрудая белая

Вывели эту породу в прошлом веке в Северной Америке. Тело покрыто яркими белыми перышками, на груди хорошо заметен «бантик» из черных перьев. Туловище большое, овальной формы. Вес способен достигать 25 кг. Неприхотливы, хорошо подходят для выращивания в клетках.

Несутся с девяти месяцев. Кладка яиц — несколько месяцев, за время кладки откладывается около сотни яиц, из них 90% оплодотворенные. К пище — привередливы, кормежка им нужна только высококачественная, с обязательными ценными добавками.

Московская бронзовая

Выведена в середине прошлого века скрещиванием местных бронзовых индеек с бронзовыми широкогрудыми. Кладка — около 90 яиц, из которых свыше 90% оплодотворенных. Самцы нагуливают вес до 12 кг, самки — до 7 кг.

Хайбрид конвертер

Индюков этой породы вывели в Канаде. Их достоинства: завлекательный товарный вид, отменное качество и высокий уровень скороспелости мяса. Отличаются широкой грудью и белым оперением. Проворны и мускулисты. Голова небольших размеров, клюв мощный с ярко-красным наростом-сережкой.

Скорость бега — 45 км/час, высота взлета — 2 метра. К пятому месяцу самцы весят 19-22 кг, самки — от 9 до 12 кг. Кладка — за три месяца 50 яиц, самка высиживает их около четырех недель.

БИГ-6

Порода выведена в Англии, в 2007 году. Характеризуется высокой воспроизводительностью и большой мясной скороспелостью. Убойного возраста достигает в 3 месяца. Вес самца может быть до 30 кг. Обычно самец весит от 15 до17 кг, самка — 6-7 кг. Оплодотворяемость яиц — около 80%.

Советуем узнать больше об особенностях содержания и разведения индюков бройлеров пород широкогрудая белая и Биг 6.

БЮТ-8

Отличаются выпуклым туловищем, крепкими лапами, красным с «бородой» клювом и выгнутой шеей. Перья — полностью белоснежные. К 18 неделям от роду самцы обладают живой массой в 15 кг. За сутки живая масса прирастает на 110 г. Взрослый самец имеет живую массу от 28 до 30 кг, самка — 14 кг.

Болезни бройлерных индюков

Бройлеры не обладают крепким иммунитетом, поэтому они подвержены ряду заболеваний. Для того чтобы избежать распространения болезни, необходимо соблюдать ряд правил содержания:

• Все корма должны быть свежими и качественными. Испорченную еду давать бройлерам категорически нежелательно.
• Необходима периодическая дезинфекция птичника при помощи специальных средств либо обычной гашеной извести.
• Сухость и теплота в помещении жизненно необходимо. Подстилка должна быть сухая и свежая.
• Кормушки необходимо регулярно очищать. Остатки пищи портятся и провоцируют развитие инфекций.
• При разведении бройлерных индюков необходимо вакцинировать.

Существует ряд заболеваний, которым чаще всего подвержены бройлерные индюки:

• Респираторный микоплазмоз. Часто возникает в зимний период при неправильном содержании птицы. Симптомами являются воспаления глаз и выделения из носа.
• Туберкулез. Поражает дыхательную систему. Больные птицы идут на забой, а птичник тщательно дезинфицируется и оставляется в покое на несколько месяцев.
• Гистомоноз. Болезнь поражает печень и проявляется в виде поноса.
• Оспа. Неизлечимая болезнь, симптомами которой является пугливость, потеря аппетита, снижение массы тела и взъерошенность пера. Против данного заболевания проводится вакцинация птицы.

Индюки бройлеры часто подвергаются заболеваниям пищеварительной системы. Для профилактики таких проблем проводится вакцинация, а также применяются курсы антибиотиков.

Выращивание индейки

В отличие от другой домашней птицы индейка сохранила инстинкт высиживания яйца. Выводить такую птицу просто. Что не скажешь о кроссах. Селекционное яйцо получается на птицефабрике при скрещивании нескольких пород, что невозможно в маленьких хозяйствах.

Поэтому размножение используя яйцо от своей птицы не приводит к результату. Приходится или покупать птенцов, или иметь свой инкубатор и уже покупать яйцо. То и другое делает зависимым от крупных фирм.Разведение сопровождается еще одной особенностью птицы. Большинство заболеваний птенцов связано с заражением на этапе инкубации. Вариантов нет — или жестко соблюдать санитарные правила, или не заниматься инкубацией индеек.

Подросшие индейки набирают иммунитет и уже нуждаются в меньшем внимании. В принципе, слабым местом остается только скелет. Трудно такую массу держать на тонких костях.
Содержание подросшего молодняка и взрослой бройлерной индейки мало чем отличается от других пернатых.

Чтобы индюшка чувствовала себя комфортно требуется соблюдать ряд не сложных условий:

• индюшка не любит, когда гнезда находятся на свету, располагать их следует исключительно в темных местах;
• насесты устраивают примерно на высоте 70 см, это не курица и порхать она не может;
• слишком низкие насесты для крупной птахи тоже не подходят;
• должны быть сухие ванные из золы, как и для любой домашней птичке;
• кормление бройлерных индюков должно быть своевременным и обильным по количеству и качеству;
• обязательно поддерживается чистота, нельзя допускать застаивания воды и засорения корма;
• бройлеров не следует держать в одном сарае с другой птицей;
• желательно чтобы был выгульный дворик, но не следует позволять гулять весь день пусть сидит и набирает вес;
• если учесть сколько растут бройлерные индюки, то за один летний сезон можно получить достаточно много качественного диетического мяса.

Разновидность бройлеров

Всего можно насчитать немного больше десяти , которых разводят исключительно с целью продажи мяса. На территории России чаще всего встречаются лишь некоторые из них, которые пользуются наибольшей популярностью.

Прежде чем их перечислить, стоит отметить, что всех птиц условно можно разделить на три категории:

1. Легкие. Вес составляет не более девяти килограммов, а держат таких птиц до 15 недель максимум.
2. Средние. Вес 12-18 килограммов, а на забой идут в возрасте 14-16 недель.
3. Тяжелые. Вес 20-25 кг (иногда доходит до 30 кг), режут на мясо в возрасте 20-24 недели.

А теперь поговорим о породах индюков, которые можно разводить в домашних условиях. Высокой продуктивностью отличается , вес которой достигает пяти килограммов уже после пятой недели жизни. При правильном кормлении и уходе через три месяца птица обретает товарный вид. Нести яйца самки этого вида начинают в возрасте девяти месяцев.

Похожим видом и характеристиками отличаются бройлеры БИГ-6, которые являются выходцами из Штатов. Вес этих птиц может достигать 30 кг в трех- или четырехмесячном возрасте. Бройлерные индюшки БИГ-9 и БЮТ-8 относятся к средним по весу, но также обладают высокими показателями продуктивности.

Еще можно выделить породу Универсал, Московские белые, Московские бронзовые, вес которых может колебаться от 7 до 16 кг при правильном кормлении и уходе. Все они дают отличное диетическое мясо с низким содержанием холестерина. Все врачи мира рекомендуют вводить в рацион малых детей именно индейку.

В этом видео вы сможете посмотреть на бройлерных индюков, живущих в домашних условиях.

Особенности кормления

Первые 14 дней домашних индюшат кормят специальным кормом нулевкой. В нем есть все необходимое для молодого организма птицы. Через две недели можно смело переходить на специальные смеси, предназначенные специально для птенцов. А также в пищу необходимо добавлять измельченный овес и пшеницу. Лакомством для индюшат станут различные мешанки, в которых будет присутствовать простокваша, варена картошка и отруби. Все крупные кусочки пищи необходимо измельчать, чтобы они не забивали дыхательные пути птенчика. В противном случае это может привести к гибели.

Очень полезным для кишечника считается мел, речной песок и измельченные ракушки.

Уже к трем месяцам у индюшат полностью сформируется свой рацион, в который необходимо включить следующие продукты в определенном процентном соотношении:

• 50% пшеницы;
• около 20% ячменя;
• приблизительно 10% кукурузы;
• 10% овса;
• 10% комбикорма.

Практически всем домашним птицам полезна свежая зелень, и индюки не стали исключением. Малышам и взрослым особям необходимо периодически давать зеленый лук, измельченную крапиву и ботву различных культур, одуванчики и капустные листья. В зимний период зелень заменяют сеном или хвойными ветками.

Описание пород бройлерных индюков

Наибольший интерес для фермеров представляют кроссы:

• канадские широкогрудые;
• московские бронзовые;
• hybrid converter;
• биг 6.

Канадские широкогрудые

Самые большие бройлерные индюки выведены канадскими селекционерами. Внешние характеристики канадских широкогрудых: плотная широкая грудь, длинные крепкие ноги, некрупная голова с наростами, черно-белое оперение. Особенностью бройлеров является быстрый рост – к 1.5 месяцам индюшата достигают веса 5 кг. На мясо молодняк можно пускать уже в трехмесячном возрасте, когда вес увеличивается до 9 кг. Взрослые индюки весят 30 кг, индейки – 15 кг. Самки начинают откладывать яйца в возрасте 9 месяцев (до 90 шт. в год).

Московские бронзовые

Индюки имеют массивную выпуклую грудную часть, вытянутое мускулистое тело. Окрас перьев – черный с бронзовым отливом. Минусом бройлеров является черная кожа – это ухудшает товарный вид тушки. Птицы подходят для содержания с выгулом и без, быстро набирают вес. Взрослый самец весит около 20 кг, самка – вполовину меньше. К четырехмесячному возрасту индюшата достигают веса 4 кг. Количество откладываемых яиц в год – 90-100 шт.

Hybrid Converter

Выведенный в Канаде кросс относится к категории скороспелых, имеет сильный иммунитет. Индюки быстро приспосабливаются к новым условиям обитания. Окрас у птиц белый, телосложение крепкое. Взрослые особи достигают веса 20 кг (самки мельче – до 10 кг). Выход мяса – до 85%. Яичная продуктивность невысокая (до 50 шт. в год).

Биг 6

Бройлерные индюки биг 6 имеют высокую мясную продуктивность – взрослые особи весят около 24 кг (самки – 12 кг). Забивают птицу в возрасте до 6 месяцев – в дальнейшем увеличение массы преимущественно происходит за счет жира. В трехмесячном возрасте индюшата весят около 5 кг, в пятимесячном – 10 кг. Оперение белое, на груди присутствует темное пятнышко. Биг 6 подходит для разведения в частных хозяйствах – птицы неприхотливы, не нуждаются в особом уходе, хорошо переносят российский климат. Выход мяса – до 80%. Яйценоскость – до 110 шт. за сезон.

Разновидности породы

Существует три вида индюков бройлерной породы, и к каждому из них нужен свой подход по уходу и питанию:

• Легкие породы. Масса самца не превышает 15 килограмм, а самочка может набрать вес всего 10 килограмм. Эта разновидность устойчива к заболеваниям, а самки обладают довольно высокой яйценоскостью. К этой разновидности относятся: белая голландская, норфольская, бествильская породы.
• Бройлеры средних размеров. Такие особи набирают вес до 16 килограмм. К ним относятся такие породы, как: московская и северокавказская.
• Самые крупные породы. Это самая популярная разновидность индюков, которых выращивают в домашних условиях. Самец может достигать веса 30 килограмм, а самка вырастает вдвое меньше. Сюда относятся: канадская и бронзовая порода, биг 6, широкогрудые канадские белые.

Теперь можно более подробно рассмотреть тяжелые породы:

Канадская бройлерная широкогрудая. Эта порода была выведена искусственно. Едят такие индюки практически все

Важно, чтобы рацион включал в себя различные подкормки и витаминные комплексы, тогда индюшата будут развиваться правильно и быстро набирать массу. Уже через полтора месяца здоровый птенец должен весить около пяти килограмм, а к пяти он уже готов к забою на мясо

В девять месяцев у индейки начинается яйцекладка. За год она может отложить около 200 яиц.
Белая широкогрудая. Представители этой породы вырастают немного меньше, чем канадские, но тоже довольно крупными. Самец может достигать веса 25 килограмм. Отличительной чертой этой породы считаются особые предпочтения в еде. В год самка может отложить более 100 яиц и 90% из них будут оплодотворены.
Биг-6. Это одна из самых молодых пород, которая была выведена британскими селекционерами в 2007 году. Они очень быстро набирают массу и уже в 3 месяца готовы идти на убой. Взрослый самец может весить около 30 килограмм.

Болезни индюков-бройлеров

Бройлерные индюки – птицы подверженные заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Профилактические меры:

• обязательная вакцинация;
• антибиотики.

Первыми признаками, на которые следует обратить внимание являются вялость, проблемы с передвижением и отсутствие аппетита. Заболевающие птицы прячутся в углах, их перья взъерошиваются и теряют блеск, а глаза вваливаются

Среди самых распространённых заболеваний следует назвать:

1. Пуллороз или птичий сальмонеллез. Эта инфекционная болезнь опасна для всех домашних птиц мясных пород. Чаще всего поражает цыплят. Главный признак — расстройство пищеварения. Лекарств от этой болезни пока не существует. Всех больных особей убивают, а место их пребывания дезинфицируют.
2. Синуситом заболевают птицы, условия содержания которых нарушены. Болезнь провоцируют сырость и сквозняки. Заболевшие особи с трудом дышат, хрипят и кашляют. Лечится антибиотиками, самым эффективным из которых является террамицин.
3. Болезнь Ньюкасла. Тяжёлое инфекционное заболевание, которое повреждает нервную систему и органы дыхания. Первый и самый верный признак — паралич ног. Источников инфекции также очень много: от больных особей до клещей и грызунов. Лечение считается нецелесообразным, всех больных птиц убивают.
4. Авитаминоз. Самое «несложное» заболевание, причина которого в неправильном питании и нехватке каких-либо питательных веществ или микроэлементов. Авитаминоз провоцирует проблемы с ростом и набором веса, а также размягчение костей.

Любую птичью болезнь проще предупредить, чем вылечить. Поэтому начинающим птицеводам следует запомнить ряд следующих правил:

1. Птенцам и взрослым особям противопоказаны сырость и холод. Птицы любят тепло.
2. Необходимо проводить профилактические курсы антибиотиков.
3. Постоянно отслеживайте состояние всех птиц. При подозрении на какой-то недуг — изолируйте особь от остального поголовья.
4. Покупайте качественный комбикорм, добавляйте в рацион комплексные витамины, зелень, мел и соль.
5. Причина многих болезней — низкий уровень гигиены. Соблюдайте чистоту в индюшатнике и вольере, регулярно дезинфицируйте все поверхности и предметы, с которыми контактируют птицы.

Некоторые нюансы выращивания

Чтобы разведение гигантских пернатых было успешным, опытные птицеводы советуют тщательно контролировать состав и качество кормов и следить за здоровьем индюков:

• Главным в содержании маленьких индюшат, помимо обеспечения их полноценным питанием, является тепло и сухость.
• Аналогом синтетических антибиотиков при выращивании индюков выступает зеленый лук и ботва чеснока.
• Вместо готовых препаратов от глистов, успешно применяют отвар тысячелистника, пижмы или ромашки.
• До 5 дней пищу индюшатам насыпают на мягкую тряпочку, так как у птенцов еще не окреп клюв и может повредиться от удара о твердую поверхность.
• Солому и сено в качестве подстилки использовать нельзя. На поверхности травы могут сохраняться споры плесени, которые вызывают заболевание аспергиллез.
• Влажность воздуха в индюшатнике поддерживают на уровне 65–70%.
• Чтобы с подстилки не поднималась пыль, ее обрызгивают из пульверизатора.
• Свежую зелень молодняку начинают давать с 10-дневного возраста. Траву перед скармливанием промывают в воде, чтобы смыть пыль и паразитов.

Выращивание бройлерных индюков позволяет получить большое количество вкусного диетического мяса. Но для этого придется потрудиться: обеспечить для поголовья сбалансированное питание, защиту от сквозняков и болезней. Только в этом случае индюки будут нормально развиваться и наберут максимальный вес.

Виды индюков

Родиной любых пород бройлерных индюков является Америка. На данный момент, можно насчитать примерно около пятидесяти видов индюков. Предлагаем рассмотреть те виды, которые чаще всего можно увидеть на нашей местности.

Этим бройлерным индюшатам 3 месяца.

1. Порода белая широкогрудка отличается от прочих своей высокой продуктивностью, в сфере мяса. Вес трёхмесячной особи может достигать от 22 до 25 кг. Оперение-белое. Тело имеет овальную форму, Крупную грудину и большие ноги, розового оттенка. Нестись птицы начинают с возраста 9 месяцев. Период- 24-28 дней. Данная порода очень прихотлива к погодным условиям, именно поэтому её можно чаще всего встретить в теплых краях.
2. У породы Биг-6 довольно хорошие показатели, касаемо носки и выращивания. Данная птица отличительна приятным белым окрасом. За три месяца вес бройлерных индюшек может достигнуть отметки в 25 кг.
3. Биг-9 ещё одна замечательная порода, которая имеет отличные показатели. Индюшки породы Биг-9 не требуют специальных условий для взращивания. Птицы быстро и продуктивно созревают.
4. БЮТ-8 можно отнести к разряду декоративных пород. Оперение белое. Лапы чрезвычайно мощные и сильные. Имеются серёжки кроваво-красного оттенка. Вес данной породы не сильно высокий, колебаться в средних отметках.
5. Универсал — данная порода бройлерных индюков, отличается тем, что птицы имеет хорошо развитые крылья, высокие ноги и не сильно большое телосложение. Вес может колебаться от 16 до 18 кг. Примерно 5 дюжин яиц за год, может высидеть индюшка. Расцветка-белая.
6. Московская белая индюшка. Родиной этой породы индюшек является Россия. Птицы данной породы обладают достаточно большим телосложением. Расцветка-белая. Клюв небольшой, имеет розовый оттенок. Вес колебаться от 16 до 18 кг. Птицы имеет неплохую акклиматизацию, поэтому их будет несложно встретить в наших широтах. Имеет среднюю яйценоскость, за год может достигать 4-5 дюжин.

При правильном содержании бройлеров, их выращивание в домашних условиях можно превратить, в довольно прибыльный и успешный бизнес.

Бройлерные индюки являются выгодным приобретением для любого хозяйства. Всё, что от вас требуется-это обеспечить птиц всеми необходимыми условиями и правильным питанием.

Видео о выгоде разведения индюков

https://youtube.com/watch?v=xLnzBdexeVU

Болезни и их лечение

Бройлеры заражаются типичными для индюков заболеваниями:

• энтерит — воспаление пищеварительного тракта, проявляется в виде поноса, лечится антибиотиками и пробиотиками;
• микоплазмоз — грибковое поражение дыхательных путей, развивается у птенцов и взрослых индюков при кормлении заплесневевшим зерном, лечится антибиотиком «Хлортетрациклином»;
• гистомоноз — бактериальная инфекция, передается от кур и гусей, вызывает пенистый понос и потерю веса, в корм больным птицам добавляют «Фуразолидон»;
• глисты — паразитов уничтожают антигельминтными препаратами «Пиперазином», «Фенотиазином» и проводят профилактический прогон каждые полгода;
• конъюнктивит — слезотечение и заплывшие глаза лечат антибактериальными каплями;
• синусит — воспаление слизистых оболочек развивается у индюшат при недостаточном обогреве помещения, для лечения назначают курс антибиотиков и регулируют температуру в птичнике.

Для предупреждения болезней инкубаторы, брудеры и птичники дезинфицируют перед заселением новых птиц

Также важно следить за сроком годности кормов и убирать недоеденные порции. Бройлеров следует покупать в хозяйствах с хорошей репутацией и вакцинировать потомство, выведенное самостоятельно



Классификация птиц по массе породы

Как говорилось выше, все известные разновидности бройлерных индюков подразделяются на группы в зависимости от массы взрослых особей.

1. К первой группе относятся легкие виды пернатых. Их отличительная особенность заключается в том, что вес самок значительно превосходит вес самцов. Если приводить конкретные значения, то в среднем самки достигают пятнадцати килограмм, а самцы десять килограмм. Вышеуказанная особенность облегчает их разведение естественным путем за счет того, что самцы не могут причинить значительного ущерба самкам во время спаривания. Этим породы первой группы ближе всего к диким индюкам. Также они самые жизнестойкие имеют самый высокий иммунитет, обладают хорошей яйценоскостью. Несмотря на перечисленные плюсы разновидностей первой группы нельзя назвать популярными из-за очевидного минуса — их не большого максимального веса. К представителям первой группы можно отнести бествильскую и белую голландскую породы.
2. Ко второй группе относятся виды пернатых, обладающие средней массой. Самки и самцы данной группы пород бройлерных индюков вырастают примерно до одних и тех же размеров, от пятнадцати до двадцати килограмм. Они также имеют высокую репродуктивную способность. Популярным представителем можно назвать северокавказскую породу.
3. Как несложно догадаться, к третьей группе отнесены крупные породы. Эта группа очень популярна для разведения в промышленных масштабах. Это связанно с тем, что самцы третей группы значительно превосходят самок по размерам и достигают тридцати пяти килограмм. Самки же напротив, чаще всего не превышают пятнадцати. Размеры самцов делают разведение третьей группы очень ликвидным, но разница в весе между женской и мужской особями сильно усложняет процесс размножения естественным путем. Поэтому они мало популярны для разведения в домашних условиях. Третья группа включает в себя такие породы как Биг-6, канадские белые, бронзовые индюки.

Наиболее часто в домашних условиях фермеры разводят смешанные породы. Однако при скрещивании особей разных пород высока вероятность, что выводок будет обладать не большой массой.

Классификация птиц по массе породы

Бройлерные индюки подразделяются на три группы пород:

1. Первая группа —легковесы. Самки достигают вес до пятнадцати килограмм. Самцов этой группы отличает от остальных групп то, что они не достигают веса самок. Весят они менее десяти килограмм. Эта группа не пользуется популярностью для разведения в домашних условиях, несмотря на то, что она самая не прихотливая при оплодотворении естественным путем. Также у этой группы очень высокий иммунитет к болезням и самая большая яйценоскость. Белая голландская и бествильская породы относятся именно к этой группе.
2. Средними размерами характеризуется вторая группа. Самцы не значительно превосходят самок в весе и достигают шестнадцати килограммов. Эта группа обладает высокой продуктивностью. К ней относиться северокавказская порода.
3. Третья группа соответственно представляет из себя самых крупных особей. Эта группа популярна для разведения как в домашних условиях, так и в промышленности. Здесь вес самцов заметно превышает вес самок. Встречаются особи размером около тридцати килограммов. Однако самки весят меньше чем самки первой группы, около двенадцати килограммов. К третьей группе относятся такие породы как Биг 6, широкогрудые канадские белые.

Часто в домашних условиях фермеры выращиваю скрещенные породы. Эти породы отличаются хорошей выносливостью. Однако они обладают маленьким весом.

Условия содержания в домашних условиях

Индюшата должны содержаться в специальных птичниках, которые нужно оборудовать в соответствии со специальными требованиями:

• оптимальная температура воздуха в помещении;
• всегда сухая и чистая клетка;
• постоянный доступ к свежей и чистой воде;
• отлаженная система вентиляции в помещении.

Начинать выращивание бройлеров в домашних условиях лучше в летний период. Так индюшата будут получать больше солнечного света, и у вас будет возможность содержать их на выгулах. Клетки для поголовья нужно делать широкими так же, как и место для выгула, поскольку индюк — это такая птица, которая нуждается в большом пространстве.

На птичий двор малышей можно выпускать не сразу, а через некоторое время, когда они окрепнут и в случае чего смогут постоять за себя. На подворье они будут наедать килограммы значительно быстрее, чем в клетках.

Кормление

Индюки бронзовой породы отличаются быстрыми темпами роста, что увеличивает требования к качеству откорма

Уделить этому внимание придется с первых дней жизни индюшат. Основным источником роста мышечной массы становится белок – чтобы птенцы получали полноценное питание, целесообразно использовать промышленные полнорационные комбикорма, они содержат все необходимое с учетом возраста и этапа развития

Широкогрудых бронзовых индюков можно кормить кормами, приготовленными в домашних условиях. Состав зависит от возраста:

• кукуруза и пшеница – с момента появления на свет;
• ячмень – с 4-й недели жизни;
• горох, соя, отруби – с 9-й недели;
• жмых подсолнечника, дрожжи, рыбная или мясокостная мука, мел, витаминный премикс – с момента появления на свет;
• сухое молоко – оно необходимо только до 3 недель;
• поваренная соль – ее можно вводить в рацион, начиная с 4 недель.

Птенцам в первые дни полезно давать источники белка – творог, вареное яйцо. С 5 дня можно добавить зелень.

Разновидности

Сейчас селекционеры продолжают выводить новые виды породы, но в целом индюков делят на три основных разновидности:

1. Легкие (маленького размера). Они могут весить максимум пятнадцать килограмм, а самки – до десяти. Птица устойчива к болезням, отличается самой высокой яйценоскостью среди прочих бройлеров. Самыми распространенными породами считаются Белая голландская и Норфолкская.
2. Средних размеров. Вырастают до восемнадцати килограмм. Выращивание происходит от двадцати двух до двадцати четырех недель. Популярнее прочих Московская и Северокавказская породы.
3. Крупные. Они встречаются чаще прочих и весят около 30 кг, а самки – до 12 кг. Их выращивают до двадцати восьми недель. После они считаются нерентабельными. Чаще всего люди покупают Канадскую и Белую широкогрудую породы.

Канадская широкогрудая

Они вырастают очень быстро, поэтому уже на шестой неделе готовы к убою. Обычно к этому времени птица весит до пяти килограммов. Пик набора веса можете наблюдать до 3 месяца жизни – после он начнет снижаться. Это является основной причиной, почему пернатые редко живут более пятнадцати недель.

У данной породы отличная сопротивляемость организма к различным факторам и крепкое здоровье. Она с легкостью перенесет понижение температуры. Особи отличаются высоким процентом оплодотворения. У них черный окрас перьев с бронзовым оттенком. Домашняя птица отличается плохим материнским инстинктом, поэтому для разведения вам понадобится инкубатор.

Белая широкогрудая

Родиной породы считаются Соединенные Штаты Америки. Ее вывели в двадцатом веке. У птиц ярко-белые пятна, а на груди есть пятно черного цвета, по форме напоминающее бант. Пернатые отличаются наличием крупного, овального туловища.

Индейки бройлеры вырастают до одиннадцати килограмм, а самцы до двадцати пяти. Темп набора массы считается средним, к пяти месяцам индюшата достигают семи килограмм. Яйценоскость доходит до ста яиц, а половая зрелость приходится на девятый месяц.

Индюки разборчивы в питании, поэтому требуется грамотное составление рациона. Мясо имеет хорошие вкусовые качества и содержит мало жира. Представители породы отлично переносят содержание в клетках.

Биг-9 и Биг-6

Речь идет о тяжелых кроссах с хорошей выносливостью. Чаще они выращиваются на маленьких фермерских угодьях. Перьевой окрас этого вида – белый. Оплодотворение искусственное, так как из-за своего веса индюк может травмировать самку. Они весят – от 22 до 25 кг, а самки – от 10 до 11 кг.

Еще одной породой считается БИГ-6. Ее представители быстро набирают вес – всего за четыре месяца их масса достигает 20 кг. Птицеводы рекомендуют отдавать предпочтение особям с белым окрасом перьев, так как эта птица более нежная и отличается лучшим цветом с точки зрения привлекательности для спроса среди потребителей. Порода имеет маленькое пятно черного цвета в области груди, что стало ее особенностью.

Несмотря на хорошую яйценоскость птиц, нет стопроцентной гарантии, что птенец будет похож на родителя. Большим плюсом является не только быстрый рост, но и неприхотливость к пище. Выращивание индюшат бройлеров может происходить как дома, так и на птицефабрике.

Московская бронзовая

Породу вывели в середине двадцатого века. Она считается самой узнаваемой среди прочих бройлеров – оперение с разнообразными оттенками, большой коричневый хвост. Особи идеально выращивать в северных широтах.

Хайбрид конвертер

Речь идет о миролюбивой, тяжеловесной породе. На двадцать второй недели особи достигают массу до 25 кг, после чего ее готовят к убою. Фермеры считают, что дальше набирать вес невыгодно, но возможно. Индюки бройлеры породы Хайбрид конвертер способны быстро бегать, поэтому их часто называют индостраусами. Они отличаются дружелюбием и бесконфликтностью – ведут себя спокойно и легко обучаемы. Мясо птицы – основный элемент питания для детей, так как содержит микроэлементы и витамины – всю группу B и много белка.

Среди внешних признаков можно выделить:

• маленькую голову и увеличенную грудную клетку;
• большой клюв, который имеет нарост алого оттенка;
• белое оперение.

БЮТ-8

Перьевое оперение полностью белоснежное. Индюки бройлеры имеют выпуклое туловище, что видно на фото. Кроме того, от прочих пород они отличаются крепкими лапами. На восемнадцатой неделе индюки весят 15 кг.

Плюсы и минусы выращивания

Положительные стороны при разведении индюков:

• Большое количество мяса при относительно малых затратах на корм. На каждый килограмм живого веса уходит до 2 кг комбикорма.
• Высокое качество мяса: диетическое, с малым количеством жира и с большим количеством легкоусвояемого белка.
• Крупные яйца.
• Быстрый набор массы — бройлерных индюков заводят, как правило, на лето. К осени они набирают убойную массу.
• Очень часто индейки с легкостью садятся на яйца и высиживают их, что облегчит разведение.

Но есть и некоторые недостатки, к которым нужно быть готовым при заведении бройлерных индюшат:

• Чувствительность птенцов к сырости и холоду.
• Необходимость высокого забора.
• Некоторые особи могут оказаться агрессивными.
• Сложности убоя и потрошения тушки в связи с крупным размером.
• Тяжелые кроссы, по 15-25 кг с трудом размножаются самостоятельно. Из-за крупных размеров такие индюки нуждаются в искусственном осеменении.